材料:
2 h! b5 } _! T- x8 L5.39.217.76冷凍海參2條、龍利魚柳1條、芥蘭4棵、薑粒1湯匙、甘筍蓉2湯匙、蛋白1隻、魚湯半杯、清水半杯tvb now,tvbnow,bttvb3 ]- } L: B1 `, j' z
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調味:
' ^) z2 e; U) s8 c6 D: I( s5.39.217.76鹽半茶匙、胡椒粉少許、鎮江醋1湯匙、紹酒2湯匙、生粉水適量* r) Z: n( g$ |/ T8 ]$ E
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5 P& S# D: I) ^' d) {0 x公仔箱論壇做法:
+ t: D' g4 N2 W6 V2 b0 R* ~1.先將芥蘭切粒、海參解凍後切粗粒。tvb now,tvbnow,bttvb) `4 J8 A. X5 c+ I& @* F
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2.龍利柳用鹽、胡椒粉醃10分鐘備用。公仔箱論壇. `" Y6 \( W- u5 J
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3.將魚柳隔水蒸熟，再拆成魚蓉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u/ _4 o( Q1 C. B1 [) x
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4.起鑊爆香薑粒，再加入芥蘭粒略炒。( Y5 a0 ^7 Y3 R4 B5 O2 O9 o
/ c: A) x7 U* A+ W% Z2 Z) _5.加入魚蓉、海參兜勻，灒酒並加入甘筍蓉。/ y6 k3 \' T- r; J: E+ H( u
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6.注入清水、魚湯煮滾。5.39.217.76+ g4 z% f+ _0 }2 c+ z
( v0 T7 y1 @. N" n% MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.加入鎮江醋調味，用生粉水打芡。tvb now,tvbnow,bttvb8 o8 p4 R) w9 C% j% y
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8.最後倒入蛋白，拌成蛋白絲即成。tvb now,tvbnow,bttvb. u2 t) J/ Z* c# N+ [, U7 c
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發表於 2015-1-2 04:13 AM
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