材料:
/ {. Q& N: K) y0 S# A4 Z公仔箱論壇光雞半隻（斬件）、白菜仔100克、薑6片、普寧豆醬2至3湯匙6 t6 |$ e( `2 \# P2 s* y
5.39.217.766 F6 m. w6 H0 M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& L" G" C! D' P. Z1 F# @( t
調味醃料：
/ r& l6 G8 Q3 I* Ttvb now,tvbnow,bttvb生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙 芡汁： 清水半杯、糖1茶匙、生粉水適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m0 K0 k" @1 Z# P5 o$ ^& \# \
3 v1 a" s! r. X: K
+ H) D! Q+ D' h) _5.39.217.76做法:
6 y4 ^2 G% C6 O! A( S8 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將光雞斬件、沖淨及濾淨，再用醃料拌勻醃一會兒。5.39.217.766 P$ ~+ H. w) r" a. k
tvb now,tvbnow,bttvb9 P+ M+ s# ^7 K
2.燒1至2湯匙油落鑊，爆香4片薑，加入雞件略炒，再加豆醬炒合。公仔箱論壇/ J) o, R8 c% P% p0 X
% g0 \: Z. o* Q7 ^. t: l$ A5.39.217.763.倒入作芡汁的清水及糖煮滾，合上鑊蓋以慢火煮熟，然後加入生粉水埋芡。tvb now,tvbnow,bttvb" L' Q8 \& s4 c; I/ E5 n
# ~% x1 C3 Z3 z* [' v- B( U1 otvb now,tvbnow,bttvb4.另外起鑊燒2至3湯匙油，爆香2片薑，加入小白菜炒熟，然後取出濾淨備用。
* _7 X/ J) E& p9 h5.39.217.76
( j" z2 b& X+ z# u5.39.217.765.雞煮熟時加入小白菜與芡汁拌勻，以吸取豆醬雞的汁液，即可上碟。
6 \. k' m t1 y/ r7 G# X% h8 ?tvb now,tvbnow,bttvb
! J: ~: R. { o- c6 a* b' }公仔箱論壇公仔箱論壇1 g3 v1 C0 H( D9 Y. d) n
|
發表於 2015-1-7 04:32 AM
| 