材料
' b$ R" y" R+ E& G+ N% O8 \. e雞扒.....3件 1 J. K0 ~. o! {
洋蔥.....1個(切粒)tvb now,tvbnow,bttvb- B, e7 H& I- R% f
蒜頭2粒(切碎)0 f v! x: s Q# a7 f
黃薑粉.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 k0 y3 B% F/ z
印度香料(garam masala).....1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb) @: D9 j; \0 m, d. f; K7 `8 t: w( L
茄膏.....1 茶匙 5.39.217.769 y) X+ U5 O0 O2 V: c) S! Y
罐頭蕃茄.....400克 公仔箱論壇 ]1 k' h9 q) y. A' r) K
純乳酪.....75毫升 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ T) S M" K. ^/ @% {6 c
車厘茄.....6粒 (開半)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X$ M# i3 ?) s0 C3 s
芫茜.....1棵 公仔箱論壇0 n; H' b# v+ \0 @9 L8 Y
. c7 r0 T3 f1 [' MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; x& M3 o0 y# P9 }; Btvb now,tvbnow,bttvb醃雞調味:5.39.217.76$ p( A' N& `6 A) @! R
薑.....1湯匙 (切碎)tvb now,tvbnow,bttvb! i" ^0 f% `$ O2 k* z
青辣椒.....1隻(切碎)$ W; v3 Q$ h0 e p2 s* t/ b
小茴香粉(cumin).....2茶匙
5 P1 G5 d" }7 r( G4 g. J5.39.217.76芫茜粉(coriander).....2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 `; S0 h/ ^2 p# ]0 u
鹽.....1.5茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 L$ ~* Y% D2 y; ?
胡椒粉.....少許5.39.217.760 p# @+ |! F5 K
) t: k/ f( m* y. z1 E' p( R! q5.39.217.76公仔箱論壇2 V5 ~& h5 ]/ \7 Z
做法公仔箱論壇3 O4 |9 p$ o/ g5 i7 w1 \
1. 將雞扒去皮，加入醃料拌勻及一湯匙乳酪，醃至少15分鐘。
( U! s8 A) K& Q: O; Y n
3 x2 _9 A( v' e' w公仔箱論壇2. 熱1湯匙油，將雞略炒至微金黃，取起。
7 j7 d! J4 A3 A) @ x, u: C% N9 c. m公仔箱論壇$ P2 h5 D( |1 q* o" Y0 t# Z1 {
3. 另加一湯油，炒香洋蔥及蒜頭。拌入黃薑粉、印度香料、茄膏及徐徐拌入乳酪，炒勻。
. ~+ g# h, _' M3 M8 E+ Z2 D公仔箱論壇0 Q Y: I8 j" n& A0 U
4. 將蕃茄連汁拌入，加入雞肉(如有需要加水)。煮滾後，慢火煮約30分鐘。拌入車厘茄。
+ Q m: U' \. I& V6 C8 L公仔箱論壇
. m3 }# B. a( I0 ]0 e: i5. 調味，洒入蕃茜後即可拌飯或印度薄餅享用。tvb now,tvbnow,bttvb/ F# A5 K; j5 v3 M8 Z
|
發表於 2015-1-5 04:31 AM
| 