蔬菜營養豐富，經常食用有祛病強身的功效。但每種蔬菜的色、味、性又決定了各自獨特的食用方法。中醫認為，由於各種食物屬性不同，也存在一定的「生」「剋」關係，即相剋的蔬菜不能同時食用。
, ]1 f( [: x( B- C& q5.39.217.76飲食禁忌／菠菜
1 }8 g5 B% o4 u0 F' G4 O3 h公仔箱論壇不宜與豆腐同食，同食易引起缺鈣。& V3 g" D1 A: ^; L1 G" n# a
飲食禁忌／胡蘿蔔
% F9 p, q% k) L {8 T# L# ~/ b1 E/ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不宜與番茄、辣椒、石榴、萵筍、木瓜同食，宜單獨炒食或和肉類烹調。5.39.217.76 U" J/ k# H* O
飲食禁忌／蘑菇
. s. r/ |4 n1 e0 |7 t2 Y& Itvb now,tvbnow,bttvb不宜與味精、雞粉同食，同食會破壞蘑菇原有的鮮味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K( q$ f1 l3 o* ]
公仔箱論壇# k1 _! B! a8 `; H7 F! m$ b
飲食禁忌／韭菜5.39.217.764 m0 f7 l5 A5 D, z: p
不宜與菠菜同食，以免引起腹瀉。
/ s0 q8 W6 y+ v" i" ?- a* [飲食禁忌／白蘿蔔
# l' G) G" g3 _! p- S* y- ^6 `; C不宜與胡蘿蔔同食。白蘿蔔主瀉，胡蘿蔔為補，兩者最好不要同食。另外，白蘿蔔的維生素C含量極高，胡蘿蔔中含有維生素C分解酶，會破壞白蘿蔔中的維生素C。
1 c8 J& }3 U+ V" mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。飲食禁忌／竹筍
) |2 s" b" D) y; W9 m9 Z9 L' I公仔箱論壇不宜與紅糖同食，竹筍中的胺基酸與紅糖結合會生成賴胺酸糖基，對健康不利。
' q/ n+ ~* r9 |& U/ q7 v5 ]tvb now,tvbnow,bttvb飲食禁忌／黃瓜, o1 h% I4 r, r/ I& G% l- B
不宜與富含維生素C的食物同食，如：芹菜、番茄、小白菜、菠菜、花椰菜等。因為黃瓜中含有的維生素C分解酶，會破壞其他食物中的維生素C。公仔箱論壇; m/ t2 m8 S; u/ A, t
' O, |+ R( b2 T2 C飲食禁忌／茄子
; U+ ^& O1 l- s* y& w; C; A$ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不宜與番薯同食，同食會導致胃部不適，嚴重時會釀成如胃潰瘍、胃出血等疾病。 |
發表於 2015-1-4 09:44 AM
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