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[中式食譜] Kimchi金菇牛肉鍋

材料:     # b9 `3 X2 D+ G
Kimchi(韓國泡菜)200克、切片牛肉200克、金菇1包、鮮菇100克、蒜頭1粒(剁碎)、清雞湯1杯、清水1杯
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4 x5 o+ B; @( E5 G( a5 _/ l: Z公仔箱論壇調味醃料:生抽1湯匙半、油1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb7 P" n: }: i3 ?) w( f% _8 a+ @

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9 O  D5 N: R; _1 S做法:     ! }, }$ t0 e& z+ b) w0 ?* n
1.將牛肉片與醃料拌勻待一會兒。
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& \( K4 ]+ W; M: y0 T! S5 M公仔箱論壇2.將清雞湯混入清水煮滾,再加入Kimchi煮至湯有濃味。
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+ c0 t" Y: C+ y3.燒油落鑊炒香牛肉片,取出備用。5.39.217.76% B3 Q$ I/ Z" z* u2 L. h5 Q

3 k4 H; v# o# p公仔箱論壇4.用剩餘油加蒜蓉炒菇,然後將全部配料放入Kimchi濃湯內,稍為煮滾即成。, m7 @0 H3 L& M; e
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