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材料:
0 A7 Q7 v+ ?% s+ E2 I公仔箱論壇匈牙利有機雞1隻、有機甘筍4安士（切角）、有機冬菇8隻（開邊）、有機番薯4安士（切角）、蒜頭1粒（切片）、薑片4片、蔥段
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9 D1 J5 V4 w _# b" f調味醃料： tvb now,tvbnow,bttvb1 B' R5 |% A( [# l3 h
生抽1湯匙、生粉2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙
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! A% v3 b* _" C# fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( ?5 M' P9 K* \) K8 i6 B4 o. ltvb now,tvbnow,bttvb汁料：
# l2 }* T0 K" i' m% D清水2/3杯、砂糖1茶匙、魚露2茶匙、麻油及胡椒粉少許、蠔油1湯匙半9 J6 B; |' h6 Y0 C
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做法: 公仔箱論壇5 d: b4 b( ~) d6 h0 ~
1.將雞洗淨斬大件、抹乾，加入醃料拌勻醃15分鐘，然後下鑊煎至表面微黃備用。公仔箱論壇9 O p' p- S# E/ a6 J% A) m& u2 C
+ [8 x0 b# M* D6 [" @ W, f7 d H% W$ f2.將甘筍、冬菇及番薯下乾鑊烘炒一會兒，再加少許油炒合，注入清水3湯匙，以慢火焗煮3分鐘。
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3.將雞件回鑊，加入汁料煮滾，再以慢火焗煮20分鐘至收汁。
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2 b, B0 [# S( ]3 b# d1 f5.39.217.764.用生粉水埋芡，撒上蔥段即成。5.39.217.76/ e9 l; l% z: w) N# q/ u# m) j4 S
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發表於 2015-1-7 04:32 AM
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