材料:
8 N3 w/ f6 T: f9 o( G1 Y9 P* q, j9 w腐皮1塊、麵粉漿少許（黏口用）
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# s+ }) u' _# a/ i" a! [. b! P餡料： 公仔箱論壇7 `) J& p1 c1 A2 t
免治豬肉100克（半肥瘦）、調味鯪魚膠100克、木耳1/4杯（切碎）、紅蘿蔔1/4杯（切碎）、蔥2湯匙（切碎）5.39.217.76# V( u$ ^8 `# E3 O- Q
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調味: 5.39.217.769 p% ? c2 ]; m- `, B
五香粉半茶匙、生抽2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb! _& N- F# ?: b4 Z
( [: Q/ q o# H) }; m; YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁: tvb now,tvbnow,bttvb2 r4 B; s0 n3 Q
薑粒半湯匙、蔥粒2湯匙、清水3/4半杯、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙半
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9 I9 ~5 m8 f1 K) a* t% r. }5.39.217.76做法:
' L; A+ ]- B3 p公仔箱論壇1.將餡料所有材料拌勻，分成12份。
6 {( U# o9 ~" W! y8 A3 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 B) X2 i5 e" R2 x6 }( k* }5 z/ }
2.將腐皮剪去硬邊，再剪成12塊小方形。
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& Q! L) F8 u' n' I, U5 e+ K3.每塊腐皮包入一份餡料，捲起並用麵粉漿埋口。
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" V+ ~% U! V- o. R6 H) o1 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒熱油，將腐皮卷下鑊以中火快速煎香外皮，再放碟隔水蒸熟，取出備用。5.39.217.76* t4 O' m" O7 _7 s1 n7 c
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5.燒半湯匙油落鑊，爆香薑蔥粒，注入芡汁煮滾，將腐皮卷回鑊兜勻，即可上碟。
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發表於 2015-1-10 04:30 AM
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