! ]8 w1 `0 V! P& stvb now,tvbnow,bttvb
# f3 I! b" Z; L6 ?. m【壹週刊】牛頭角的澳門咖喱王清湯腩，開店初時專注賣粉麵、咖喱等，幫襯過幾次後，就常常想喝它的番茄湯，以牛骨、雞骨或豬骨加藥材，放在一米多的煲內熬足十幾個鐘，再加鮮茄和雜菜去煲，清甜足料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l# f- I( m5 N
5.39.217.76" v' R$ F, \4 ^
午市非常忙，熟客愈來愈多，客人鍾意老闆殷生的手勢，要求吃特別菜式，殷生幾個月前索性推出晚市私房菜，「我會親自去街市買新鮮材料，元蹄、鱔、蝦，就算普通的咕嚕肉，都一定要新鮮，唔用雪藏貨。」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C) ^0 g, y7 A k; U; v* `9 h1 J
D1 e. ^# c, H; s6 Z6 h5 r5.39.217.76款式雖然大路，但頗花心機，全部不加味精，講究調味。炒牛河加了以四川豆瓣醬、麻辣醬等調成的川醬，香辣惹味。公仔箱論壇+ D! N# }5 }8 Z
4 ]9 u2 T# d* z" y9 k4 B, K- P, Htvb now,tvbnow,bttvb老闆甚至會自製酒糟，「將糯米蒸熟，加酒餅發酵，起碼一個月後才用，肉餅、炆鱔之類都用到，加少少香好多！」加上老闆家鄉在揚州，他還會炮製獅子頭、東坡元蹄、黃鱔五花腩等家鄉菜，想吃勻的話，要約多幾個朋友一齊試，唔少客人十位八位的訂枱訂菜。心機小菜街坊價錢，梗係繼續撐小店。tvb now,tvbnow,bttvb- |! `) D" H- r) A
) t" x3 X* X& D1 R澳門咖喱王清湯腩- ]. W+ _, v3 S
地址︰牛頭角定富街" L. u& i7 C1 n4 V& P
營業時間︰7am-10pm（星期六不定期休息）
* U3 d( ] a% o6 a$ x5.39.217.76注︰私房菜須一天前預訂，$1,600/八位，有八至十款菜（人數少的話可另議）tvb now,tvbnow,bttvb q0 O, `( |3 y' _
- r, E% t4 s9 E; l6 o3 |
1 k' f1 Y( t( c" K2 ~
6 Q, O, s$ f) G+ U$ ^# bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. N! O4 c! d' j- I5.39.217.76 |
發表於 2015-1-5 04:52 AM
| 