材料: 公仔箱論壇' S) B% z ]4 G% Z: _9 k
冷凍海參2條、龍利魚柳1條、芥蘭4棵、薑粒1湯匙、甘筍蓉2湯匙、蛋白1隻、魚湯半杯、清水半杯7 G0 G5 {$ _( B
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1 `# b6 p* g8 ~: i調味:
( k- n" b; p9 y$ S) \9 S# o公仔箱論壇鹽半茶匙、胡椒粉少許、鎮江醋1湯匙、紹酒2湯匙、生粉水適量
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb1 H6 J/ M& C3 y b
1.先將芥蘭切粒、海參解凍後切粗粒。
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2.龍利柳用鹽、胡椒粉醃10分鐘備用。
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/ g4 [7 @& d" d+ h, g( PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將魚柳隔水蒸熟，再拆成魚蓉。
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3 E2 i. O3 e1 v$ s9 c* f' F公仔箱論壇4.起鑊爆香薑粒，再加入芥蘭粒略炒。公仔箱論壇, j) g* I2 k1 \- W5 G) Q5 q% G
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5.加入魚蓉、海參兜勻，灒酒並加入甘筍蓉。
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6.注入清水、魚湯煮滾。
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7.加入鎮江醋調味，用生粉水打芡。
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8.最後倒入蛋白，拌成蛋白絲即成。
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發表於 2015-1-2 04:13 AM
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