材料：& b1 B2 L$ ~' y9 [. {
雞蛋 3 個$ P+ a, Z* O+ A4 X4 O2 ]- a
蛋黃醬 1 大茶匙
! `$ E7 e G- h* O5.39.217.76魚子 適量5.39.217.76( F$ Y! U) y1 @. C2 F {% b
胡椒鹽/鹽 適量
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做法：5.39.217.768 n3 U3 _$ ]3 O
1. 雞蛋烚熟，切半。
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, F" y. k8 }& ^tvb now,tvbnow,bttvb2. 把雞蛋白的底部削平，成會站立的杯子
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3. 雞蛋黃挖出1 x, E+ [ O4 m! _
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4. 挖出的蛋黃及 (2) 中削出來的蛋白攪碎，加入蛋黃醬及鹽，拌勻。
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5 B) ]1 E r7 c4 G' _5. 將調味好的蛋黃重新釀入蛋白內，用湯匙的底部整平蛋黃
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6. 魚子鋪在蛋黃碎上& J: O( Q9 L* c' ^) L
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7. 在金色或黑色托盤上，鋪上葉子一片，放上魚子蛋花杯，迎春花燦爛開放了。tvb now,tvbnow,bttvb$ u" Q5 }* o. r
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發表於 2015-1-2 04:38 PM
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