材料: tvb now,tvbnow,bttvb- E. A; J7 h2 y$ Z- V7 u; T# t
無骨牛仔骨肉或牛小排200克、白蘿蔔250克、木耳2大隻（浸透）、紅辣椒1隻、薑2片( x& k+ R) U5 t2 c: \
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( {4 _# h$ x" Ftvb now,tvbnow,bttvb調味醃料：公仔箱論壇2 Y/ p# O# _, l4 `- S* d, J
蒜蓉1茶匙、生抽2茶匙、胡椒粉少許、糖半茶匙、生粉1茶匙、水及油1茶匙 公仔箱論壇( q+ j1 e/ d Q* v6 o
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芡汁：
( W c/ F0 }% h$ e6 f5.39.217.76清水5湯匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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做法:
; y0 Q( K) J7 O' K& \6 y3 l1.將牛肉切幼條，與醃料拌勻待一會兒。將蘿蔔切幼條、木耳切絲。
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2.燒2湯匙油爆香薑片，加入蘿蔔炒熟，加少許鹽，然後取出備用。' N/ H$ ^( u1 t' Q4 ~
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3.再燒1至2湯匙油炒牛肉，加入紅椒、木耳絲略炒數下，再將蘿蔔回鑊，埋芡兜勻即成。公仔箱論壇* k8 L; Y5 I, H; l! L3 W, m
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發表於 2015-1-7 04:32 AM
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