蔬菜營養豐富，經常食用有祛病強身的功效。但每種蔬菜的色、味、性又決定了各自獨特的食用方法。中醫認為，由於各種食物屬性不同，也存在一定的「生」「剋」關係，即相剋的蔬菜不能同時食用。- _5 l) [! h+ e& U9 F6 ]: ]1 Y' s4 I
飲食禁忌／菠菜公仔箱論壇" r0 P3 U5 F: `" J
不宜與豆腐同食，同食易引起缺鈣。
+ l3 z+ g" k% |& `$ [ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。飲食禁忌／胡蘿蔔
. ` p2 }+ K0 k" g% ytvb now,tvbnow,bttvb不宜與番茄、辣椒、石榴、萵筍、木瓜同食，宜單獨炒食或和肉類烹調。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?* v" R4 ]3 n* x
飲食禁忌／蘑菇5.39.217.76; s" ^' g. L; i- ^. `
不宜與味精、雞粉同食，同食會破壞蘑菇原有的鮮味。
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飲食禁忌／韭菜
* s7 J/ g/ N, G! x. D5 r* c不宜與菠菜同食，以免引起腹瀉。公仔箱論壇# s2 n. k, n8 \; H' `
飲食禁忌／白蘿蔔
( O3 m3 Y0 z- v) {& A6 u" @9 m; R' rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不宜與胡蘿蔔同食。白蘿蔔主瀉，胡蘿蔔為補，兩者最好不要同食。另外，白蘿蔔的維生素C含量極高，胡蘿蔔中含有維生素C分解酶，會破壞白蘿蔔中的維生素C。
* a ?2 @& S% q- @- f' ~. ]5 T8 V飲食禁忌／竹筍TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& G* D: }1 f& x' |; \
不宜與紅糖同食，竹筍中的胺基酸與紅糖結合會生成賴胺酸糖基，對健康不利。9 o/ S5 E3 a6 a; a! x7 u2 m8 e
飲食禁忌／黃瓜tvb now,tvbnow,bttvb& q* v( F8 e$ U* k' H( F- {) o
不宜與富含維生素C的食物同食，如：芹菜、番茄、小白菜、菠菜、花椰菜等。因為黃瓜中含有的維生素C分解酶，會破壞其他食物中的維生素C。
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. F, a0 L! U, B d" ^5.39.217.76飲食禁忌／茄子' z4 O' s8 A9 @6 d" m1 h
不宜與番薯同食，同食會導致胃部不適，嚴重時會釀成如胃潰瘍、胃出血等疾病。 |
發表於 2015-1-4 09:44 AM
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