材料: 公仔箱論壇: \6 W; v* j+ ?& q
西蘭花1個（切小球）、鮮腐竹3至4條、鮮菇100克、紅蘿蔔數片、薑2片、蒜頭1粒（切片）、清雞湯1杯半、清水半杯、生粉水適量公仔箱論壇# q3 c" Z% C- j1 {; ^) ` U
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做法:
, Q8 b! A3 D; n R5.39.217.761.將西蘭花切小球，用清水、加鹽及糖焯至八成熟，取出濾淨備用。再放下紅蘿蔔及鮮菇汆水，取出濾淨備用。
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2.將鮮腐竹沖淨，切段及打結備用。將鮮菇沖淨備用。
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& l, H3 \; R5 R$ C/ m3 s" n+ s8 ?公仔箱論壇3.燒1湯匙油爆香薑片及蒜片，加入清雞湯及清水、少許鹽及糖煮滾。加入所有備用材料，用中火煮至入味，再用適量生粉水埋芡，即可上碟。公仔箱論壇! w7 s4 ^6 t+ v* ^
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發表於 2015-1-7 04:31 AM
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