材料: * C' J! R! Q; k7 F# Y' s' e1 r- k
半肥瘦免治豬肉400克、白麵包糠2杯、生菜葉適量、泰式甜酸辣醬1小碟
6 G4 q! F* x* \9 f, Jtvb now,tvbnow,bttvb) l# y, k' {1 O. f
, e- o. @7 h/ z6 g5 _5 g+ Z a調味:5.39.217.76 N4 D3 v/ k" s% _
檸檬葉碎1茶匙、香茅碎1湯匙、鹽3/4茶匙、黑胡椒碎1/4茶匙。乾蔥碎1/4杯（炒香）、蘑菇碎1/3杯（炒香）、白麵包糠半杯、麵粉2湯匙、蛋半隻至1隻（拌勻）
6 \1 [. N0 G" o% X5 n# I7 O5 i% |
% q7 p( {# Q% E I) [3 qtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76" L5 U2 z0 @- i: n" n0 W" P
做法:
* F! v9 y' e8 I2 D+ ~; Z+ C公仔箱論壇1.乾蔥及蘑菇用油炒香，撒下少許鹽及胡椒粉調味。
( o X# u+ K) X: z& v1 I8 `1 a) U
2.把免治豬肉、檸檬葉碎、香茅碎、鹽及黑胡椒碎拌勻，再加入乾蔥碎、蘑菇碎、麵包糠、麵粉及適量蛋液拌勻。放雪櫃待半小時，然後揉成丸子。
5 _/ J, D& S/ p
: b1 |. m5 p7 ^/ I8 _* {, G1 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒1/4鑊油，丸子薄薄撲上白麵包糠，放入慢火油內炸熟，最後改以中猛火，炸至丸子呈金黃色。取出上碟，可配以泰式甜酸辣醬蘸吃。tvb now,tvbnow,bttvb1 r+ |+ t. s: ~
公仔箱論壇4 n% K2 r1 X6 p3 p
- N) e& O! q, ~2 G$ F1 p |
發表於 2015-1-9 04:20 AM
| 