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鹿兒島是日本優質食材的集中地，美食多以簡單清淡為主。這個冬日，櫻田日本餐廳以鹿兒島傳統食材，如和牛及蝦等，為您炮製出別具心思的特色料理。「鹿兒島料理」包含5道菜式，當中包括牛油果蟹肉香芒甲羅燒、旬真鯛薄切、山藥海老新女揚、鹿兒島和牛大根煮及鹿兒島黑豚角煮櫻蝦丼，於限定期間獻上，讓您盡情體驗鹿兒島美食之旅！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 z( l* `9 k: r% F! |5 [
# n* i* l. y1 w0 A& k; Z! Wtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ^, F* }. K5 q, s% ]( x
1 I9 u$ N5 T6 A$ P" k公仔箱論壇牛油果蟹肉香芒甲羅燒
3 f/ @1 x" k$ H主廚把新鮮芒果肉和蟹肉放於蟹蓋上，然後加上牛油，最後把蟹蓋燒至金黃。此料理牛油味濃郁，煮法新穎之餘，醒胃的芒果和鮮甜的蟹肉，配搭出的味道更是出眾。0 }9 `6 D) N: T9 a; {9 u6 i. F2 f
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7 M9 R Z) ^7 N' j. i" A旬真鯛薄切5.39.217.763 X7 C9 t2 b! m5 r, b
每年1月及2月乃是真鯛的繁殖季節，因此個季節品嚐真鯛是最適合不過。主廚以真鯛作刺身，食客定能品嚐到最合時令的真鯛味道。' q7 H, o+ [, G) u- j$ o1 I
8 h5 G7 |$ @4 L( j! Jtvb now,tvbnow,bttvb此外，鹿兒島的主要產業為農業及牧羊業，主廚使用鹿兒島的特產：山藥、豬和牛，烹調出多款特色鄉土料理，以下逐一為你獻上。
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* o3 T4 m2 Y3 w8 N2 w* \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。山藥海老新女揚) H, O% T( Q# \! `) e$ K( u4 n# `) ?
把山藥磨蓉，再混合新鮮蝦肉，然後炸製而成。此菜式有藥療價值，而且口感鬆脆，實在不容錯過。公仔箱論壇0 C+ m" o4 p; ^' Z: B# z
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; y1 W, W: [2 Utvb now,tvbnow,bttvb鹿兒島和牛大根煮, E' Q: e5 g8 ^, ?
把和牛及蘿蔔以醬油方式煮製而成。主廚加入蘿蔔，目的是吸取牛肉的肉汁，使極上的和牛味更突出。
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9 A6 P& }4 J) |. R' v$ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹿兒島黑豚角煮櫻蝦丼tvb now,tvbnow,bttvb0 P$ @2 n/ c4 W+ f/ H+ y2 j
使用鹿兒島的特產，包括豬和蝦，炮製出口感豐富、極具風味的日式窩飯。; d7 L8 I/ q p" z! d
, M0 i- n! N9 Y" h. R2 w賞味期有限，請即訂座，與友人一同品嚐地道的鹿兒島料理！
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* Y" Z( b$ B' v7 Y- ?4 w1 Q公仔箱論壇櫻田日本餐廳 7 \( W+ v# }5 z% `
供應日期： 2014年1月1日 至 2月28日) L) U5 W) u( j( U* m9 Y
供應時間： 星期一至日6:00pm – 11:00pm) v! W A" N6 H! a
價目： 每位$698
! A! D8 _0 T' S( D地址： 香港沙田白鶴汀街帝都酒店 |
發表於 2015-1-3 02:56 PM
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