材料: 5.39.217.76! a, O. H \4 @
熟金華火腿蓉2湯匙、乾竹笙10條(浸透及汆水)、薑2片、蛋3至4隻、蔥1條(切粒)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L( H" g- [# ^. c2 f5 l! Z
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調味: tvb now,tvbnow,bttvb! q1 T* }7 O( l7 O) X5 ^/ O+ W- S
蛋:鹽半茶匙、胡椒粉少許、生粉1湯匙拌清水1湯匙 竹笙:清雞湯2湯匙、生粉1/3茶匙8 e' @% ] |2 W3 W$ X" t
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1.將竹笙浸透,換水多次,榨乾水份,修剪好,可汆水。燒1湯匙油落鑊,兜炒薑及竹笙,加入調味料炒勻。取出竹笙備用。5.39.217.76- y+ \2 C) m) l# i B! k1 ~1 \5 F" n
& m) b4 }4 s5 z- ]; u5.39.217.762.蛋與調味料拌勻。加入蔥粒及半份腿蓉拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb7 B# a" d8 W+ L: S1 z& B
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3.燒2至3湯匙油落鑊,倒入蛋液炒拌,將竹笙回鑊炒勻,上碟後撒下其餘半份腿蓉即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 \' u$ s9 P! t& N8 C
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