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+ y0 Z$ H) [- R/ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹿兒島是日本優質食材的集中地，美食多以簡單清淡為主。這個冬日，櫻田日本餐廳以鹿兒島傳統食材，如和牛及蝦等，為您炮製出別具心思的特色料理。「鹿兒島料理」包含5道菜式，當中包括牛油果蟹肉香芒甲羅燒、旬真鯛薄切、山藥海老新女揚、鹿兒島和牛大根煮及鹿兒島黑豚角煮櫻蝦丼，於限定期間獻上，讓您盡情體驗鹿兒島美食之旅！
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主廚把新鮮芒果肉和蟹肉放於蟹蓋上，然後加上牛油，最後把蟹蓋燒至金黃。此料理牛油味濃郁，煮法新穎之餘，醒胃的芒果和鮮甜的蟹肉，配搭出的味道更是出眾。5.39.217.768 @ ]9 C$ M. J4 H$ H& u
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旬真鯛薄切TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! m$ W6 l; D9 s+ w3 p) @
每年1月及2月乃是真鯛的繁殖季節，因此個季節品嚐真鯛是最適合不過。主廚以真鯛作刺身，食客定能品嚐到最合時令的真鯛味道。' D1 a$ l! Z; d* Z2 m- k
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此外，鹿兒島的主要產業為農業及牧羊業，主廚使用鹿兒島的特產：山藥、豬和牛，烹調出多款特色鄉土料理，以下逐一為你獻上。
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山藥海老新女揚7 e3 d7 C9 y2 g+ Q' H
把山藥磨蓉，再混合新鮮蝦肉，然後炸製而成。此菜式有藥療價值，而且口感鬆脆，實在不容錯過。7 i% ]$ I4 K1 [. E! Z0 J, P5 u
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鹿兒島和牛大根煮$ ]' ~1 j8 }6 ?2 @
把和牛及蘿蔔以醬油方式煮製而成。主廚加入蘿蔔，目的是吸取牛肉的肉汁，使極上的和牛味更突出。
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鹿兒島黑豚角煮櫻蝦丼
1 @& I* O6 U! J. W3 X" z, w使用鹿兒島的特產，包括豬和蝦，炮製出口感豐富、極具風味的日式窩飯。
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賞味期有限，請即訂座，與友人一同品嚐地道的鹿兒島料理！公仔箱論壇4 s: D. V" H3 C* I
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; _" F1 N; V1 p8 P# M2 S. Q公仔箱論壇櫻田日本餐廳 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }/ A) i/ \/ ~8 M# @) }
供應日期： 2014年1月1日 至 2月28日tvb now,tvbnow,bttvb" K( G2 m$ J. J& f5 p: n/ @8 _
供應時間： 星期一至日6:00pm – 11:00pm5.39.217.769 U. g& P0 O1 C/ Z0 i, ]: ~8 S
價目： 每位$698
: A' D9 a3 o" V3 U+ h5.39.217.76地址： 香港沙田白鶴汀街帝都酒店 |
發表於 2015-1-3 02:56 PM
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