材料: 5.39.217.76$ A0 X ?2 ~$ t' S
光雞半隻（斬件）、白菜仔100克、薑6片、普寧豆醬2至3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 o: n# o% S N9 M
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調味醃料： tvb now,tvbnow,bttvb3 p9 P5 {1 V2 g, X& N/ R
生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙 芡汁： 清水半杯、糖1茶匙、生粉水適量tvb now,tvbnow,bttvb+ R! d) q% U6 W4 j7 b6 J
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4 X( W. y- C7 v1 h1 Y做法:
) f3 g3 F- r% k: oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將光雞斬件、沖淨及濾淨，再用醃料拌勻醃一會兒。
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2.燒1至2湯匙油落鑊，爆香4片薑，加入雞件略炒，再加豆醬炒合。公仔箱論壇- y$ E+ U. k5 }" {6 o
# g5 W+ K* `% L3 jtvb now,tvbnow,bttvb3.倒入作芡汁的清水及糖煮滾，合上鑊蓋以慢火煮熟，然後加入生粉水埋芡。5.39.217.76' f& {# h! g. Z( ^4 U
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4.另外起鑊燒2至3湯匙油，爆香2片薑，加入小白菜炒熟，然後取出濾淨備用。5.39.217.762 t$ y5 y, i6 d2 ]! Z Q7 N! R
) f d5 `8 ~1 B2 J5.雞煮熟時加入小白菜與芡汁拌勻，以吸取豆醬雞的汁液，即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A5 d; C7 o+ U0 |$ i
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發表於 2015-1-7 04:32 AM
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