材料:
, i8 N- r3 J- P; E5.39.217.76臘鴨1量杯（蒸熟切柳）、蜜糖豆6?、香芹1量杯（切段）、菜甫2/3量杯（搾乾水切幼條）、蒜頭1粒（切片）、薑片6片、甘筍片6片公仔箱論壇. L: ~! J. L1 x$ ~
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7 ]0 o8 |& b; }, z公仔箱論壇調味:
5 o, a$ ?& c! ~, B公仔箱論壇上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙
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5 Y }4 K2 O9 F1 @! @5 }$ `做法: 5 @9 w/ V2 G5 W# q7 S8 _
1.將油鴨柳放入大碗內，注入熱水泡浸約5分鐘去除鹹味，濾淨備用。
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2.摘淨蜜糖豆後，落鑊烘炒一會，再加入少計生油炒合。注入2湯匙清水，合上鑊蓋焗煮至僅熟備用。! S2 L8 ^6 A+ s8 y; \) M% Q
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3.起鑊炒香蒜片、薑片、甘筍片及菜甫。tvb now,tvbnow,bttvb* \9 @6 |% M% L4 Y6 u* E# c
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4.加入鴨柳炒香，將蜜糖豆回鑊與香芹炒合，加入汁料兜勻即成。tvb now,tvbnow,bttvb$ T' F% A$ t' x# g
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發表於 2015-1-2 04:13 AM
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