材料: 公仔箱論壇/ P. m! ^& H" j: P" \: }
西蘭花1個（切小球）、鮮腐竹3至4條、鮮菇100克、紅蘿蔔數片、薑2片、蒜頭1粒（切片）、清雞湯1杯半、清水半杯、生粉水適量
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. u1 u4 J+ L9 U$ [' T4 d做法:
" ]7 X5 k1 u4 C$ b8 ?3 \' i) G% \1.將西蘭花切小球，用清水、加鹽及糖焯至八成熟，取出濾淨備用。再放下紅蘿蔔及鮮菇汆水，取出濾淨備用。公仔箱論壇, N |3 T5 E& S' d: }
$ W. Y6 J( M0 _# c2 b/ V2.將鮮腐竹沖淨，切段及打結備用。將鮮菇沖淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb" \0 m/ i/ v/ U) m/ K1 d# R, [, [
7 l4 z% o& D& a7 F r3.燒1湯匙油爆香薑片及蒜片，加入清雞湯及清水、少許鹽及糖煮滾。加入所有備用材料，用中火煮至入味，再用適量生粉水埋芡，即可上碟。4 `: C. x3 j3 G& ]
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發表於 2015-1-7 04:31 AM
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