材料:
8 M3 h$ O) ?4 X: ?tvb now,tvbnow,bttvb雞髀肉500克、大蔥1至2條、蘑菇數粒（開邊）tvb now,tvbnow,bttvb) d. i* O1 X$ G1 V
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! Z3 b" e+ E! T& m% W$ |4 S1 H調味醃料：
8 B, d' [8 B+ F) [: x公仔箱論壇黃酒1湯匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、生抽1湯匙、黑椒碎半茶匙 0 D8 d! _, X# [& `, z+ v
9 T9 e5 ^* v5 s$ D6 mtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.768 L- ]- C1 B" ~/ j+ R0 @
黑椒汁材料： 5.39.217.76% b6 I" K& q! d1 h2 W1 A+ a
蒜蓉1湯匙、黑椒碎1湯匙、牛油1湯匙 芡汁材料： 清水3/4杯、蠔油1湯匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# `4 ~3 @2 W5 f8 J# i& \, f
1.雞髀肉拍鬆，切小件，與醃料拌勻略醃備用。7 S% S k- X E# ?+ r# h
: Q: K) G( I. U; E1 D" ]/ P5.39.217.762.以竹籤串起雞件、蘑菇及大蔥。$ F1 K; Q$ m1 ]$ O: S: K+ \
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3.燒熱油，放入大蔥雞串，以中慢火煎熟，最後以猛火煎香。
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: z+ t0 W5 @) x3 N3 ~- P4 M2 ?5.39.217.764.燒1湯匙油爆香蒜蓉及黑椒碎，加入牛油煮溶及拌勻。倒入芡汁材料煮滾，取出淋在大蔥雞串上，即可品嚐。
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發表於 2015-1-3 04:05 AM
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