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( A" K# }" F3 r, d0 a, j0 I1 J9 x鹿兒島是日本優質食材的集中地，美食多以簡單清淡為主。這個冬日，櫻田日本餐廳以鹿兒島傳統食材，如和牛及蝦等，為您炮製出別具心思的特色料理。「鹿兒島料理」包含5道菜式，當中包括牛油果蟹肉香芒甲羅燒、旬真鯛薄切、山藥海老新女揚、鹿兒島和牛大根煮及鹿兒島黑豚角煮櫻蝦丼，於限定期間獻上，讓您盡情體驗鹿兒島美食之旅！tvb now,tvbnow,bttvb2 |/ L8 @9 e: r" S& k
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7 \- C9 x1 b" d8 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油果蟹肉香芒甲羅燒
5 A# z7 P: S- q u公仔箱論壇主廚把新鮮芒果肉和蟹肉放於蟹蓋上，然後加上牛油，最後把蟹蓋燒至金黃。此料理牛油味濃郁，煮法新穎之餘，醒胃的芒果和鮮甜的蟹肉，配搭出的味道更是出眾。
5 c% n1 v5 ^" P5 Q: d; p公仔箱論壇公仔箱論壇: Q+ p% S$ Y3 K. w5 m! j9 O
+ k9 ?, z; n- d5.39.217.76公仔箱論壇3 d+ G( m3 A% P2 _: y- H- X
旬真鯛薄切
% F0 J- n( M, g5 ?8 f公仔箱論壇每年1月及2月乃是真鯛的繁殖季節，因此個季節品嚐真鯛是最適合不過。主廚以真鯛作刺身，食客定能品嚐到最合時令的真鯛味道。
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此外，鹿兒島的主要產業為農業及牧羊業，主廚使用鹿兒島的特產：山藥、豬和牛，烹調出多款特色鄉土料理，以下逐一為你獻上。公仔箱論壇* h" t. S6 m/ r' ?8 A6 J2 J
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+ b) C+ w* H5 \; J5.39.217.76山藥海老新女揚
! [* q. T4 _+ `3 n! K" i, Y6 x把山藥磨蓉，再混合新鮮蝦肉，然後炸製而成。此菜式有藥療價值，而且口感鬆脆，實在不容錯過。5.39.217.76+ v+ f1 R% Y, v, U
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3 x% h) n6 [9 t W6 u9 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ t: C1 o5 u1 X; s! \公仔箱論壇鹿兒島和牛大根煮( }/ y0 c" e& c- z U1 L ^) y
把和牛及蘿蔔以醬油方式煮製而成。主廚加入蘿蔔，目的是吸取牛肉的肉汁，使極上的和牛味更突出。
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鹿兒島黑豚角煮櫻蝦丼TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t6 S* ^- G6 I) M# A$ Y
使用鹿兒島的特產，包括豬和蝦，炮製出口感豐富、極具風味的日式窩飯。公仔箱論壇: O4 y. C, H1 n5 z
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賞味期有限，請即訂座，與友人一同品嚐地道的鹿兒島料理！
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櫻田日本餐廳
6 H- Z3 N' `8 Y2 a8 w供應日期： 2014年1月1日 至 2月28日7 M( E5 J3 K& |# l
供應時間： 星期一至日6:00pm – 11:00pm公仔箱論壇, J" ]0 K+ c: Z% A/ t g
價目： 每位$698tvb now,tvbnow,bttvb3 s) W& F4 A, s' r/ F
地址： 香港沙田白鶴汀街帝都酒店 |
發表於 2015-1-3 02:56 PM
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