材料:
+ z0 E' L$ @; e% D公仔箱論壇雞中翼（橫切2段）、洋蔥1量杯（切碎煎香）、蒜頭2粒（切片）、薑蓉2茶匙（煎香）、陳皮1湯匙半（去囊切碎）、蔥段半量杯5.39.217.760 F' p/ A1 r/ |1 P
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$ r$ y8 D$ F5 k9 r+ ^8 h8 n' m調味醃料：
( f) Q, G# e/ X2 r8 Q魚露2茶匙、生粉2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙
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5 g. l" t; ^3 `* }7 l2 U* Otvb now,tvbnow,bttvb做法: 5.39.217.76 k, A# j& n9 O! v
1.將雞中翼洗淨及抹乾，與醃料拌勻醃20分鐘。4 K+ u0 F. J4 {9 R% g
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2.在雞翼表面塗上少許生粉，下鑊半煎炸至金黃熟透，然後取出備用。
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; w3 J$ b$ }# N+ ~* A7 ?公仔箱論壇3.炒香洋蔥、蒜片及薑蓉，加入雞翼及陳皮兜勻。5.39.217.76' _6 K8 @' Z$ Y; p9 _3 `1 v
8 b: x0 A; e) T8 N1 F# \3 E1 C4.加入汁料焗煮一會兒，再炒至收汁乾身。加入蔥段兜勻即可上碟。5.39.217.76' q9 z V, U& X7 j
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發表於 2015-1-9 04:21 AM
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