材料:
( A* a6 C& w; T$ d5 Z% x公仔箱論壇雞髀肉500克、大蔥1至2條、蘑菇數粒（開邊）# ?$ i3 ^& K. U$ x5 S
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調味醃料：
) M7 P- W3 D" |2 Y( xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃酒1湯匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、生抽1湯匙、黑椒碎半茶匙
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( j8 }: l2 W( f1 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇4 j/ w4 {8 J' z$ P& C+ @
黑椒汁材料：
. w$ r( ]6 O4 ^, o/ b; N5 n- y, [( ]tvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉1湯匙、黑椒碎1湯匙、牛油1湯匙 芡汁材料： 清水3/4杯、蠔油1湯匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
% s1 g7 @$ q6 G: r Ntvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C. V( Y8 ?3 M0 K9 ]" }& B
) |* I( ~$ Z5 H' b6 v0 M+ d做法:
( W/ S2 G' W k6 k1.雞髀肉拍鬆，切小件，與醃料拌勻略醃備用。
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/ G+ r( B3 Y/ h: ?0 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.以竹籤串起雞件、蘑菇及大蔥。5.39.217.76, Z1 R. d% ?. k3 r6 E
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3.燒熱油，放入大蔥雞串，以中慢火煎熟，最後以猛火煎香。
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" d$ g% W# F8 b) I4 F! S5.39.217.764.燒1湯匙油爆香蒜蓉及黑椒碎，加入牛油煮溶及拌勻。倒入芡汁材料煮滾，取出淋在大蔥雞串上，即可品嚐。
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發表於 2015-1-3 04:05 AM
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