材料: 5.39.217.76" v7 ]2 `2 b% ~8 o- Q
光雞半隻（斬件）、白菜仔100克、薑6片、普寧豆醬2至3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f& m* S% n8 {/ R; i
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. w4 F! u, J6 k6 Ltvb now,tvbnow,bttvb調味醃料： 5.39.217.76# V8 l8 f6 b8 B7 Y
生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙 芡汁： 清水半杯、糖1茶匙、生粉水適量5 I( L& E% h6 G" F+ _$ A4 Z
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' M# ?4 z! M, m# j W! ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
3 ^3 v# P a- v% c9 r) ?; {5 p1.將光雞斬件、沖淨及濾淨，再用醃料拌勻醃一會兒。公仔箱論壇# i4 E. E1 ~3 @$ W' G+ Z
( U9 t& _3 L& W5 n, O- G2.燒1至2湯匙油落鑊，爆香4片薑，加入雞件略炒，再加豆醬炒合。
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3.倒入作芡汁的清水及糖煮滾，合上鑊蓋以慢火煮熟，然後加入生粉水埋芡。
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4.另外起鑊燒2至3湯匙油，爆香2片薑，加入小白菜炒熟，然後取出濾淨備用。
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5.雞煮熟時加入小白菜與芡汁拌勻，以吸取豆醬雞的汁液，即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ?: r% h3 q7 B) Y
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發表於 2015-1-7 04:32 AM
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