材料: tvb now,tvbnow,bttvb1 r; ?, \- U. i) I0 n/ @7 `
腐皮1塊、麵粉漿少許（黏口用） # F/ ^& c7 o d$ a P- }
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餡料：
8 @* @6 [5 k: g# F% v免治豬肉100克（半肥瘦）、調味鯪魚膠100克、木耳1/4杯（切碎）、紅蘿蔔1/4杯（切碎）、蔥2湯匙（切碎）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 L7 ]9 {9 S/ P; }( }
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7 ?% ^" w8 ~9 r5.39.217.76調味:
( i8 P8 f$ p0 M五香粉半茶匙、生抽2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1湯匙
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芡汁:
- E0 M) T1 d! c. O; v# J公仔箱論壇薑粒半湯匙、蔥粒2湯匙、清水3/4半杯、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙半% L( r; A8 l8 P& @1 U1 f9 y
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# |' O' |6 {- F+ @3 p公仔箱論壇做法: 5.39.217.76# z; N8 H8 E ?& t6 F
1.將餡料所有材料拌勻，分成12份。
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2 f7 \! M" S- K( M1 t- e/ S2.將腐皮剪去硬邊，再剪成12塊小方形。公仔箱論壇5 p# |) B( ~- F* C3 x" S
% |/ N8 t6 G, K( L! m% p S. {" tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.每塊腐皮包入一份餡料，捲起並用麵粉漿埋口。
5 @6 X7 C) Y% i) MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% t l( m1 f% _- J1 y+ q Y2 S- p4.燒熱油，將腐皮卷下鑊以中火快速煎香外皮，再放碟隔水蒸熟，取出備用。
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5.燒半湯匙油落鑊，爆香薑蔥粒，注入芡汁煮滾，將腐皮卷回鑊兜勻，即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D3 A1 c$ ^6 n- L/ q
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發表於 2015-1-10 04:30 AM
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