材料: ; x7 A6 o: i9 h" o! \( X
雞髀肉500克、大蔥1至2條、蘑菇數粒（開邊）
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! w1 ] `' U2 y調味醃料： ) C* P; a" ]4 @" u
黃酒1湯匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、生抽1湯匙、黑椒碎半茶匙 . @) _, m8 s) I
1 ^4 Y6 |# _8 I$ Ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 z0 W9 X* Z V
黑椒汁材料：
+ w& n# u" z7 s; ]. c! p; g5.39.217.76蒜蓉1湯匙、黑椒碎1湯匙、牛油1湯匙 芡汁材料： 清水3/4杯、蠔油1湯匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. g C& ]2 W1 B0 G% T4 o
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1 w- @/ B2 H& T3 C: p8 Y' ^: y公仔箱論壇做法: tvb now,tvbnow,bttvb6 v; x1 W7 P5 L2 j* J- z: f- _
1.雞髀肉拍鬆，切小件，與醃料拌勻略醃備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ \; G0 s, y: p/ O
$ {; Y8 V* [1 H w4 [9 Q公仔箱論壇2.以竹籤串起雞件、蘑菇及大蔥。
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3.燒熱油，放入大蔥雞串，以中慢火煎熟，最後以猛火煎香。1 o) a) E* x8 }
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4.燒1湯匙油爆香蒜蓉及黑椒碎，加入牛油煮溶及拌勻。倒入芡汁材料煮滾，取出淋在大蔥雞串上，即可品嚐。tvb now,tvbnow,bttvb. k' e6 m0 ^1 x' |) \ L8 |
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發表於 2015-1-3 04:05 AM
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