材料: $ R( s) ^7 H: ]0 c: y
花蟹1隻（8?重）、薯仔1隻（去皮切角）、番茄2隻（切角去籽）、肉豆角1量杯（切段）、椰葉半量杯（切片）、蒜頭2粒（切片）、薑片4片、雞湯1 1/4杯、魚露3茶匙、蔥段半量杯
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做法:
! z9 E" i5 |. ?" b2 @1 f: q1 w3 \5 etvb now,tvbnow,bttvb1.將花蟹斬件，洗淨濾淨備用。* F, b+ R4 L: {! A. \; N
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2.將薯仔、肉豆角及椰葉下乾鑊炒一會兒，再加入番茄角及少許油炒香。) Z! f! ]* V' I8 Z l& |; B
& L% N- R! U! [( Btvb now,tvbnow,bttvb3.加入蒜片及薑片炒合，加入雞湯及魚露煮滾後，合上鑊蓋以慢火煮至蔬菜腍身收汁。公仔箱論壇2 K8 N9 w6 p! a, h7 g# ^4 u4 r, v
# D& R3 ~& p" f ]5.39.217.764.煎香花蟹後，再將蔬菜配料傾入，稍為煮滾撒上蔥段即成。公仔箱論壇7 v. @! C; V/ J6 v% }# H
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發表於 2015-1-9 04:21 AM
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