蔬菜營養豐富，經常食用有祛病強身的功效。但每種蔬菜的色、味、性又決定了各自獨特的食用方法。中醫認為，由於各種食物屬性不同，也存在一定的「生」「剋」關係，即相剋的蔬菜不能同時食用。
6 V0 n8 p1 p1 k公仔箱論壇飲食禁忌／菠菜
' o$ j5 `4 p" @0 y. `3 vtvb now,tvbnow,bttvb不宜與豆腐同食，同食易引起缺鈣。( U9 m! C% l' z$ s+ X' R5 k
飲食禁忌／胡蘿蔔% `( n5 `' Z+ K* G4 z1 Y% j
不宜與番茄、辣椒、石榴、萵筍、木瓜同食，宜單獨炒食或和肉類烹調。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ {5 s7 g7 [; u) |
飲食禁忌／蘑菇
8 x0 H7 a5 s% ?tvb now,tvbnow,bttvb不宜與味精、雞粉同食，同食會破壞蘑菇原有的鮮味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L9 o ?/ s/ k) ?5 o$ X3 d4 d" u
3 t" E: w( a9 c+ t公仔箱論壇飲食禁忌／韭菜
+ ~' K) K) V, W tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不宜與菠菜同食，以免引起腹瀉。
% U+ H, B, W0 E% z7 }& F f, Y8 @tvb now,tvbnow,bttvb飲食禁忌／白蘿蔔
6 ~+ I( Y7 Y" R* ]) S: q; c' `公仔箱論壇不宜與胡蘿蔔同食。白蘿蔔主瀉，胡蘿蔔為補，兩者最好不要同食。另外，白蘿蔔的維生素C含量極高，胡蘿蔔中含有維生素C分解酶，會破壞白蘿蔔中的維生素C。tvb now,tvbnow,bttvb# d/ Q* E& t3 t- c
飲食禁忌／竹筍5.39.217.76+ T$ A& {& t! {+ v
不宜與紅糖同食，竹筍中的胺基酸與紅糖結合會生成賴胺酸糖基，對健康不利。( y W+ @0 i9 m" j2 H+ r8 B( t
飲食禁忌／黃瓜
: |3 O, `4 i% v; ]3 `不宜與富含維生素C的食物同食，如：芹菜、番茄、小白菜、菠菜、花椰菜等。因為黃瓜中含有的維生素C分解酶，會破壞其他食物中的維生素C。
. S( L) g- q2 `/ G6 O7 J! o ^1 \. f1 { S/ s3 A
飲食禁忌／茄子TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J/ t. k9 B* ~9 Z* ?' s: }# V* F
不宜與番薯同食，同食會導致胃部不適，嚴重時會釀成如胃潰瘍、胃出血等疾病。 |
發表於 2015-1-4 09:44 AM
| 
