冬季氣候趨寒，身體基礎代謝率下降，久坐的上班族容易臉部、小腿水腫；此外，飲食電解質不平衡、疾病、藥物、體質等也容易造成水腫，而給人精神不佳、皮膚不好，甚至肥胖的印象。為了提升新陳代謝力，除了多運動外，在日常飲食中吃對有助排毒消水腫的食物，也是重要的關鍵。例如「薏仁」就具有消水腫、美膚的效果。
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( m" c1 ?9 Z h9 u公仔箱論壇中國醫藥大學營養系黃韋堯營養師示範一道「薏仁白木耳湯」，即利用具有消水腫、美白肌膚的薏仁，再搭配含有豐富植物性膠原蛋白的養顏聖品「白木耳」，不僅熱量低，因含有大量的膳食纖維，有助排便並保健腸道，以及可增加飽足感，降低食慾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' f1 l. h/ F" n/ s: x
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【薏仁白木耳】食譜5.39.217.764 Y5 _- Y$ j6 t7 h/ S% p
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食材：* p2 h6 k/ A% Q3 |4 e: A
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白木耳15g、薏仁3湯匙、地瓜60g、黑糖10g、杏仁粉5g。公仔箱論壇& K" r* q- u8 e) @: v4 t
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步驟：tvb now,tvbnow,bttvb$ V; A) t y3 L5 }5 E: T
: b. C3 n5 {& C7 d B+ c) ttvb now,tvbnow,bttvb1.白木耳及薏仁泡水一晚。5.39.217.76' c) p: E( `5 W+ N9 R! A, G
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2.薏仁加入熱水中煮熟，並加入黑糖。5.39.217.764 @+ I7 s8 ^0 C6 H/ Y" ~' M" J1 G8 M( X
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3.放入地瓜煮軟後，將白木耳放入。
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+ j! g4 ~" k% V3 Ztvb now,tvbnow,bttvb4.最後關火放入杏仁粉。5.39.217.76' q9 {. \* Y; S+ M$ v1 B& O
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【薏仁好處】
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0 Y( c0 E0 N) @' GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薏仁被稱作「漢方中的平民天后」，含有豐富的維生素B群和纖維質，能夠潤澤肌膚、美白補濕、行氣活血，預防肌膚粗糙；此外，還能利尿消水腫，有助於改善水腫型肥胖，使皮膚光滑細嫩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O% m: A) O: c5 \( f: l0 O
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【白木耳好處】
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h* M6 a8 r" a0 J: A8 W' s5.39.217.76白木耳，又稱銀耳，富含膳食纖維，能保健腸道、穩定血糖，並且降低膽固醇；其富含多醣體，促進抗體的形成，增強人體免疫力。白木耳更是養顏美容的聖品，含有特殊膠質、豐富的植物性膠原蛋白，常食用可以補充皮膚所流失的膠質，讓皮膚保水度增加。
3 Y. \8 A3 Y" d8 ?+ C3 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 W7 |4 _* @6 d( X+ O4 E! E- ]【地瓜好處】tvb now,tvbnow,bttvb5 @- L% G( W7 ~& _9 K* u* j5 S6 ^
X" l( J$ j* {7 p0 K+ e' s# {公仔箱論壇地瓜含有豐富的維生素A，能活化肌膚細胞，對抗乾燥問題，是美容護膚的一大美食。地瓜還有潤澤肌膚的作用，使粗糙的肌膚變得光滑。5.39.217.76. K; y. I- S9 {8 v" Z& z; E
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【黑糖好處】公仔箱論壇$ L8 g4 Q, \% a
8 J( q* ^, T l1 \- D b0 t7 b公仔箱論壇黑糖精緻度低，因而保留較高的營養價值，其中含有人體所需的較高維生素B、C、鉀、鈣、鎂、鐵等微量礦物質，也有暖身作用，有助促進血液循環、健脾暖胃；黑糖水可在經前、經期中、經期後都可飲用，幫助活血化瘀、止痛。8 E4 K0 ]4 b. ^' J) u
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- a9 ^5 E( u' ^5 y/ x4 ^公仔箱論壇【健康小叮嚀】：
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2 K1 T- i3 C5 c* Z1 |9 k" l0 Y t5.39.217.76薏仁雖有助消腫和養顏美容的效果，但正值經期的女性和孕婦應避免食用，以免其利水作用間接造成羊水不足，而導致流產。薏仁易使身體虛冷，體質偏涼的女性也不適宜長期食用，此外，若薏仁有發霉現象或出現怪味，可能含有黃麴毒素，誤食恐造成肝臟嚴重受損，嚴重甚至導致肝癌，不宜食用。另外薏仁所含的醣類黏性較高，吃太多也會妨礙消化，必須多加注意。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U- a9 u* \8 I. t2 j5 Q5 y1 L
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發表於 2015-1-3 11:30 AM
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