材料:
9 | N' s3 [! Z4 k8 T雞中翼（橫切2段）、洋蔥1量杯（切碎煎香）、蒜頭2粒（切片）、薑蓉2茶匙（煎香）、陳皮1湯匙半（去囊切碎）、蔥段半量杯
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調味醃料：& z% d: Q* O! A/ P) _
魚露2茶匙、生粉2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙
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9 j2 b$ J9 Y# g; H. a K$ m$ z5 Btvb now,tvbnow,bttvb做法: : I5 K$ x3 F3 o
1.將雞中翼洗淨及抹乾，與醃料拌勻醃20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb% K6 `2 S! N2 w- E7 S2 T8 J1 K
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2.在雞翼表面塗上少許生粉，下鑊半煎炸至金黃熟透，然後取出備用。+ d8 n# E7 Z8 i$ p; I! C" p
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3.炒香洋蔥、蒜片及薑蓉，加入雞翼及陳皮兜勻。公仔箱論壇( O/ {6 R0 ^' n; w* N. y# ~
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4.加入汁料焗煮一會兒，再炒至收汁乾身。加入蔥段兜勻即可上碟。5.39.217.76. ]" E" u0 G) W' t# B
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發表於 2015-1-9 04:21 AM
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