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材料
' {# i6 \7 ~% e5 @& S j5.39.217.76魚漿類火鍋料.....100公克 h3 t6 f1 d2 z' }2 c8 v
雞蛋.....4顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o6 Q2 j- a* J! z2 p! l: X( C: a# h
香菜.....1根
, I9 H! {! w ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沾醬：甜雞醬.....適量 ?% g" v+ Q; c
5.39.217.76! W; g: d4 H: K
/ T" {! s- P4 M% `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
8 V$ ~; v! m) q. v( D/ l$ k% v1.魚漿火鍋料切片；香菜洗淨切碎，備用。公仔箱論壇- w) m' j7 |& ^! Q7 O
u2 ^4 X+ l6 e, s2 ?! C$ u7 [* M% |5.39.217.762.雞蛋打成蛋液，加入作法1的魚漿火鍋料片拌勻備用。
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- _0 L, I% c1 _. B公仔箱論壇3.取一鍋，加入2大匙的沙拉油，油熱放入作法2蛋液，用鍋鏟在中心快速攪拌成半熟狀。
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4.轉小火慢慢烘成兩面金黃起鍋，食用前灑上香菜碎及淋上甜雞醬即可。
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Tips+ Y. H ?9 g; M2 v: [6 a
魚漿製成的火鍋料，口感非常有彈性，拿來當餡料，吃起來口感非常特別，加上充滿海鮮的鮮味，風味也非常棒。
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$ O; G% E2 \4 L& }- L$ `+ \煎蛋的時候，爐火千萬不可過大，因為但是非常容易熟的食材，如果以大火會讓表面立刻焦黑，最好以小火慢慢煎熟，這樣不但外表美觀，內嫩部也比較鮮嫩多汁。公仔箱論壇; x) ] g+ z1 b# ]( @) e9 C
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發表於 2015-1-11 05:26 AM
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