材料:
) n' U9 Q# }* e7 \ D }tvb now,tvbnow,bttvb冰鮮雞半隻（斬件）、栗子2量杯（淨肉）、甘筍1量杯（切件）、白蘿蔔１量杯半（切件）、蒜頭4粒（煎香）、乾蔥4粒（煎香）、味醂3湯匙、清酒2湯匙、蔥段半量杯、日本豉油2湯匙、雞湯半量杯
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/ f9 h3 Z5 Z$ T3 O9 T" ~" n$ g E. ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料： # ~% s$ A' D* L) A2 ]; u* B
生抽1湯匙、生粉2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙
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做法: & Y3 v5 s% a5 S, R; [( ~# S
1.將冰鮮雞洗淨抹乾身，和醃料拌勻醃15分鐘後備用。7 Z- t* O- C+ B) `5 B
4 r% `' `! ^: _5.39.217.762.將栗子、甘筍及白蘿蔔下乾鑊烘炒一會兒，再落油炒合一會兒。公仔箱論壇 `0 h" {: R$ T) [
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3.放入雞件爆香，加入乾蔥及蒜頭，再注入雞湯煮滾。
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/ d7 `2 T7 i, V) b$ L公仔箱論壇4.加入味醂、清酒及日本豉油煮至收汁及栗子軟身，撒上蔥段即成。
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發表於 2015-1-2 04:13 AM
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