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[中式食譜] 上湯芋絲蘭度魚鬆

材料:     tvb now,tvbnow,bttvb2 k# v9 n3 A8 e, d( h1 u
芥蘭12?、火鍋芋絲1小盒、鯪魚膠1量杯半、蒜頭2粒(切片煎香)、薑片6片(煎香)、甘筍片6片(煎香)、雞湯1 3/4量杯、魚露2茶匙、蔥花2湯匙
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做法:     3 U7 F, l4 A. s4 G$ `
1.將芥蘭摘淨,切短度備用。
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6 r( l+ h+ _8 t* ^5.39.217.762.芋絲沖洗濾淨備用。將鯪魚膠煎香,然後切斜件備用。
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3.將芥蘭度下乾鑊烘炒一會,注入雞湯及魚露煮滾,再加入芋絲燴煮一會兒。
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4.乾煎鯪魚膠一會兒後,加入雞湯料之中,再加入蒜片、薑片及甘筍片煮滾,上碟再撒上蔥花即成。
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