蔬菜營養豐富，經常食用有祛病強身的功效。但每種蔬菜的色、味、性又決定了各自獨特的食用方法。中醫認為，由於各種食物屬性不同，也存在一定的「生」「剋」關係，即相剋的蔬菜不能同時食用。公仔箱論壇. n- I& F [, ?
飲食禁忌／菠菜
! n R- t# k, }tvb now,tvbnow,bttvb不宜與豆腐同食，同食易引起缺鈣。
% L0 u: u2 x: D: O/ V/ btvb now,tvbnow,bttvb飲食禁忌／胡蘿蔔
# |) d. ^: d, P' f! O不宜與番茄、辣椒、石榴、萵筍、木瓜同食，宜單獨炒食或和肉類烹調。
- J0 Y% J$ }( |* s k3 e. b3 j5 r公仔箱論壇飲食禁忌／蘑菇. h6 H2 ^' ]6 K( A7 h
不宜與味精、雞粉同食，同食會破壞蘑菇原有的鮮味。
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飲食禁忌／韭菜7 b* @' a x# M9 {9 s
不宜與菠菜同食，以免引起腹瀉。tvb now,tvbnow,bttvb# O8 ? k" u0 i* `8 m! h* o
飲食禁忌／白蘿蔔
; z: k( j$ {7 @: E) b* n% _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不宜與胡蘿蔔同食。白蘿蔔主瀉，胡蘿蔔為補，兩者最好不要同食。另外，白蘿蔔的維生素C含量極高，胡蘿蔔中含有維生素C分解酶，會破壞白蘿蔔中的維生素C。
& h) F1 p( X: i. X% ~! V+ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。飲食禁忌／竹筍
/ K6 V9 F( t) x8 L X5.39.217.76不宜與紅糖同食，竹筍中的胺基酸與紅糖結合會生成賴胺酸糖基，對健康不利。公仔箱論壇) J9 L: J& c! t W, o# o. }
飲食禁忌／黃瓜tvb now,tvbnow,bttvb% O3 M/ p5 q% D k' k* ~
不宜與富含維生素C的食物同食，如：芹菜、番茄、小白菜、菠菜、花椰菜等。因為黃瓜中含有的維生素C分解酶，會破壞其他食物中的維生素C。. i, J* n. Q; y# j
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飲食禁忌／茄子公仔箱論壇6 S9 f L7 J* B
不宜與番薯同食，同食會導致胃部不適，嚴重時會釀成如胃潰瘍、胃出血等疾病。 |
發表於 2015-1-4 09:44 AM
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