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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( }! ?( g1 e# i. A/ F- g' M
匈牙利有機雞1隻、有機甘筍4安士（切角）、有機冬菇8隻（開邊）、有機番薯4安士（切角）、蒜頭1粒（切片）、薑片4片、蔥段
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調味醃料： tvb now,tvbnow,bttvb1 a# X8 T4 W& \8 z' A1 K; [+ c( n
生抽1湯匙、生粉2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙
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汁料： 公仔箱論壇6 R i& s1 k7 }- C' Q! B; x1 ]
清水2/3杯、砂糖1茶匙、魚露2茶匙、麻油及胡椒粉少許、蠔油1湯匙半6 U5 b" T5 p. E/ l' d7 k% S
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; O0 v6 Q/ U0 u" U8 a4 r Ntvb now,tvbnow,bttvb做法: ' \( [! n m0 Q
1.將雞洗淨斬大件、抹乾，加入醃料拌勻醃15分鐘，然後下鑊煎至表面微黃備用。8 d1 E3 y/ ?$ f. @- E9 Y3 N8 J$ n
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2.將甘筍、冬菇及番薯下乾鑊烘炒一會兒，再加少許油炒合，注入清水3湯匙，以慢火焗煮3分鐘。公仔箱論壇3 r; [& M6 P6 T; j
: I' _3 `! I( I$ `' ?' g% \, r6 M; Dtvb now,tvbnow,bttvb3.將雞件回鑊，加入汁料煮滾，再以慢火焗煮20分鐘至收汁。
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4.用生粉水埋芡，撒上蔥段即成。
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發表於 2015-1-7 04:32 AM
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