材料:
1 G: e; P5 v1 jtvb now,tvbnow,bttvb茄子2條、蝦米2湯匙、?腸1條、蠔豉4粒、芝麻1湯匙、蒜蓉1湯匙、清水4湯匙、芫茜1棵、XO醬1湯匙、胡椒粉少許、糖1茶匙、紹酒2湯匙
: L8 ], |1 |: vtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇8 [7 E! F+ B% X3 M
, R" F" E0 l$ b! ^" Htvb now,tvbnow,bttvb做法: tvb now,tvbnow,bttvb' f* u4 R* j; Z a" J' @
1.將茄子切成長條。* d1 ]) A- _1 [- x/ @* C; f
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" `8 G. D- M6 I( h) f) ^6 [( _5.39.217.762.將蝦米、?腸及蠔豉隔水蒸軟。將蝦米及蠔豉切成幼粒。
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3.將?腸去衣及挑出多餘脂肪，然後切粒。
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, ~% {6 f* \- l+ j' ~1 N, C+ G4.起鑊爆香蒜蓉，加入茄子，再注入清水將茄子煮軟。加入糖及胡椒粉調味，取出上碟備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 v& z5 g8 z {! m$ u6 ^/ [( X
! w3 Y) h% g( Q9 F. t/ E5.39.217.765.起鑊爆香?腸粒及蠔豉粒，加入蝦米炒合，再灒酒及加入XO醬兜勻。
2 W4 o1 J) E) B/ s, K3 J+ f7 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) X2 p# J3 y1 X7 w% _; otvb now,tvbnow,bttvb6.將肉食材料鋪在茄子上，撒上芝麻及芫茜碎即成。8 d4 o( M+ r+ z5 f! J
2 R. |+ N! [' u% U- D" R Ntvb now,tvbnow,bttvb
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發表於 2015-1-3 04:06 AM
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