材料:
: `% U/ R2 J+ H, x5 @冰鮮雞半隻（斬件）、栗子2量杯（淨肉）、甘筍1量杯（切件）、白蘿蔔１量杯半（切件）、蒜頭4粒（煎香）、乾蔥4粒（煎香）、味醂3湯匙、清酒2湯匙、蔥段半量杯、日本豉油2湯匙、雞湯半量杯( p$ ]6 A5 O" }9 b1 c) z: i
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7 ]- x' }/ i) Ptvb now,tvbnow,bttvb調味醃料： : B& ~+ N9 M0 l0 Y+ `7 `# j$ v, G6 y
生抽1湯匙、生粉2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙
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# ]/ ~. ?' U: [+ f1 `9 R7 W& sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
, `% u; n5 H% ?" @ r7 o; a0 V) h* ?5.39.217.761.將冰鮮雞洗淨抹乾身，和醃料拌勻醃15分鐘後備用。, S3 ?, U$ A# I( b3 R6 y8 {
: R! P$ l; ` d1 S; j8 ~5.39.217.762.將栗子、甘筍及白蘿蔔下乾鑊烘炒一會兒，再落油炒合一會兒。公仔箱論壇" |/ T6 ]2 _1 k
& g' r4 `& W L; l$ X: r3.放入雞件爆香，加入乾蔥及蒜頭，再注入雞湯煮滾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: a$ J6 ]1 p, e c* I, Y5 Y
7 [) R& q# p8 x' r, @1 Q8 S. ^; {$ w4.加入味醂、清酒及日本豉油煮至收汁及栗子軟身，撒上蔥段即成。1 ^& L( U4 i' t# _2 y0 J( D& g% a7 a
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發表於 2015-1-2 04:13 AM
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