材料:
# S1 d; n) f# V2 ^, y+ g7 K* T% ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。光雞半隻（斬件）、白菜仔100克、薑6片、普寧豆醬2至3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 {3 x; O% @1 p/ d. g$ S
5.39.217.76) [: @, Z6 e9 ]+ V
5 E, s+ ]$ x8 L- i1 l# itvb now,tvbnow,bttvb調味醃料：
6 [( j$ h z7 Z* L5 T8 Z' t8 |生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙 芡汁： 清水半杯、糖1茶匙、生粉水適量公仔箱論壇9 c4 h6 F5 A4 y' d |* c) {
tvb now,tvbnow,bttvb, z" u D9 A2 i/ A
5.39.217.76( R4 ~( b" W; n0 s( N% i
做法:
4 ^9 g5 C/ U6 u3 R7 |3 J1.將光雞斬件、沖淨及濾淨，再用醃料拌勻醃一會兒。3 C- e( ~ [9 f0 I9 I4 a3 S& H8 t4 I
3 a$ Y- q& i, e# I, C k5.39.217.762.燒1至2湯匙油落鑊，爆香4片薑，加入雞件略炒，再加豆醬炒合。
9 G- [/ K' t$ ?6 ^- W3 k7 P P8 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ C6 Y$ F4 R6 ~" `tvb now,tvbnow,bttvb3.倒入作芡汁的清水及糖煮滾，合上鑊蓋以慢火煮熟，然後加入生粉水埋芡。
. m& U. C& ~- Btvb now,tvbnow,bttvb9 u! y- N* {1 B
4.另外起鑊燒2至3湯匙油，爆香2片薑，加入小白菜炒熟，然後取出濾淨備用。
: F( Q Y' m0 O
0 {$ Y; L) c$ e' ]; c, X/ E5.雞煮熟時加入小白菜與芡汁拌勻，以吸取豆醬雞的汁液，即可上碟。
5 D8 [/ l q- iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb) R: o2 r6 d4 A$ [* [5 B* z4 j, H
- L7 ~2 i U! {% a, p/ S6 b
|
發表於 2015-1-7 04:32 AM
| 