5 \: Z# b: C. W/ X
: X' a' x T$ D7 {! p! S材料
* f2 t) t) e5 q# H1 R4 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚漿類火鍋料.....100公克公仔箱論壇2 z/ `* q; B& }# \9 H7 b
雞蛋.....4顆
. h! m% I% O. x+ X8 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜.....1根9 X# d. P+ @+ v3 |
沾醬：甜雞醬.....適量5.39.217.769 v! B" p" G- Y P- ^& G' T( ^+ N7 P
$ b2 ~3 }2 @" m. B# t
公仔箱論壇# j3 a" r$ m7 ?6 {$ |4 j9 p, x! f
作法
: k! c3 I; D' N' v/ Ztvb now,tvbnow,bttvb1.魚漿火鍋料切片；香菜洗淨切碎，備用。5.39.217.76! z" U- n# f8 V) {
8 C+ k9 o! a- u$ n$ {; h) a- C2.雞蛋打成蛋液，加入作法1的魚漿火鍋料片拌勻備用。
0 e% w; a- j3 u* v6 [4 o/ F6 rtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb6 _; {7 ^, w/ V# L
3.取一鍋，加入2大匙的沙拉油，油熱放入作法2蛋液，用鍋鏟在中心快速攪拌成半熟狀。
4 ]0 C0 \9 P8 O公仔箱論壇
- Q: w8 t, }) g9 \2 ^4.轉小火慢慢烘成兩面金黃起鍋，食用前灑上香菜碎及淋上甜雞醬即可。
, W+ D; n2 U, \# f" o
' ?9 d% p0 m) e6 m r! ?3 j H) L( u公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb9 @& [) e! F5 c8 B" V
Tips
& u7 y2 Q8 I5 v5 @: R3 t! _魚漿製成的火鍋料，口感非常有彈性，拿來當餡料，吃起來口感非常特別，加上充滿海鮮的鮮味，風味也非常棒。& }8 K K' q, ~6 R. v% T- r' d
; W/ f0 x& R" a4 j- W$ g
煎蛋的時候，爐火千萬不可過大，因為但是非常容易熟的食材，如果以大火會讓表面立刻焦黑，最好以小火慢慢煎熟，這樣不但外表美觀，內嫩部也比較鮮嫩多汁。
' p, `( X0 H$ g" H, ?3 R5.39.217.766 [8 O/ x# J q5 [1 q
|
發表於 2015-1-11 05:26 AM
| 