材料:
. Z& h6 S t( I3 i/ j+ l. t. x公仔箱論壇光雞半隻（斬件）、白菜仔100克、薑6片、普寧豆醬2至3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 L% l$ z1 [6 q( z
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4 G2 X0 ?0 O8 @6 B% P調味醃料： 5 f) q) Z0 p# _* I. @6 [: y
生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙 芡汁： 清水半杯、糖1茶匙、生粉水適量
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8 t0 O- i" @0 G }, y5.39.217.76做法: tvb now,tvbnow,bttvb: K0 _1 N' Q- s+ B
1.將光雞斬件、沖淨及濾淨，再用醃料拌勻醃一會兒。, W: }3 _$ n$ w; S3 l" ^
3 c4 |7 w: W8 D# \3 e8 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒1至2湯匙油落鑊，爆香4片薑，加入雞件略炒，再加豆醬炒合。
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8 Z1 N, ?! P0 d: Y; [3.倒入作芡汁的清水及糖煮滾，合上鑊蓋以慢火煮熟，然後加入生粉水埋芡。5.39.217.76% M: M) X7 C% H; F
: j. U* d- V: c: e8 |0 L. z( E# q8 Otvb now,tvbnow,bttvb4.另外起鑊燒2至3湯匙油，爆香2片薑，加入小白菜炒熟，然後取出濾淨備用。5.39.217.76 c* _$ a- |2 U S- d/ B( E
7 F C5 _3 k) ]5.39.217.765.雞煮熟時加入小白菜與芡汁拌勻，以吸取豆醬雞的汁液，即可上碟。5.39.217.76) l7 K8 E! l& ]8 c
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發表於 2015-1-7 04:32 AM
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