材料: 5.39.217.76! h" V' _& d9 ^+ l
臘腸2條（切片）、蝦仁150克、洋蔥半個（切條）、蔥粒2湯匙、蛋3至4隻5.39.217.763 {' r; v9 u) H, ]! H2 V
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調味：5 t7 j; M: v8 D' H3 j' B0 J) P
調味料（蝦仁）：公仔箱論壇: p! c6 I+ U) T2 s
鹽1/4茶匙、胡椒粉及麻油少許 公仔箱論壇8 e0 o) r/ {% V5 ^ G8 v% |4 ^: F
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調味料（蛋）：鹽半茶匙、油1湯匙
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做法:
+ ]1 J! `' D- K+ t/ v' B公仔箱論壇1.將蝦仁去黑腸後沖洗濾淨，以調味料拌勻醃一會兒。
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2.燒1湯匙油落鑊，分別爆香臘腸、蝦仁及洋蔥，然後備用。1 O! z! R. M+ A
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3.蛋與調味料拌勻，再將炒熟材料與蔥粒全部放入蛋內拌勻。
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9 L; Q. K5 B+ P. P6 V4.另燒2湯匙油落鑊，將蛋兜炒至香滑即成。公仔箱論壇 p8 n/ u! P8 V# q2 ?' f0 N* e; {
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發表於 2015-1-3 04:07 AM
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