材料: tvb now,tvbnow,bttvb) O1 }4 U/ T3 {
茄子2條、蝦米2湯匙、?腸1條、蠔豉4粒、芝麻1湯匙、蒜蓉1湯匙、清水4湯匙、芫茜1棵、XO醬1湯匙、胡椒粉少許、糖1茶匙、紹酒2湯匙1 p" ]3 Q9 Y2 p! y, S
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5 i/ \ N. P2 t$ P" Z' {, ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
1 U- W! z7 ~- a& W' @9 t0 r/ etvb now,tvbnow,bttvb1.將茄子切成長條。
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* K; Q2 F! u$ t0 I! Z9 dtvb now,tvbnow,bttvb2.將蝦米、?腸及蠔豉隔水蒸軟。將蝦米及蠔豉切成幼粒。5.39.217.76; P! Q3 B2 ^* B( n8 o' v1 Y; }
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3.將?腸去衣及挑出多餘脂肪，然後切粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K" U5 i I T* y
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4.起鑊爆香蒜蓉，加入茄子，再注入清水將茄子煮軟。加入糖及胡椒粉調味，取出上碟備用。
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5.起鑊爆香?腸粒及蠔豉粒，加入蝦米炒合，再灒酒及加入XO醬兜勻。公仔箱論壇' P0 ~+ j3 u, j9 H: i, E
# f; z) M. D: G U/ i2 t6.將肉食材料鋪在茄子上，撒上芝麻及芫茜碎即成。* a: j# Q W/ q7 J, |1 ^, ]5 C
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發表於 2015-1-3 04:06 AM
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