材料:
( C% Y% S; ^. A5 k4 N2 c8 h' F' t7 Xtvb now,tvbnow,bttvb豬手2隻（斬件）、煙肉2條（切碎）、蒜蓉1湯匙、乾蔥蓉3湯匙、番茄肉粒2量杯、百里香半茶匙、蔥段半量杯
" e" E% C/ c/ j+ F" q公仔箱論壇
4 h' s7 y+ n d Q# C/ `" S# H/ K! Itvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇5 C& B# x1 Z5 U* O
調味: : a* S. f h' ]% Z9 n3 Z% h* m
豆瓣醬1湯匙、茄汁1量杯、上湯1量杯半、魚露2湯匙、老抽1茶匙、紹酒2湯匙、砂糖1湯匙
4 Y; m" q' j; r0 ~( g) W# M7 p3 ] Y* m b% B" t M
做法:
2 J, q, e' D, q% nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豬手汆水10分鐘，取出隔淨放涼備用。
0 j1 j+ B' [) d, Z" Z
7 f6 Q, o& N* ]* k& F2.將蒜蓉、乾蔥蓉及煙肉炒香，下番茄肉粒炒乾身。
, \3 L+ e7 q! ^+ M2 Y C% C8 }$ i
3.茄汁及豆瓣醬炒合，注入上湯、魚露、老抽、紹酒及砂糖煮滾。
4 |; {# c8 m0 J* q, [tvb now,tvbnow,bttvb
+ w6 D l2 ~* E4.加入豬手及百里香，以慢火燜約1小時或至軟身，蓋好熄火焗2小時至收汁，用生粉水埋芡，撒上蔥段即成。# G* s5 B6 ?6 Y6 a& ]6 {
0 H) k; H4 k% o9 ?3 z公仔箱論壇 |
發表於 2015-1-2 04:12 AM
| 