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[中式食譜] 腸蝦米燴茄子

材料:     
1 G: e; P5 v1 jtvb now,tvbnow,bttvb茄子2條、蝦米2湯匙、?腸1條、蠔豉4粒、芝麻1湯匙、蒜蓉1湯匙、清水4湯匙、芫茜1棵、XO醬1湯匙、胡椒粉少許、糖1茶匙、紹酒2湯匙
: L8 ], |1 |: vtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇8 [7 E! F+ B% X3 M

, R" F" E0 l$ b! ^" Htvb now,tvbnow,bttvb做法:     tvb now,tvbnow,bttvb' f* u4 R* j; Z  a" J' @
1.將茄子切成長條。* d1 ]) A- _1 [- x/ @* C; f
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" `8 G. D- M6 I( h) f) ^6 [( _5.39.217.762.將蝦米、?腸及蠔豉隔水蒸軟。將蝦米及蠔豉切成幼粒。
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3.將?腸去衣及挑出多餘脂肪,然後切粒。
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, ~% {6 f* \- l+ j' ~1 N, C+ G4.起鑊爆香蒜蓉,加入茄子,再注入清水將茄子煮軟。加入糖及胡椒粉調味,取出上碟備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  v& z5 g8 z  {! m$ u6 ^/ [( X

! w3 Y) h% g( Q9 F. t/ E5.39.217.765.起鑊爆香?腸粒及蠔豉粒,加入蝦米炒合,再灒酒及加入XO醬兜勻。
2 W4 o1 J) E) B/ s, K3 J+ f7 @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) X2 p# J3 y1 X7 w% _; otvb now,tvbnow,bttvb6.將肉食材料鋪在茄子上,撒上芝麻及芫茜碎即成。8 d4 o( M+ r+ z5 f! J

2 R. |+ N! [' u% U- D" R  Ntvb now,tvbnow,bttvb
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