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[中式食譜] 肉末炒豆腐


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& i$ _4 |, S) I+ ]) ?+ |) m公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f/ x. h. K6 A2 F5 i5 f
材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 z! g1 G7 H; e1 c  Z( f
板豆腐.....1塊" w+ H$ e- `9 T! y" z. o$ J$ @
豬絞肉.....120公克
* m- C+ Z. j7 G5 ^4 Z( |! p5.39.217.76蒜頭.....2粒
3 t- M* a. H  C; p! sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒.....1/2條
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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 L& v; `6 I8 ^6 K! T% A2 W/ d" Z
調味料
1 o2 T! N, g; w/ c: m) o醬油.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D4 _0 W7 t3 V# a" k' }% j2 h+ m1 X
香油.....1小匙
$ q- E% y6 `, S4 r5.39.217.76雞粉.....1小匙
( W0 I& J9 C( ^+ M  i* H3 o黃豆醬.....2大匙
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- x  g, @1 U3 p* g3 M2 n$ x5 e公仔箱論壇作法
% t" I5 |6 Z& y( B1.板豆腐略沖水洗淨,切片狀後,於表面上沾上薄薄的麵粉,再使用平底鍋先煎至上色盛盤備用。
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; h1 D6 B6 Y4 w% S) X公仔箱論壇2.將蒜頭和辣椒洗淨,切碎末狀備用。
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3.取作法1的平底鍋,加入豬絞肉先爆香,再加入作法2的材料一起燴炒,最後放入所有調味料拌炒均勻,再淋至作法1豆腐上。
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