材料: " E; B/ a) ~3 h9 N* ` H1 x! G
熟金華火腿蓉2湯匙、乾竹笙10條（浸透及汆水）、薑2片、蛋3至4隻、蔥1條（切粒）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w4 Z; |# [. `. K9 h
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: M9 c, G% K4 a+ f公仔箱論壇調味:
2 S: ]# s# Q* g1 m/ x7 a! O& b蛋：鹽半茶匙、胡椒粉少許、生粉1湯匙拌清水1湯匙 竹笙：清雞湯2湯匙、生粉1/3茶匙
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" y" ~) x4 h |) `: r* l; Etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d _' Q& q) }, S @7 ~
做法:
8 W, y0 l+ S* F7 O* P Vtvb now,tvbnow,bttvb1.將竹笙浸透，換水多次，榨乾水份，修剪好，可汆水。燒1湯匙油落鑊，兜炒薑及竹笙，加入調味料炒勻。取出竹笙備用。
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2.蛋與調味料拌勻。加入蔥粒及半份腿蓉拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ^& S4 r( A9 O. I" R
2 ~# ^7 {& G& v. j! K4 e) v5.39.217.763.燒2至3湯匙油落鑊，倒入蛋液炒拌，將竹笙回鑊炒勻，上碟後撒下其餘半份腿蓉即成。2 R% R' ?/ \8 y" e! r- d
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發表於 2015-1-10 04:29 AM
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