蔬菜營養豐富，經常食用有祛病強身的功效。但每種蔬菜的色、味、性又決定了各自獨特的食用方法。中醫認為，由於各種食物屬性不同，也存在一定的「生」「剋」關係，即相剋的蔬菜不能同時食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e5 }0 i; c, R/ T/ O& p8 B( y2 N) g
飲食禁忌／菠菜
- m D; k0 T" N2 z5.39.217.76不宜與豆腐同食，同食易引起缺鈣。
$ l: i/ O- x) Q: A5.39.217.76飲食禁忌／胡蘿蔔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 o* q" {: N, C8 N( N$ _0 ], i
不宜與番茄、辣椒、石榴、萵筍、木瓜同食，宜單獨炒食或和肉類烹調。, R3 B h# K2 \6 c- V
飲食禁忌／蘑菇" {" L/ P' K6 o
不宜與味精、雞粉同食，同食會破壞蘑菇原有的鮮味。
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0 N. a* y, n& |, U0 _飲食禁忌／韭菜" N2 O4 n7 H# B8 D3 |4 M
不宜與菠菜同食，以免引起腹瀉。
5 U9 I& J9 @( c3 D* o+ |5.39.217.76飲食禁忌／白蘿蔔公仔箱論壇* w4 N6 o) t5 q& ^1 ~3 i, i2 ^
不宜與胡蘿蔔同食。白蘿蔔主瀉，胡蘿蔔為補，兩者最好不要同食。另外，白蘿蔔的維生素C含量極高，胡蘿蔔中含有維生素C分解酶，會破壞白蘿蔔中的維生素C。5.39.217.76" e: k' W+ ^# s4 A) ?
飲食禁忌／竹筍
) Z: f5 L9 M6 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不宜與紅糖同食，竹筍中的胺基酸與紅糖結合會生成賴胺酸糖基，對健康不利。
" c7 f) ]) u) p' U8 N" {& h, {飲食禁忌／黃瓜公仔箱論壇4 |* [+ W% o$ M- t
不宜與富含維生素C的食物同食，如：芹菜、番茄、小白菜、菠菜、花椰菜等。因為黃瓜中含有的維生素C分解酶，會破壞其他食物中的維生素C。
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( Z% k; i4 r5 d6 z6 I, t8 q飲食禁忌／茄子
6 v8 z/ `+ T7 q# { w( i$ r公仔箱論壇不宜與番薯同食，同食會導致胃部不適，嚴重時會釀成如胃潰瘍、胃出血等疾病。 |
發表於 2015-1-4 09:44 AM
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