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' g; h; f* U+ C9 } q8 d( c) Y" R4 Ntvb now,tvbnow,bttvb雞腿.....2支
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: E6 t) e; \0 n- I川芎.....1片tvb now,tvbnow,bttvb3 Q$ D7 I7 c, v8 H) ^+ N4 T
紅棗.....6個
- u2 d U5 t7 k& A$ ]公仔箱論壇黃耆.....適量
1 [' J& |& [$ v- x9 T" U+ B1 o公仔箱論壇枸杞.....5公克' M" G# Y6 }6 L2 ^) r
水.....600㏄
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調味料
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$ g6 ?4 w/ }* i4 ntvb now,tvbnow,bttvb鹽.....少許
+ q# F- q% t1 v8 B; g% `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒.....少許7 c% q; l. l6 F$ A1 E
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紹興酒.....200㏄tvb now,tvbnow,bttvb/ w- {/ \; W4 i+ P* d6 Y7 r
鹽.....1小匙
6 {% ?7 T" o/ [& E! ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉.....1小匙
% \# S; n9 r6 e! [( u/ \8 n公仔箱論壇冰糖.....少許tvb now,tvbnow,bttvb8 m# E# @$ c+ V" b c9 m
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# l: Z$ I/ P! e; x* M- U, W公仔箱論壇作法
9 a( J1 K+ y3 F- Y. v4 E1.雞腿去骨、洗淨，瀝乾水分後，在表面抹上調味料A，接著將雞腿捲成筒狀，用鋁箔紙捲上包好。
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2將作法1的雞腿捲.放入電鍋中，外鍋加1杯水，煮至開關跳起，接著續燜約15分鐘，取出後浸泡冰水至涼，再撈出瀝乾水分。5.39.217.762 z% q4 U; S; @6 {6 }$ \) w" _
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3.取一鍋，加入水和其他中藥材材料，煮滾後再續煮約5分鐘，接著打開雞腿捲，將捲內蒸出來的雞腿高湯加入，再加入所有調味料B煮滾後放涼。tvb now,tvbnow,bttvb+ ^ e+ g6 Q& Z7 t+ o2 N) o
, C& Y6 Q5 D+ E4 i7 V' o5.39.217.764.在作法4中加入雞腿肉捲，放入冰箱冷藏浸泡1天以上，食用時切片、淋上適量湯汁即可。
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發表於 2015-1-4 05:16 AM
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