冬季氣候趨寒，身體基礎代謝率下降，久坐的上班族容易臉部、小腿水腫；此外，飲食電解質不平衡、疾病、藥物、體質等也容易造成水腫，而給人精神不佳、皮膚不好，甚至肥胖的印象。為了提升新陳代謝力，除了多運動外，在日常飲食中吃對有助排毒消水腫的食物，也是重要的關鍵。例如「薏仁」就具有消水腫、美膚的效果。tvb now,tvbnow,bttvb& X! e* M# a8 w0 ^: m
3 A' \( I" E+ `- c$ M1 g公仔箱論壇中國醫藥大學營養系黃韋堯營養師示範一道「薏仁白木耳湯」，即利用具有消水腫、美白肌膚的薏仁，再搭配含有豐富植物性膠原蛋白的養顏聖品「白木耳」，不僅熱量低，因含有大量的膳食纖維，有助排便並保健腸道，以及可增加飽足感，降低食慾。
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2 `: m4 d0 p' `9 Ytvb now,tvbnow,bttvb【薏仁白木耳】食譜
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9 A% I& f6 r- M2 x3 ]6 i5.39.217.76食材：
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) t( t% X# |2 L# I3 K5.39.217.76白木耳15g、薏仁3湯匙、地瓜60g、黑糖10g、杏仁粉5g。+ u2 G) z+ [' ~3 N, P6 K0 k, o9 D
. b, K6 t/ v5 [* e/ i: v6 @. [4 p& r公仔箱論壇步驟：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 d2 C3 j' ^6 N+ }
: M: ~) B% e! ]: {1.白木耳及薏仁泡水一晚。
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* r! I! t" T$ G. p5.39.217.762.薏仁加入熱水中煮熟，並加入黑糖。( N/ n# F/ b }! |! P6 K
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6 h! d" w# e. o0 u6 Y3.放入地瓜煮軟後，將白木耳放入。公仔箱論壇1 Y/ l; K3 v: ?# ~' Y
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* |7 J1 S) b: T5 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.最後關火放入杏仁粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 c- n: ~! |4 e# Q% L
& K! l& E6 p' d# z1 y! hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb( s; V: S4 H( F0 u( N& O; Q* Z! S
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! @; }: [; n, L2 p; H$ Q* R& z0 K【薏仁好處】tvb now,tvbnow,bttvb& P1 ?+ }, u- D' j0 V1 c) @; {6 o
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薏仁被稱作「漢方中的平民天后」，含有豐富的維生素B群和纖維質，能夠潤澤肌膚、美白補濕、行氣活血，預防肌膚粗糙；此外，還能利尿消水腫，有助於改善水腫型肥胖，使皮膚光滑細嫩。
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【白木耳好處】tvb now,tvbnow,bttvb. j- j; \' W: M/ f C
; p/ Z4 c- ]! ?2 H; U( ?tvb now,tvbnow,bttvb白木耳，又稱銀耳，富含膳食纖維，能保健腸道、穩定血糖，並且降低膽固醇；其富含多醣體，促進抗體的形成，增強人體免疫力。白木耳更是養顏美容的聖品，含有特殊膠質、豐富的植物性膠原蛋白，常食用可以補充皮膚所流失的膠質，讓皮膚保水度增加。
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# B! }; Y% m6 ]. t* ~ q/ L公仔箱論壇【地瓜好處】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' p: @* z, D; A) r
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地瓜含有豐富的維生素A，能活化肌膚細胞，對抗乾燥問題，是美容護膚的一大美食。地瓜還有潤澤肌膚的作用，使粗糙的肌膚變得光滑。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* L8 x, Q) m3 z: }6 R. h3 M% `
' j" B! e2 u# B2 @ k( J) Itvb now,tvbnow,bttvb【黑糖好處】
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, ~$ i- O7 F7 d. f/ Y* Q; VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑糖精緻度低，因而保留較高的營養價值，其中含有人體所需的較高維生素B、C、鉀、鈣、鎂、鐵等微量礦物質，也有暖身作用，有助促進血液循環、健脾暖胃；黑糖水可在經前、經期中、經期後都可飲用，幫助活血化瘀、止痛。
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【健康小叮嚀】：5.39.217.766 e- f4 Z }5 Y1 p! V) H) Y9 ~
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薏仁雖有助消腫和養顏美容的效果，但正值經期的女性和孕婦應避免食用，以免其利水作用間接造成羊水不足，而導致流產。薏仁易使身體虛冷，體質偏涼的女性也不適宜長期食用，此外，若薏仁有發霉現象或出現怪味，可能含有黃麴毒素，誤食恐造成肝臟嚴重受損，嚴重甚至導致肝癌，不宜食用。另外薏仁所含的醣類黏性較高，吃太多也會妨礙消化，必須多加注意。
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發表於 2015-1-3 11:30 AM
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