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材料( h8 s s. t/ _! D
雞腿.....2支
5 m0 W9 n5 P8 C, s6 ^6 E5 g5.39.217.76當歸.....1片
0 n: e8 J+ _7 Ztvb now,tvbnow,bttvb川芎.....1片
1 e2 h) j; x9 W& Y' }$ u8 c, E紅棗.....6個公仔箱論壇9 u, p, B- E+ Y4 z
黃耆.....適量
* _+ t: A* f9 u" F% N& v, m公仔箱論壇枸杞.....5公克' _8 e0 N: ^8 ]3 L x3 N# R8 M
水.....600㏄
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb! c2 J+ E2 Y1 |$ j% `( U( F9 `
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鹽.....少許
3 l+ e1 N/ `& z0 a公仔箱論壇米酒.....少許' g/ N" m/ R) E9 d
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BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E# A9 b% s3 `1 W: A0 W+ w8 J
米酒.....50㏄
! p: R9 A4 u. R9 {& b& u5.39.217.76紹興酒.....200㏄
' t! h0 o* H% T6 Ttvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J* J& M9 ]* O6 Z9 N9 S: Y5 k
雞粉.....1小匙! f) E9 V; F5 }! ]
冰糖.....少許tvb now,tvbnow,bttvb" D% _8 u' j: L8 X' p5 y8 G4 K" k
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3 J3 c6 e7 B. K) h5 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 B |* X: L' v; w, G) @: e3 u3 k6 t
1.雞腿去骨、洗淨，瀝乾水分後，在表面抹上調味料A，接著將雞腿捲成筒狀，用鋁箔紙捲上包好。tvb now,tvbnow,bttvb! y5 A/ j- ]$ K7 j' P6 r/ `
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2將作法1的雞腿捲.放入電鍋中，外鍋加1杯水，煮至開關跳起，接著續燜約15分鐘，取出後浸泡冰水至涼，再撈出瀝乾水分。公仔箱論壇1 R+ b5 V; l1 u) Y: P: D3 X/ b
% Q5 E* i- I" J4 g8 Q: m n+ h3.取一鍋，加入水和其他中藥材材料，煮滾後再續煮約5分鐘，接著打開雞腿捲，將捲內蒸出來的雞腿高湯加入，再加入所有調味料B煮滾後放涼。
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4.在作法4中加入雞腿肉捲，放入冰箱冷藏浸泡1天以上，食用時切片、淋上適量湯汁即可。5.39.217.764 T$ {4 `2 ~: G. Q
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發表於 2015-1-4 05:16 AM
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