材料: ; r d" y. ~6 ]! f0 Z
光雞半隻（斬件）、白菜仔100克、薑6片、普寧豆醬2至3湯匙
9 \( s/ a+ N! s4 ^1 ]公仔箱論壇公仔箱論壇9 c6 b7 o" Y ]% H' d2 K
y; V# f3 ]. I6 r% N8 c公仔箱論壇調味醃料：
8 S- y/ Z$ |- Y7 ]3 x& K; Utvb now,tvbnow,bttvb生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙 芡汁： 清水半杯、糖1茶匙、生粉水適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q: y5 ?/ z, G. r2 r
tvb now,tvbnow,bttvb2 J6 ?7 j$ }9 u" K
5.39.217.76- `. e; m8 v- g5 f7 T/ T
做法:
7 D5 K; J9 U& K7 H/ ~+ o. e% O8 `tvb now,tvbnow,bttvb1.將光雞斬件、沖淨及濾淨，再用醃料拌勻醃一會兒。0 c* s3 e; [1 j$ x: L( @ C/ a
3 I t/ Y0 I1 ]5 L+ q% z+ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒1至2湯匙油落鑊，爆香4片薑，加入雞件略炒，再加豆醬炒合。
$ q x; T! o% c' K7 G5.39.217.76
: b ~ C, R/ m( ]3.倒入作芡汁的清水及糖煮滾，合上鑊蓋以慢火煮熟，然後加入生粉水埋芡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 w5 K: D# i. N# w$ i
; X; i) l- U* T) T7 R
4.另外起鑊燒2至3湯匙油，爆香2片薑，加入小白菜炒熟，然後取出濾淨備用。
4 M& T2 s( v. H+ o" V6 Z9 `- y ]% t+ d公仔箱論壇( ^- ]/ P K. A. s c- @: _9 B8 s
5.雞煮熟時加入小白菜與芡汁拌勻，以吸取豆醬雞的汁液，即可上碟。公仔箱論壇$ ?6 M5 O J. D4 K' a6 \! ^7 g/ I% Q A
5 m8 e% D1 C! i' A" K( v1 t1 Q/ S) u) ^( S# x8 K
|
發表於 2015-1-7 04:32 AM
| 