材料: 5.39.217.76' s* s+ m, }! L8 W% e5 t0 c; r
牛扒2件、鹽及黑胡椒碎適量、幼蔥3至4條、日式冷麵汁4湯匙、味醂酒4湯匙、青檸汁1湯匙
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, i9 F3 @# T* a+ N gtvb now,tvbnow,bttvb做法:
+ D. P2 k8 i P1.牛扒用適量鹽及黑胡椒碎塗勻醃一會兒。- i3 e5 N4 _' o* |/ D
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2.蔥用乾淨的刀及針板切成蔥花。4 ]1 J0 U7 H8 b4 t# v9 Z) {
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3.將日式冷麵汁、 味醂酒及青檸汁拌勻，微微煮熱備用。; `& F8 d) j4 C3 m2 n7 q7 M
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4.將牛扒煎至兩面金黃，並用中慢火煎至7至8成熟，取出上碟。
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5.將蔥花鋪滿牛扒上，再用汁料淋邊即成。
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發表於 2015-1-3 04:05 AM
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