材料:
: u9 v' H( g, O1 |tvb now,tvbnow,bttvb熟金華火腿蓉2湯匙、乾竹笙10條（浸透及汆水）、薑2片、蛋3至4隻、蔥1條（切粒）tvb now,tvbnow,bttvb6 I( Z+ @$ X% F! m( j9 O. j
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調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [6 l+ X$ ^8 f7 i1 s3 \) `2 K
蛋：鹽半茶匙、胡椒粉少許、生粉1湯匙拌清水1湯匙 竹笙：清雞湯2湯匙、生粉1/3茶匙5.39.217.769 g0 l. Y# s, F
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做法: 7 ~: A4 @* s9 a, ?& B8 L
1.將竹笙浸透，換水多次，榨乾水份，修剪好，可汆水。燒1湯匙油落鑊，兜炒薑及竹笙，加入調味料炒勻。取出竹笙備用。
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2.蛋與調味料拌勻。加入蔥粒及半份腿蓉拌勻。 W8 `6 K; _: D9 g$ h2 L6 _3 f
0 r2 J! h7 f1 v9 L1 S' E公仔箱論壇3.燒2至3湯匙油落鑊，倒入蛋液炒拌，將竹笙回鑊炒勻，上碟後撒下其餘半份腿蓉即成。公仔箱論壇1 D" u4 k$ \* ^
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發表於 2015-1-10 04:29 AM
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