材料: 公仔箱論壇# T t. V, _" Y2 J- V/ e, a% L5 m
冷凍海參2條、龍利魚柳1條、芥蘭4棵、薑粒1湯匙、甘筍蓉2湯匙、蛋白1隻、魚湯半杯、清水半杯
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調味:
# G5 V9 C) ~0 S; `鹽半茶匙、胡椒粉少許、鎮江醋1湯匙、紹酒2湯匙、生粉水適量tvb now,tvbnow,bttvb& L" ?" M! R0 S2 B9 p/ c: {
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' u+ d+ y' Z6 f! e3 U2 m做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 H: x+ A8 ` D& w+ a0 N4 y
1.先將芥蘭切粒、海參解凍後切粗粒。
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2.龍利柳用鹽、胡椒粉醃10分鐘備用。
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" [. L! L" A0 H- }" h& F6 |2 Y4 S5.39.217.763.將魚柳隔水蒸熟，再拆成魚蓉。
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; N. r5 ~( |8 Y' A+ Z, j- |6 g8 L aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.起鑊爆香薑粒，再加入芥蘭粒略炒。: o2 K( A- I; u1 g
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5.加入魚蓉、海參兜勻，灒酒並加入甘筍蓉。
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6.注入清水、魚湯煮滾。公仔箱論壇: Z* _" @" }% y, @3 u9 F) j$ F8 z
5 P$ o0 n8 D% b+ u5 B; n b7.加入鎮江醋調味，用生粉水打芡。
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8.最後倒入蛋白，拌成蛋白絲即成。tvb now,tvbnow,bttvb1 i' D+ n `" _2 f9 F' w e
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發表於 2015-1-2 04:13 AM
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