材料: 5 i6 p6 Q3 }5 c1 r; N" g
腐皮1塊、麵粉漿少許（黏口用） tvb now,tvbnow,bttvb- C7 ^1 _' d3 ]9 t" G( C
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餡料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ D* Q ]2 ?; C( B
免治豬肉100克（半肥瘦）、調味鯪魚膠100克、木耳1/4杯（切碎）、紅蘿蔔1/4杯（切碎）、蔥2湯匙（切碎）公仔箱論壇1 {6 g6 A0 `' ]# i
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0 L/ V2 N6 Q; Q. g2 E" A* r& k1 l+ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味: tvb now,tvbnow,bttvb, ~6 V! J; x0 O2 \- P l& @# e
五香粉半茶匙、生抽2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1湯匙
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1 j' g; [/ `" d' s" a* z公仔箱論壇芡汁: 7 x! i' M6 _2 x, C' P+ |6 ]9 d
薑粒半湯匙、蔥粒2湯匙、清水3/4半杯、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙半
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R2 S1 @" p9 n6 S, Y+ H1 y
1.將餡料所有材料拌勻，分成12份。
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2.將腐皮剪去硬邊，再剪成12塊小方形。
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3.每塊腐皮包入一份餡料，捲起並用麵粉漿埋口。公仔箱論壇$ P; w& t; A' V
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4.燒熱油，將腐皮卷下鑊以中火快速煎香外皮，再放碟隔水蒸熟，取出備用。5.39.217.760 p6 t* m) x; g! S" E H
7 K+ _: x/ m1 c* o( D5.燒半湯匙油落鑊，爆香薑蔥粒，注入芡汁煮滾，將腐皮卷回鑊兜勻，即可上碟。
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發表於 2015-1-10 04:30 AM
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