材料:
3 [3 k: d9 W! N0 g/ ^tvb now,tvbnow,bttvb雞髀肉500克、大蔥1至2條、蘑菇數粒（開邊）
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調味醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `3 {; {" `* o4 H, D6 ^" o2 D
黃酒1湯匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、生抽1湯匙、黑椒碎半茶匙
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黑椒汁材料： tvb now,tvbnow,bttvb' w; n! m- }+ O% W$ Z. m: t
蒜蓉1湯匙、黑椒碎1湯匙、牛油1湯匙 芡汁材料： 清水3/4杯、蠔油1湯匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
$ v3 @, [6 R$ y! C; `. Etvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇- ^. K, p# x0 W( a% t& `
6 x# v2 {% }) z. p1 U做法:
. N& e6 K" J! I* Q* k* W7 V1.雞髀肉拍鬆，切小件，與醃料拌勻略醃備用。
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. H- r5 M4 h2 s# ~* a) Otvb now,tvbnow,bttvb2.以竹籤串起雞件、蘑菇及大蔥。
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" `, M& q _. y: T3.燒熱油，放入大蔥雞串，以中慢火煎熟，最後以猛火煎香。tvb now,tvbnow,bttvb; S1 J! @; \6 e
2 S# g* c7 b, a5 u/ u0 e. D公仔箱論壇4.燒1湯匙油爆香蒜蓉及黑椒碎，加入牛油煮溶及拌勻。倒入芡汁材料煮滾，取出淋在大蔥雞串上，即可品嚐。
7 P5 V4 u, Z* I3 [0 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2015-1-3 04:05 AM
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