材料
8 n3 \- X9 T, h) ^6 J) z光雞.....1隻（1200克）
8 t& ~' E3 a p* T5 |) ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆瓣醬.....38克
8 s o6 `3 g& ~" D乾辣椒.....2隻（切小段）
2 M0 ]. B4 }4 V. X7 V+ `) j, q8 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑米.....1湯匙
8 {( Q9 D4 x& k" l蒜茸.....2湯匙
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# |; b5 t8 g# b" h" A5.39.217.76調味
3 P- k/ \/ g" k9 L2 {公仔箱論壇醬油.....1/4杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H" Z- g4 P' B3 x- F3 L
砂糖.....2湯匙
3 }* ]0 U( D+ ]5 F3 j" x, a: f5.39.217.76白醋.....1湯匙( Y7 _3 v" K! I; |
紹酒.....1湯匙
; Z( J. ~" y4 u* U& B6 w! w. e9 O5 N雞粉.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 F: q/ a4 H# s# J
麻油.....1湯匙1 b9 j. ~- j8 |3 U) p# X0 b
花椒油.....1湯匙
6 D. S9 b, t; ? b5 p0 T+ t2 |. K公仔箱論壇4 |' }1 [, B' ~; B/ d+ \
3 }& m! |* z2 y# T3 \( R4 Z做法
7 R& B9 O2 \. Q& ~9 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞去肺洗淨，以過面滾水浸熟（約20分鐘）。
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2. 取出過冷，瀝乾，待涼，斬件置碟中。
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# ]* ^/ L) e/ [3. 燒適量油，爆香豆瓣醬、乾辣椒及薑米，加入調味煮滾，熄火拌入蒜茸。
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' h# w6 y. ~3 _$ o- _$ y) U公仔箱論壇4. 將以上汁料，淋在雞面上。
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發表於 2015-1-5 04:31 AM
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