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[中式食譜] 上湯鮮竹燴西蘭花

材料:     tvb now,tvbnow,bttvb  v2 y( j2 A/ Y* }
西蘭花1個(切小球)、鮮腐竹3至4條、鮮菇100克、紅蘿蔔數片、薑2片、蒜頭1粒(切片)、清雞湯1杯半、清水半杯、生粉水適量公仔箱論壇8 u$ n! v' W/ p; _0 q! h
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做法:     
3 ^: A4 F/ }  b: qtvb now,tvbnow,bttvb1.將西蘭花切小球,用清水、加鹽及糖焯至八成熟,取出濾淨備用。再放下紅蘿蔔及鮮菇汆水,取出濾淨備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _4 D$ l2 e+ `# ^, T& E
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2.將鮮腐竹沖淨,切段及打結備用。將鮮菇沖淨備用。
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3.燒1湯匙油爆香薑片及蒜片,加入清雞湯及清水、少許鹽及糖煮滾。加入所有備用材料,用中火煮至入味,再用適量生粉水埋芡,即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb1 p- D  B/ X' d- V- b
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