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材料:
, B& \- b' F$ ~1 E2 I2 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。匈牙利有機雞1隻、有機甘筍4安士（切角）、有機冬菇8隻（開邊）、有機番薯4安士（切角）、蒜頭1粒（切片）、薑片4片、蔥段3 i# }, D. r0 E9 d& V
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: G8 _9 e$ H7 {0 h8 Ztvb now,tvbnow,bttvb調味醃料： tvb now,tvbnow,bttvb# z4 J0 Y* h+ r% t
生抽1湯匙、生粉2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ `& L f1 g9 p
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汁料： 7 t5 q( M+ ^. ]9 x. d R# q |
清水2/3杯、砂糖1茶匙、魚露2茶匙、麻油及胡椒粉少許、蠔油1湯匙半5 d/ h1 A/ B' ?( E: e) b$ i% h; }
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb" v6 `, U! @ A% w: P& N- }
1.將雞洗淨斬大件、抹乾，加入醃料拌勻醃15分鐘，然後下鑊煎至表面微黃備用。
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7 J% j! ?9 \7 ~# C5 L. ltvb now,tvbnow,bttvb2.將甘筍、冬菇及番薯下乾鑊烘炒一會兒，再加少許油炒合，注入清水3湯匙，以慢火焗煮3分鐘。
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4 p5 E+ F% P- r2 Y$ j3.將雞件回鑊，加入汁料煮滾，再以慢火焗煮20分鐘至收汁。
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$ W" D: f1 G% Y- o' iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.用生粉水埋芡，撒上蔥段即成。公仔箱論壇/ L5 L3 l! z0 T
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發表於 2015-1-7 04:32 AM
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