材料:
; x: d4 q: ?- ]$ U; l/ I9 |半肥瘦免治豬肉400克、白麵包糠2杯、生菜葉適量、泰式甜酸辣醬1小碟
9 p9 R! S" \& @2 V0 D! n4 K; l
, B* j2 s2 w) ?" g ^
2 O; @) r" U$ z: _. P I調味:# ^$ P8 B6 I- e
檸檬葉碎1茶匙、香茅碎1湯匙、鹽3/4茶匙、黑胡椒碎1/4茶匙。乾蔥碎1/4杯（炒香）、蘑菇碎1/3杯（炒香）、白麵包糠半杯、麵粉2湯匙、蛋半隻至1隻（拌勻）
, H: _) f# x8 L/ u7 x9 r" N! n5.39.217.76
' |$ N- \& g3 q. e" U B, ~5.39.217.76
* F* T$ n" z1 S* ^" G, h# q9 r& N3 U5.39.217.76做法: 5.39.217.76- O' W& c ~. ?7 R; B# S
1.乾蔥及蘑菇用油炒香，撒下少許鹽及胡椒粉調味。tvb now,tvbnow,bttvb+ G, _" c$ ?4 U+ j1 R
tvb now,tvbnow,bttvb& C2 n/ `% a1 j, P. L5 b* K
2.把免治豬肉、檸檬葉碎、香茅碎、鹽及黑胡椒碎拌勻，再加入乾蔥碎、蘑菇碎、麵包糠、麵粉及適量蛋液拌勻。放雪櫃待半小時，然後揉成丸子。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) {# B0 M" m9 z$ [: o) }9 ~2 z) b
6 {% u7 n$ W+ S. RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒1/4鑊油，丸子薄薄撲上白麵包糠，放入慢火油內炸熟，最後改以中猛火，炸至丸子呈金黃色。取出上碟，可配以泰式甜酸辣醬蘸吃。
9 l2 B- [/ O& z3 e# I, G
+ r4 a, j( |$ e( ~1 f7 Z
( I# ]* v" {& R! v' w$ y- d4 Z- h |
發表於 2015-1-9 04:20 AM
| 