材料:
+ z7 _- C6 d0 C. E& H牛扒2件、鹽及黑胡椒碎適量、幼蔥3至4條、日式冷麵汁4湯匙、味醂酒4湯匙、青檸汁1湯匙
9 u7 ]# p9 x2 X3 |1 U4 f, U) [' d" z9 v" F! d公仔箱論壇' n. e9 n* y, G2 n
5.39.217.761 V4 |( A" |! C* g; S6 b+ N0 ^8 ?% j7 x
做法:
* D( h! D" b* m9 @- H7 l5.39.217.761.牛扒用適量鹽及黑胡椒碎塗勻醃一會兒。0 B, m* W, L/ w( O
5.39.217.76, f( s/ U _5 `+ J. N4 t; V: V
2.蔥用乾淨的刀及針板切成蔥花。
6 @( r4 ^0 a) r% i5 A$ ?tvb now,tvbnow,bttvb
0 P6 G3 \: N* P, ]" Z" |3.將日式冷麵汁、 味醂酒及青檸汁拌勻，微微煮熱備用。
4 Y4 b$ Z5 K; M3 L8 h( Ytvb now,tvbnow,bttvb7 ]( |6 c: O% }! c; ]8 b0 f
4.將牛扒煎至兩面金黃，並用中慢火煎至7至8成熟，取出上碟。
B% Y1 g' G* n+ T5.39.217.76
! o, H: O {2 C1 d) _4 g9 t/ Z5.39.217.765.將蔥花鋪滿牛扒上，再用汁料淋邊即成。公仔箱論壇! z" o8 Q' J5 z+ S2 C
& q7 {! ^! Z. w) ]5 d1 J
/ L7 b5 I5 x. e( ^2 U& u- z6 t8 h |
發表於 2015-1-3 04:05 AM
| 