材料: 0 B) X- v5 J) S+ m& W. [
豬手2隻（斬件）、煙肉2條（切碎）、蒜蓉1湯匙、乾蔥蓉3湯匙、番茄肉粒2量杯、百里香半茶匙、蔥段半量杯tvb now,tvbnow,bttvb/ l7 s' p8 _# A; T; T& R; C/ z7 Q
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調味:
& |# l4 |+ T5 P% A8 P, rtvb now,tvbnow,bttvb豆瓣醬1湯匙、茄汁1量杯、上湯1量杯半、魚露2湯匙、老抽1茶匙、紹酒2湯匙、砂糖1湯匙
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做法:
8 w5 m% Y3 s$ V, o ~! \+ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豬手汆水10分鐘，取出隔淨放涼備用。
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5 g8 Q6 ?% C( P' N) \公仔箱論壇2.將蒜蓉、乾蔥蓉及煙肉炒香，下番茄肉粒炒乾身。5.39.217.76# M* A8 k8 T/ x: V U$ G8 A0 T
' E, Q9 x1 c; L5 v* `tvb now,tvbnow,bttvb3.茄汁及豆瓣醬炒合，注入上湯、魚露、老抽、紹酒及砂糖煮滾。9 R9 O% E( [1 d$ K; f$ T" C
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4.加入豬手及百里香，以慢火燜約1小時或至軟身，蓋好熄火焗2小時至收汁，用生粉水埋芡，撒上蔥段即成。
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發表於 2015-1-2 04:12 AM
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