材料: tvb now,tvbnow,bttvb$ O! y2 X# \" V& g3 ^& \
白菜、鯪魚膠、XO醬1湯匙半、蒜片1粒、薑片4片、甘筍片6片5.39.217.768 ` S7 D2 Z) s+ J9 m
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調味汁料： 0 B5 @( V2 r% E2 S, h( u6 i$ h+ F5 O6 f
上湯2/3量杯、砂糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許公仔箱論壇. a' {! z" O- T
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做法:
" M/ r; b8 \- y8 u4 O/ x2 atvb now,tvbnow,bttvb1.白菜洗淨，隔水備用。鯪魚膠下鑊煎香，取出切斜件備用。
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2.薑片、蒜片及甘筍片下鑊煎香，加入鯪魚件炒香。3 v- x" |" K$ U& _. x. @) C
, e0 c: c0 w5 ^8 |$ J! e3.將白菜下白鑊烘乾身，放回鯪魚料中，加入X.O.醬炒勻。
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4.加入汁料煮滾，合上鑊蓋以中慢火焗煮至白菜軟身，用生粉水埋芡即成。tvb now,tvbnow,bttvb& O8 k: I$ f, w2 N
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發表於 2015-1-9 04:20 AM
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