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材料; b( I( n, f( R8 z, E Y% x
雞腿.....2支. e; [7 X+ U8 X: }' U# F) D0 K, ^
當歸.....1片tvb now,tvbnow,bttvb6 p0 N( u, P3 t7 G
川芎.....1片
" O: s1 Y/ T( e公仔箱論壇紅棗.....6個公仔箱論壇( Z9 _+ N3 \* C9 X* Y9 } b, L; v
黃耆.....適量
) N. H5 A4 o! ?+ _3 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。枸杞.....5公克
4 q% Z ^2 ]# I! B9 K8 q水.....600㏄公仔箱論壇! F/ @9 ?2 j" X: j
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+ @. C; g2 w9 q; l$ W5.39.217.76調味料 v" ?2 E8 I* a+ y
A
% j/ a* F# X) a+ e: F: p3 g) U5.39.217.76鹽.....少許
& x# a% t( b/ K% q" a. A0 J) \tvb now,tvbnow,bttvb米酒.....少許公仔箱論壇4 g, D+ Z6 D1 D3 I
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. ?1 Q; S( b7 i5.39.217.76米酒.....50㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ K: U) A: N. `4 [" [1 [
紹興酒.....200㏄
% L5 E% C `! m" {! {" e' {2 H鹽.....1小匙6 t+ H$ t) q0 ~7 z; K* t
雞粉.....1小匙
0 u5 W& L$ |9 q8 y8 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖.....少許
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& V! h6 o5 v9 i# _1 l4 G5.39.217.76作法
" ]4 |$ v; O) n+ J! Y1.雞腿去骨、洗淨，瀝乾水分後，在表面抹上調味料A，接著將雞腿捲成筒狀，用鋁箔紙捲上包好。
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2將作法1的雞腿捲.放入電鍋中，外鍋加1杯水，煮至開關跳起，接著續燜約15分鐘，取出後浸泡冰水至涼，再撈出瀝乾水分。公仔箱論壇2 v0 q+ n# _+ f3 ~
, N% A' j8 |4 U6 R; U8 c7 L7 n3.取一鍋，加入水和其他中藥材材料，煮滾後再續煮約5分鐘，接著打開雞腿捲，將捲內蒸出來的雞腿高湯加入，再加入所有調味料B煮滾後放涼。公仔箱論壇" v4 s( J% v; S( a
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4.在作法4中加入雞腿肉捲，放入冰箱冷藏浸泡1天以上，食用時切片、淋上適量湯汁即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% t7 u# Z" b8 H2 a
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發表於 2015-1-4 05:16 AM
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