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[西式食譜] 南洋烘蛋佐甜雞醬


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1 @, ?) O" F- X7 K材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. G; X# {/ D, n% d+ n& A; D
魚漿類火鍋料.....100公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r# |5 i6 C: r3 H; A# |; W* @6 H
雞蛋.....4顆7 u! E. a3 M( ^* X4 W9 G0 j# v% k3 s
香菜.....1根TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O" D  g- E: ~8 ~, o* t* ^/ d8 W5 t+ h
沾醬:甜雞醬.....適量
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作法tvb now,tvbnow,bttvb" F4 I4 R% p4 {, h) a
1.魚漿火鍋料切片;香菜洗淨切碎,備用。5.39.217.76/ g5 B7 S8 x  Q/ h3 [
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2.雞蛋打成蛋液,加入作法1的魚漿火鍋料片拌勻備用。! |" W5 v4 k  \& B; f! x7 p& S1 T
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3.取一鍋,加入2大匙的沙拉油,油熱放入作法2蛋液,用鍋鏟在中心快速攪拌成半熟狀。
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4.轉小火慢慢烘成兩面金黃起鍋,食用前灑上香菜碎及淋上甜雞醬即可。
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Tips
1 q% g( `9 M$ h- X6 {5 n2 G* Btvb now,tvbnow,bttvb魚漿製成的火鍋料,口感非常有彈性,拿來當餡料,吃起來口感非常特別,加上充滿海鮮的鮮味,風味也非常棒。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( H$ D' T' I2 b# {1 D7 C6 U. n
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煎蛋的時候,爐火千萬不可過大,因為但是非常容易熟的食材,如果以大火會讓表面立刻焦黑,最好以小火慢慢煎熟,這樣不但外表美觀,內嫩部也比較鮮嫩多汁。公仔箱論壇; j6 A2 I' i$ S  h% _

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