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[西式食譜] 諾曼第蘋果燴雞

材料tvb now,tvbnow,bttvb2 ^$ u+ J. S+ O+ g& I3 ?. Q
雞.....1隻(切成8件)
* \5 u3 a: l2 \8 n  S- n蘋果.....1隻 (去皮、芯及切件)' {9 {4 U; e+ s$ g( o
蘋果汁.....150毫升
  i( p  l; n9 _$ c/ ^) JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡忌廉.....50毫升 公仔箱論壇& O3 z+ ]7 l+ e9 `' \7 }8 [
無鹽牛油.....1湯匙 公仔箱論壇4 @5 o3 p. H7 d! N
細洋.....1隻
7 O9 K- J' H" K, j- Z' n5 Gtvb now,tvbnow,bttvb月桂葉.....2片 5.39.217.76, }! f7 j9 M  h" a" Y: E! F! q& p
丁香.....2粒
5 r9 N- D. k* E9 @公仔箱論壇雞湯.....100毫升
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; w7 X: k. D% p6 R% }' ?做法
) A, N0 I) _* y+ H0 L" `) ?* W) o: s% x1. 燒熱1湯匙橄欖油,用小火將杏仁片煎至金黃。 取出。+ G% Y8 `; C3 Y( k9 \3 i* l& |' u' J
2. 雞件調味,煎至金黃,取出。7 c9 N3 ~: S8 d1 ?5 O! e9 b
3. 燒熱牛油將蘋果件用小火煎至金黃,取出。& G! m/ n4 Q5 y0 `& w: W: ]8 R& w
4. 洋蔥炒軟身,加入雞件、蘋果汁、雞湯、丁香及月桂葉。 煮滾後上蓋用慢火煮至熟,加入蘋果件煮至軟?。6 H1 \% z; \2 q/ p/ x( m2 F+ f  r
5. 拌入忌廉再煮熱,調味後可與薯茸伴吃。
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