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材料5.39.217.761 B1 A o+ Z2 S2 z7 g* y: T
魚漿類火鍋料.....100公克
+ J+ `3 l! q0 d雞蛋.....4顆
; M) \2 @2 J4 i) K6 \9 Q/ d香菜.....1根
* i: G" [: v1 k) _5.39.217.76沾醬：甜雞醬.....適量
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作法
1 O+ q# `; A. I d. g# B公仔箱論壇1.魚漿火鍋料切片；香菜洗淨切碎，備用。tvb now,tvbnow,bttvb' _* B n8 F7 @* v
w; N( Y+ w& k# Q! ~tvb now,tvbnow,bttvb2.雞蛋打成蛋液，加入作法1的魚漿火鍋料片拌勻備用。5.39.217.76# M H! |+ H% S! _3 M. M
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3.取一鍋，加入2大匙的沙拉油，油熱放入作法2蛋液，用鍋鏟在中心快速攪拌成半熟狀。
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N% {+ c# _% ^7 m4.轉小火慢慢烘成兩面金黃起鍋，食用前灑上香菜碎及淋上甜雞醬即可。
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$ Z% ]: R; X+ L1 W5 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76( ~( e1 ~! T7 s9 J' I$ G# ?* a
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魚漿製成的火鍋料，口感非常有彈性，拿來當餡料，吃起來口感非常特別，加上充滿海鮮的鮮味，風味也非常棒。5.39.217.76" O+ d) Z. Y3 _# z7 }
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煎蛋的時候，爐火千萬不可過大，因為但是非常容易熟的食材，如果以大火會讓表面立刻焦黑，最好以小火慢慢煎熟，這樣不但外表美觀，內嫩部也比較鮮嫩多汁。5 H2 P- i* K1 I/ e
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發表於 2015-1-11 05:26 AM
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