材料: tvb now,tvbnow,bttvb5 E4 ]' w4 D* j" m' @# D$ n
茄子2條、蝦米2湯匙、?腸1條、蠔豉4粒、芝麻1湯匙、蒜蓉1湯匙、清水4湯匙、芫茜1棵、XO醬1湯匙、胡椒粉少許、糖1茶匙、紹酒2湯匙
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做法:
6 q4 X( `4 c, t7 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將茄子切成長條。5.39.217.76" y1 j s% T M- h0 J7 p
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2.將蝦米、?腸及蠔豉隔水蒸軟。將蝦米及蠔豉切成幼粒。
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+ {; x' q" s) ~) Jtvb now,tvbnow,bttvb3.將?腸去衣及挑出多餘脂肪，然後切粒。
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7 E# A( h0 z. F7 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.起鑊爆香蒜蓉，加入茄子，再注入清水將茄子煮軟。加入糖及胡椒粉調味，取出上碟備用。2 T2 W) @3 z8 K3 a4 p& K% Z
' o* @' x! o# e$ A; i7 jtvb now,tvbnow,bttvb5.起鑊爆香?腸粒及蠔豉粒，加入蝦米炒合，再灒酒及加入XO醬兜勻。5.39.217.76+ [' U+ [9 {: K7 b" }7 ?0 K
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6.將肉食材料鋪在茄子上，撒上芝麻及芫茜碎即成。公仔箱論壇# h) d& Q* Z8 P. F! Q3 Q3 \
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發表於 2015-1-3 04:06 AM
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