材料: ) y1 k3 W! |: A1 u$ G+ ]8 H& ?
茄子2條、蝦米2湯匙、?腸1條、蠔豉4粒、芝麻1湯匙、蒜蓉1湯匙、清水4湯匙、芫茜1棵、XO醬1湯匙、胡椒粉少許、糖1茶匙、紹酒2湯匙5.39.217.76# U; l- x' F, }; D
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4 @! r# s+ \2 G9 @2 L8 C5.39.217.76做法: 5.39.217.76+ d1 T- l- ~3 p% o
1.將茄子切成長條。5.39.217.76# _3 Z" u' d5 h+ f$ `7 z
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# t% w" h1 K, o* ]: g) h. N+ q( W2.將蝦米、?腸及蠔豉隔水蒸軟。將蝦米及蠔豉切成幼粒。
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3.將?腸去衣及挑出多餘脂肪，然後切粒。
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\: m6 R4 v- f/ C$ R- g* a1 p, ], H公仔箱論壇4.起鑊爆香蒜蓉，加入茄子，再注入清水將茄子煮軟。加入糖及胡椒粉調味，取出上碟備用。
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1 P2 n+ f- M5 v m% rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.起鑊爆香?腸粒及蠔豉粒，加入蝦米炒合，再灒酒及加入XO醬兜勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V0 x; \/ F( M' j
" h s2 L9 T% z' B' z; Q, R6.將肉食材料鋪在茄子上，撒上芝麻及芫茜碎即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^5 k* K/ X: V
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發表於 2015-1-3 04:06 AM
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