蔬菜營養豐富，經常食用有祛病強身的功效。但每種蔬菜的色、味、性又決定了各自獨特的食用方法。中醫認為，由於各種食物屬性不同，也存在一定的「生」「剋」關係，即相剋的蔬菜不能同時食用。/ P$ Z3 y6 p5 u4 }
飲食禁忌／菠菜
& a0 i! H5 n+ stvb now,tvbnow,bttvb不宜與豆腐同食，同食易引起缺鈣。
. J1 x" s! c, t5.39.217.76飲食禁忌／胡蘿蔔" w9 t# E/ ^7 h6 ~4 M5 q/ J5 L
不宜與番茄、辣椒、石榴、萵筍、木瓜同食，宜單獨炒食或和肉類烹調。
, g/ c. L: G7 t& `) \$ ttvb now,tvbnow,bttvb飲食禁忌／蘑菇公仔箱論壇& U) I( H: o/ F$ j$ c& G' f
不宜與味精、雞粉同食，同食會破壞蘑菇原有的鮮味。
3 D3 I+ w0 W+ Q* y& q8 S. G5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 b1 G0 u5 u! _; ^) I& V6 t1 N
飲食禁忌／韭菜
4 A3 |% R' v h z1 P+ q" N公仔箱論壇不宜與菠菜同食，以免引起腹瀉。tvb now,tvbnow,bttvb, D: S5 e$ k9 s8 r0 ]0 b
飲食禁忌／白蘿蔔公仔箱論壇% ]" X+ ~; M. L, o# C+ b
不宜與胡蘿蔔同食。白蘿蔔主瀉，胡蘿蔔為補，兩者最好不要同食。另外，白蘿蔔的維生素C含量極高，胡蘿蔔中含有維生素C分解酶，會破壞白蘿蔔中的維生素C。公仔箱論壇5 o& F! W9 I* o" @( P
飲食禁忌／竹筍+ S, x: O$ v* B# u0 T
不宜與紅糖同食，竹筍中的胺基酸與紅糖結合會生成賴胺酸糖基，對健康不利。
% {+ _$ g6 W& z3 m4 Ftvb now,tvbnow,bttvb飲食禁忌／黃瓜5.39.217.765 `5 t) l) W1 B$ U' g9 M- ~# n
不宜與富含維生素C的食物同食，如：芹菜、番茄、小白菜、菠菜、花椰菜等。因為黃瓜中含有的維生素C分解酶，會破壞其他食物中的維生素C。tvb now,tvbnow,bttvb- K+ }5 Z) H6 l
( |3 L2 _0 P, i8 ?" ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。飲食禁忌／茄子公仔箱論壇9 v$ {. m; j# A- d- s1 }! [
不宜與番薯同食，同食會導致胃部不適，嚴重時會釀成如胃潰瘍、胃出血等疾病。 |
發表於 2015-1-4 09:44 AM
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