材料:
$ Z) ~+ b: \; q; y5.39.217.76雞髀肉500克、大蔥1至2條、蘑菇數粒（開邊）" \1 o9 Q' J9 X) {" `
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5 w" Z+ |$ n+ S3 w5 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料：
, ~$ q. P o; |( c- h( mtvb now,tvbnow,bttvb黃酒1湯匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、生抽1湯匙、黑椒碎半茶匙
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黑椒汁材料： 5.39.217.76 m( g& v: B4 K
蒜蓉1湯匙、黑椒碎1湯匙、牛油1湯匙 芡汁材料： 清水3/4杯、蠔油1湯匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙公仔箱論壇) k. ~5 W# o/ W$ j: c
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做法:
- w L0 B! q) p. D& }* b. q1.雞髀肉拍鬆，切小件，與醃料拌勻略醃備用。
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2.以竹籤串起雞件、蘑菇及大蔥。
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2 B) n- s( X- a9 B0 ctvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱油，放入大蔥雞串，以中慢火煎熟，最後以猛火煎香。tvb now,tvbnow,bttvb5 P c+ C; _7 H0 X$ v
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4.燒1湯匙油爆香蒜蓉及黑椒碎，加入牛油煮溶及拌勻。倒入芡汁材料煮滾，取出淋在大蔥雞串上，即可品嚐。
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發表於 2015-1-3 04:05 AM
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