蔬菜營養豐富，經常食用有祛病強身的功效。但每種蔬菜的色、味、性又決定了各自獨特的食用方法。中醫認為，由於各種食物屬性不同，也存在一定的「生」「剋」關係，即相剋的蔬菜不能同時食用。
. N* m$ {3 V1 Q7 V! q飲食禁忌／菠菜
2 A" k3 q9 K" @+ u$ w公仔箱論壇不宜與豆腐同食，同食易引起缺鈣。
4 d6 ?- W/ S/ H+ H5 L, Stvb now,tvbnow,bttvb飲食禁忌／胡蘿蔔
. X; C( q9 G5 p5.39.217.76不宜與番茄、辣椒、石榴、萵筍、木瓜同食，宜單獨炒食或和肉類烹調。
! o, Q' U- X6 `$ p飲食禁忌／蘑菇
$ r$ S" [$ [% h" S$ B! nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不宜與味精、雞粉同食，同食會破壞蘑菇原有的鮮味。
" M. N# F1 Q4 ?- E6 X$ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 x) r N% V/ x( b2 E: X5 n& b; Q4 Etvb now,tvbnow,bttvb飲食禁忌／韭菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o* ^/ M- d1 b
不宜與菠菜同食，以免引起腹瀉。
2 L4 q( y+ I9 [6 R/ Z/ l" JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。飲食禁忌／白蘿蔔5.39.217.761 D0 L9 l- r5 O5 U
不宜與胡蘿蔔同食。白蘿蔔主瀉，胡蘿蔔為補，兩者最好不要同食。另外，白蘿蔔的維生素C含量極高，胡蘿蔔中含有維生素C分解酶，會破壞白蘿蔔中的維生素C。5.39.217.76- W6 \& Z$ N- _
飲食禁忌／竹筍
$ R+ y2 l1 Q$ }. b6 C' Q1 ?tvb now,tvbnow,bttvb不宜與紅糖同食，竹筍中的胺基酸與紅糖結合會生成賴胺酸糖基，對健康不利。
1 _$ e7 ^9 p, n; \9 r飲食禁忌／黃瓜
0 A3 A6 a* _" F, V公仔箱論壇不宜與富含維生素C的食物同食，如：芹菜、番茄、小白菜、菠菜、花椰菜等。因為黃瓜中含有的維生素C分解酶，會破壞其他食物中的維生素C。
]1 t9 q- b w( U5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B) Y4 ~/ ?4 v/ X
飲食禁忌／茄子5.39.217.765 F n4 U! k V9 L
不宜與番薯同食，同食會導致胃部不適，嚴重時會釀成如胃潰瘍、胃出血等疾病。 |
發表於 2015-1-4 09:44 AM
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