蔬菜營養豐富，經常食用有祛病強身的功效。但每種蔬菜的色、味、性又決定了各自獨特的食用方法。中醫認為，由於各種食物屬性不同，也存在一定的「生」「剋」關係，即相剋的蔬菜不能同時食用。
6 c$ j% d+ u. m7 \' t+ _# rtvb now,tvbnow,bttvb飲食禁忌／菠菜 t3 }% ]' M8 \
不宜與豆腐同食，同食易引起缺鈣。
8 [" u5 O2 d: M5 c" i* @# ^7 D2 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。飲食禁忌／胡蘿蔔/ ^$ L) \7 S. O. k+ d0 C
不宜與番茄、辣椒、石榴、萵筍、木瓜同食，宜單獨炒食或和肉類烹調。
/ w5 g! S8 ^/ S- u* }9 M! [5.39.217.76飲食禁忌／蘑菇
. e! u: n8 k6 A7 c: f3 a$ ]tvb now,tvbnow,bttvb不宜與味精、雞粉同食，同食會破壞蘑菇原有的鮮味。
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" c4 D6 p& R5 z1 a6 b5.39.217.76飲食禁忌／韭菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M C v1 }1 z8 p( w! B- Q) r
不宜與菠菜同食，以免引起腹瀉。
) j6 Y4 | l* x飲食禁忌／白蘿蔔
8 V5 R0 m0 o; D3 O5 L6 z6 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不宜與胡蘿蔔同食。白蘿蔔主瀉，胡蘿蔔為補，兩者最好不要同食。另外，白蘿蔔的維生素C含量極高，胡蘿蔔中含有維生素C分解酶，會破壞白蘿蔔中的維生素C。公仔箱論壇8 e o3 f8 n7 J8 [# V
飲食禁忌／竹筍
) a: B! p" `! g8 a1 Q" Y% p$ k5.39.217.76不宜與紅糖同食，竹筍中的胺基酸與紅糖結合會生成賴胺酸糖基，對健康不利。
9 }; Q1 [# J: |" b" E+ F1 ^9 Y3 x公仔箱論壇飲食禁忌／黃瓜5.39.217.76. }5 c& ? C- |4 X
不宜與富含維生素C的食物同食，如：芹菜、番茄、小白菜、菠菜、花椰菜等。因為黃瓜中含有的維生素C分解酶，會破壞其他食物中的維生素C。5.39.217.766 m" p' ^. m( _5 o% R3 q# y
tvb now,tvbnow,bttvb) X" n3 y7 I! M5 I7 I- F
飲食禁忌／茄子
+ f# d$ m; Q- M( v" |# }7 dtvb now,tvbnow,bttvb不宜與番薯同食，同食會導致胃部不適，嚴重時會釀成如胃潰瘍、胃出血等疾病。 |
發表於 2015-1-4 09:44 AM
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