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材料:
+ b6 m; O$ g) \2 J" o& } U匈牙利有機雞1隻、有機甘筍4安士（切角）、有機冬菇8隻（開邊）、有機番薯4安士（切角）、蒜頭1粒（切片）、薑片4片、蔥段5.39.217.76/ V# L4 [1 M" ]1 P( V
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* ]6 v1 h$ F0 o4 p, I調味醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o' U% V6 w( k
生抽1湯匙、生粉2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙
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8 J' i7 q! q) ]: e, O5.39.217.76汁料：
; x* p4 y( n" K# {, {公仔箱論壇清水2/3杯、砂糖1茶匙、魚露2茶匙、麻油及胡椒粉少許、蠔油1湯匙半( v0 ? @" N; d9 X$ c {1 _: K0 O
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9 R0 }" L! B# w5 G' o; @5.39.217.76做法:
) V/ L9 z1 C; z! z5 i5 }1.將雞洗淨斬大件、抹乾，加入醃料拌勻醃15分鐘，然後下鑊煎至表面微黃備用。
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2.將甘筍、冬菇及番薯下乾鑊烘炒一會兒，再加少許油炒合，注入清水3湯匙，以慢火焗煮3分鐘。
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1 u- l+ m7 ^% p4 z6 _4 K" y5 Q( i5.39.217.763.將雞件回鑊，加入汁料煮滾，再以慢火焗煮20分鐘至收汁。
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4.用生粉水埋芡，撒上蔥段即成。
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發表於 2015-1-7 04:32 AM
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