材料: 3 z: Y5 y/ R: P# g3 F
雞髀肉500克、大蔥1至2條、蘑菇數粒（開邊）tvb now,tvbnow,bttvb8 G) s p j, }+ t# ] ^
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9 d, U9 E/ C, Y1 j4 f, M調味醃料：
/ B( ^7 Z+ { a1 K/ Ptvb now,tvbnow,bttvb黃酒1湯匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、生抽1湯匙、黑椒碎半茶匙 5.39.217.767 h# _; z! e5 H+ N, \$ \, J( `
9 l7 U3 L9 `1 W# P4 a2 h) GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' d/ Q2 C& |$ U& c! G# n# I& ntvb now,tvbnow,bttvb黑椒汁材料：
) Z! t% Z& J4 ?" G, z' W% `5.39.217.76蒜蓉1湯匙、黑椒碎1湯匙、牛油1湯匙 芡汁材料： 清水3/4杯、蠔油1湯匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙5.39.217.76& l3 A' V( [# C$ m. W9 ^" ^% g
! h' ]& r$ f8 j4 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) Y: `! G. k, f: P8 x- Q" k% ytvb now,tvbnow,bttvb做法: tvb now,tvbnow,bttvb9 o# v) c6 _: A& l8 b+ v" G
1.雞髀肉拍鬆，切小件，與醃料拌勻略醃備用。
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5 W& S# z, {' `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.以竹籤串起雞件、蘑菇及大蔥。tvb now,tvbnow,bttvb! O5 d7 N& V0 a8 d+ H- h% N
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3.燒熱油，放入大蔥雞串，以中慢火煎熟，最後以猛火煎香。3 n+ n. H. y5 L
. T# ?7 H5 H; X) j% w' P7 H# o5.39.217.764.燒1湯匙油爆香蒜蓉及黑椒碎，加入牛油煮溶及拌勻。倒入芡汁材料煮滾，取出淋在大蔥雞串上，即可品嚐。) Y z- L8 u' ~
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發表於 2015-1-3 04:05 AM
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