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材料' L, m ]2 B: C! [8 H
魚漿類火鍋料.....100公克
2 K' p) L3 f" P' v雞蛋.....4顆5.39.217.76: w f j. \' T+ p1 \
香菜.....1根公仔箱論壇$ y8 u- o$ ~/ s' F) W5 r
沾醬：甜雞醬.....適量tvb now,tvbnow,bttvb, {9 _- N& ]1 |/ o( z0 X8 J8 J
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6 w' p2 W' [# n7 ~作法3 R: C8 D8 E/ ^9 R" y# B. [
1.魚漿火鍋料切片；香菜洗淨切碎，備用。
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2.雞蛋打成蛋液，加入作法1的魚漿火鍋料片拌勻備用。
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3.取一鍋，加入2大匙的沙拉油，油熱放入作法2蛋液，用鍋鏟在中心快速攪拌成半熟狀。
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% \$ ~ D Z5 X8 J: ^4.轉小火慢慢烘成兩面金黃起鍋，食用前灑上香菜碎及淋上甜雞醬即可。tvb now,tvbnow,bttvb: D9 ] v( C6 v+ ]6 F
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魚漿製成的火鍋料，口感非常有彈性，拿來當餡料，吃起來口感非常特別，加上充滿海鮮的鮮味，風味也非常棒。7 O9 E" J5 t/ C2 V( l) J) T! _! `
. z( L9 _! k1 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煎蛋的時候，爐火千萬不可過大，因為但是非常容易熟的食材，如果以大火會讓表面立刻焦黑，最好以小火慢慢煎熟，這樣不但外表美觀，內嫩部也比較鮮嫩多汁。
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發表於 2015-1-11 05:26 AM
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