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[中式食譜] 魚蓉海參羹

材料:     
* o3 N7 _% m' z+ x冷凍海參2條、龍利魚柳1條、芥蘭4棵、薑粒1湯匙、甘筍蓉2湯匙、蛋白1隻、魚湯半杯、清水半杯公仔箱論壇, l- H: u6 [- t8 b, @1 ]
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調味:     
# r* w$ S4 K$ K, {8 v+ rtvb now,tvbnow,bttvb鹽半茶匙、胡椒粉少許、鎮江醋1湯匙、紹酒2湯匙、生粉水適量tvb now,tvbnow,bttvb0 i9 P& C- `$ ~- A/ V6 N! a

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做法:     
& G+ w" k2 j# W7 p, C$ y& L  ]6 dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將芥蘭切粒、海參解凍後切粗粒。
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, V1 R* \) D2 S0 T! T5 ~4 g6 _2.龍利柳用鹽、胡椒粉醃10分鐘備用。
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3.將魚柳隔水蒸熟,再拆成魚蓉。
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4.起鑊爆香薑粒,再加入芥蘭粒略炒。
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+ ]4 B* k- h9 I5.加入魚蓉、海參兜勻,灒酒並加入甘筍蓉。5.39.217.762 q4 P+ E  p/ U! q! o

' C* |  g! e) t! v公仔箱論壇6.注入清水、魚湯煮滾。
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% ?+ D8 ~/ k% uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.加入鎮江醋調味,用生粉水打芡。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* d: Q7 M& q! h8 n: F3 J

0 U4 Y! I# c" I9 n* }# _5.39.217.768.最後倒入蛋白,拌成蛋白絲即成。
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