材料: tvb now,tvbnow,bttvb! M8 Z1 A3 c: _8 }% T- ?( D
豬頸肉150克（切粒）、南瓜300克（切粒）、紅辣椒2隻（切粒）、豆角或玉豆數條（切粒）、冬菇6隻（浸軟後切粒）、炸香花生1/3杯、生粉水適量4 S6 {. G/ t6 P2 M
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調味醃料（豬肉）： 5.39.217.767 h) ?/ u Q( j( e
生抽1茶匙、糖少許 調味料： 豆瓣醬1湯匙、麵豉醬1平湯匙、糖1湯匙、生抽1茶匙、清水半杯
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7 S# `; O: o, ^/ u3 ^; }4 z5.39.217.76做法:
% P/ l+ w0 D% G8 }公仔箱論壇1.將豬頸肉切粒．與醃料拌勻待一會兒。將其他材料切粒。5.39.217.76, C, F" T1 k' }. h; O; S- w
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2.燒2湯匙下鑊炒合肉粒，加入南瓜粒兜炒吸取肉味。再加入紅椒、豆角、玉豆冬菇兜炒。逐款加入調味料炒透，最後注入水，煮片刻至入味。
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3 y e1 e* e D4 p3.用生粉水埋芡後，加入炸脆花生拌勻即成。tvb now,tvbnow,bttvb0 v4 z1 Y; y1 ?' a V+ D4 z. J* _1 j& j
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發表於 2015-1-10 04:28 AM
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