返回列表 回復 發帖

[中式食譜] 冰鎮醉雞


% I; Y0 ^2 y! Z5 J* I2 {2 X公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb9 z% S  \% n, v3 j
tvb now,tvbnow,bttvb- F6 C8 U7 ]+ Y+ e

4 Z; n9 k9 R4 r' w2 _/ g' u公仔箱論壇材料
, F& m$ v3 f( o0 ]* g" k: ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞腿.....2支5.39.217.768 L8 z/ y0 B" d9 g7 j" \) |
當歸.....1片
5 g3 R: s* q' `6 @- t公仔箱論壇川芎.....1片tvb now,tvbnow,bttvb, k; C3 C, M* o& R7 K7 S, J
紅棗.....6個6 u/ p9 d2 V" E4 Y
黃耆.....適量tvb now,tvbnow,bttvb# Q, a7 n" u1 i" V
枸杞.....5公克
; F% E. V  j; `( T, v& G' g# O公仔箱論壇水.....600㏄公仔箱論壇3 F) [% L7 o9 s) {" n
tvb now,tvbnow,bttvb' f. n9 U1 V0 T5 \5 r+ u1 F" a

- f, ?+ H; N+ ?- \) D; s" V4 v1 N9 o# y# K調味料
' F6 h9 n/ c  X4 V$ atvb now,tvbnow,bttvbA
; y) `" p9 ]  lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....少許
- x: Y" ?- E  X5 q" |公仔箱論壇米酒.....少許' H: ?5 N9 {. B5 P+ I: R+ ^) T

) v. `, t, h. x% s, U; p/ R5.39.217.76公仔箱論壇6 p8 p9 J, p- d1 i2 @- }/ H) d
B' F, _3 c0 p, O$ j& y' y
米酒.....50㏄tvb now,tvbnow,bttvb, ^( x( N$ c2 N: f
紹興酒.....200㏄5.39.217.76+ [. D8 e: r" y4 D* F
鹽.....1小匙5.39.217.76& u: W4 H4 ~( e- J- ^7 a! f
雞粉.....1小匙
0 ?* u) F1 v3 e" V/ Z冰糖.....少許
3 Y& T+ ?9 ?# [  t8 p! V公仔箱論壇" H: A9 W1 u- I* D/ j  p, R$ w

4 d% p% T) ^$ `5 a/ @) |& j5.39.217.76作法/ G& a; q9 \3 b6 ^$ Q8 ~2 c
1.雞腿去骨、洗淨,瀝乾水分後,在表面抹上調味料A,接著將雞腿捲成筒狀,用鋁箔紙捲上包好。* C# H+ w9 R! `' J

. ]+ [5 B( h. s) eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2將作法1的雞腿捲.放入電鍋中,外鍋加1杯水,煮至開關跳起,接著續燜約15分鐘,取出後浸泡冰水至涼,再撈出瀝乾水分。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ]7 T# l4 p& t7 s0 S# h. E3 {) w5 \
tvb now,tvbnow,bttvb1 s0 f3 X7 c, H- F4 n$ f8 {
3.取一鍋,加入水和其他中藥材材料,煮滾後再續煮約5分鐘,接著打開雞腿捲,將捲內蒸出來的雞腿高湯加入,再加入所有調味料B煮滾後放涼。
& L& B* g: |( w. C. q& K5 h
: z' O7 [, o+ h- N+ w9 C& \4 wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.在作法4中加入雞腿肉捲,放入冰箱冷藏浸泡1天以上,食用時切片、淋上適量湯汁即可。
  p) |' l  @; a$ S3 s: V公仔箱論壇( {$ \' {) d: Y! T7 }. `
6 ]! z; F: m+ q3 ^; b
返回列表