材料:
8 h# ~+ u, V( E" m5 e+ `5.39.217.76花蟹1隻（8?重）、薯仔1隻（去皮切角）、番茄2隻（切角去籽）、肉豆角1量杯（切段）、椰葉半量杯（切片）、蒜頭2粒（切片）、薑片4片、雞湯1 1/4杯、魚露3茶匙、蔥段半量杯tvb now,tvbnow,bttvb- Y8 |5 a- ~' |3 A0 v) }
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做法:
6 ?! P' U/ j/ k. Q( a2 K5.39.217.761.將花蟹斬件，洗淨濾淨備用。: `' s* z4 ^! ~; H" ^- J
+ ]$ E/ k% `" {3 L2.將薯仔、肉豆角及椰葉下乾鑊炒一會兒，再加入番茄角及少許油炒香。5.39.217.76% K1 Q) o& C' i% J1 }5 _
' n Y" [7 A) ~" T1 f+ e3.加入蒜片及薑片炒合，加入雞湯及魚露煮滾後，合上鑊蓋以慢火煮至蔬菜腍身收汁。
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4.煎香花蟹後，再將蔬菜配料傾入，稍為煮滾撒上蔥段即成。
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發表於 2015-1-9 04:21 AM
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