材料:; z8 S7 O# }1 i% I
雞中翼（橫切2段）、洋蔥1量杯（切碎煎香）、蒜頭2粒（切片）、薑蓉2茶匙（煎香）、陳皮1湯匙半（去囊切碎）、蔥段半量杯公仔箱論壇! A( z$ q8 q! y8 B8 W: J
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調味醃料：
' }" t0 v2 Z# s6 W0 g- z+ Y魚露2茶匙、生粉2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙公仔箱論壇. B9 L2 H( K- a! m8 ^, @
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb5 N& w+ l V; k. W* h& g! x
1.將雞中翼洗淨及抹乾，與醃料拌勻醃20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb" z: y' A- E4 I
& ?7 l0 S8 ?+ V- Y( N5 r4 x8 itvb now,tvbnow,bttvb2.在雞翼表面塗上少許生粉，下鑊半煎炸至金黃熟透，然後取出備用。% S9 S! \+ |2 [) g5 E$ p: f. j' D( F
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3.炒香洋蔥、蒜片及薑蓉，加入雞翼及陳皮兜勻。
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4.加入汁料焗煮一會兒，再炒至收汁乾身。加入蔥段兜勻即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb) s" |5 i1 u5 z& T! A9 j
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發表於 2015-1-9 04:21 AM
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