材料: tvb now,tvbnow,bttvb0 U7 ]1 O; [3 X
冷凍海參2條、龍利魚柳1條、芥蘭4棵、薑粒1湯匙、甘筍蓉2湯匙、蛋白1隻、魚湯半杯、清水半杯
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調味:
& q5 n8 d- n7 u" q" ctvb now,tvbnow,bttvb鹽半茶匙、胡椒粉少許、鎮江醋1湯匙、紹酒2湯匙、生粉水適量5.39.217.76, v1 ?% d& _7 p" W2 I, l) r8 a
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做法:
4 n2 Y7 N9 I' t$ Y/ f9 u3 Q5.39.217.761.先將芥蘭切粒、海參解凍後切粗粒。
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; T; g$ \' h7 a- u! [; _# {5.39.217.762.龍利柳用鹽、胡椒粉醃10分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ d$ t5 ]/ H k, F6 ^7 h4 W3 t
1 S/ p% U. g' Y) L# H+ U公仔箱論壇3.將魚柳隔水蒸熟，再拆成魚蓉。
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0 {, F" G, C/ }4.起鑊爆香薑粒，再加入芥蘭粒略炒。5.39.217.765 Y$ I$ H8 h/ z, s* ^
r( h# a6 a- Z e5.加入魚蓉、海參兜勻，灒酒並加入甘筍蓉。公仔箱論壇 u& ~. G+ I0 j5 S9 F
+ t* x5 |1 M5 a8 t" v. ztvb now,tvbnow,bttvb6.注入清水、魚湯煮滾。5.39.217.76$ f+ m$ w: p+ k+ _+ `5 U# C, m$ U
2 D6 `( ]6 R, s7.加入鎮江醋調味，用生粉水打芡。) u& C. P$ W3 x/ |! ^, y
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8.最後倒入蛋白，拌成蛋白絲即成。公仔箱論壇* X+ {: ]% y+ i( L# a7 F9 I
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發表於 2015-1-2 04:13 AM
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