材料:
6 ?1 z! X6 ]* s9 n2 m: b- s/ s公仔箱論壇冰鮮雞半隻（斬件）、栗子2量杯（淨肉）、甘筍1量杯（切件）、白蘿蔔１量杯半（切件）、蒜頭4粒（煎香）、乾蔥4粒（煎香）、味醂3湯匙、清酒2湯匙、蔥段半量杯、日本豉油2湯匙、雞湯半量杯
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3 O. W$ E0 K( U- T; P調味醃料：
# n2 O3 p3 u0 `% K$ S5 y1 X E! A生抽1湯匙、生粉2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙5.39.217.76. T7 p) F5 n( u- ?
tvb now,tvbnow,bttvb& r4 t. E: J# c% F' z2 I& l; F
0 e' N4 o; D* P9 f% Z* \: ^做法: 3 }; x9 e/ y A" E
1.將冰鮮雞洗淨抹乾身，和醃料拌勻醃15分鐘後備用。5.39.217.76+ ^+ ]$ _( w4 m F
+ X: o6 v. ~. C- W9 }5.39.217.762.將栗子、甘筍及白蘿蔔下乾鑊烘炒一會兒，再落油炒合一會兒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 z/ M e1 D. d, {' f |, V
) w% w" G- n8 rtvb now,tvbnow,bttvb3.放入雞件爆香，加入乾蔥及蒜頭，再注入雞湯煮滾。公仔箱論壇- {2 H( I+ D5 i# w& A8 r! |1 v8 _0 l
& W) u) x+ O3 y# s) {4.加入味醂、清酒及日本豉油煮至收汁及栗子軟身，撒上蔥段即成。
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發表於 2015-1-2 04:13 AM
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