材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# X0 W) J/ H) `" G& Q
茄子2條、蝦米2湯匙、?腸1條、蠔豉4粒、芝麻1湯匙、蒜蓉1湯匙、清水4湯匙、芫茜1棵、XO醬1湯匙、胡椒粉少許、糖1茶匙、紹酒2湯匙
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做法: 5.39.217.76: X- s+ u, O; e d" z9 J' e3 {
1.將茄子切成長條。
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* w+ T5 D. v+ q* p5 `+ X* {2.將蝦米、?腸及蠔豉隔水蒸軟。將蝦米及蠔豉切成幼粒。5.39.217.76' _7 m0 c. G- N+ k
' W" |4 x* E, `tvb now,tvbnow,bttvb3.將?腸去衣及挑出多餘脂肪，然後切粒。
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- I) O$ {) W$ ~) [+ y; wtvb now,tvbnow,bttvb4.起鑊爆香蒜蓉，加入茄子，再注入清水將茄子煮軟。加入糖及胡椒粉調味，取出上碟備用。
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! V( z( U9 E6 t5 o% W5.39.217.765.起鑊爆香?腸粒及蠔豉粒，加入蝦米炒合，再灒酒及加入XO醬兜勻。
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6.將肉食材料鋪在茄子上，撒上芝麻及芫茜碎即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( \( C7 b2 {$ P$ c4 a
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發表於 2015-1-3 04:06 AM
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