材料:
# f- Q) ~' C5 Q公仔箱論壇腐皮1塊、麵粉漿少許（黏口用） 5.39.217.76, ^/ E1 H% b- D! q
; G$ g* X# m3 f1 @1 s餡料：
/ v/ p( z5 ^! p0 a+ L; P8 K5 dtvb now,tvbnow,bttvb免治豬肉100克（半肥瘦）、調味鯪魚膠100克、木耳1/4杯（切碎）、紅蘿蔔1/4杯（切碎）、蔥2湯匙（切碎）公仔箱論壇0 _0 j' Q. U3 g# ^- Z. J& \
6 d _- I$ v/ i% P公仔箱論壇公仔箱論壇4 o& `) W. x3 s+ i, A. L
調味:
6 Z5 `) ~( j- B* ^五香粉半茶匙、生抽2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1湯匙 公仔箱論壇; w/ [0 P) |8 P3 m: A6 U) ]* e
tvb now,tvbnow,bttvb( _1 H0 \3 {6 `# \
芡汁:
4 {) G6 }; H% V/ m公仔箱論壇薑粒半湯匙、蔥粒2湯匙、清水3/4半杯、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" j4 {9 v' x l/ D; N. q9 d! R5 k
0 `: R, X g% ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 g9 E" [3 Y3 n/ ^* u1 t+ c+ Z' c2 h
做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 G8 m3 N7 p3 E9 P8 f+ E& M
1.將餡料所有材料拌勻，分成12份。
+ F* n/ u, r4 @1 s1 s2 H1 k5.39.217.76$ \7 R- s3 ~; t ?- o
2.將腐皮剪去硬邊，再剪成12塊小方形。5.39.217.764 w1 f2 F7 r$ u0 @8 ?
$ l' A( b* k ?5 B) A9 Q/ F, h) n5.39.217.763.每塊腐皮包入一份餡料，捲起並用麵粉漿埋口。
& J' x: C/ D1 {( y7 [7 @% ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76# B1 W" p% P5 ^0 \) J2 w$ P% J# H
4.燒熱油，將腐皮卷下鑊以中火快速煎香外皮，再放碟隔水蒸熟，取出備用。5.39.217.76) E# n$ u7 @4 h) ^) {- B% W: P4 e
公仔箱論壇5 W8 V3 D: Z; k
5.燒半湯匙油落鑊，爆香薑蔥粒，注入芡汁煮滾，將腐皮卷回鑊兜勻，即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb! a5 W( k' U! R* A) }( n9 }) P2 w
tvb now,tvbnow,bttvb- n/ x# K4 Q% B, B7 h; H
|
發表於 2015-1-10 04:30 AM
| 