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/ {! f( I; O- _, d7 S5.39.217.76材料公仔箱論壇3 t( {$ l9 C s$ p& z
鵝肉.....1/4隻
$ A# |* `7 i) T1 ?- btvb now,tvbnow,bttvb薑.....1塊公仔箱論壇( e7 z! e% I3 a, Z: R
蔥.....2支
' X) b$ _0 |/ S2 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒.....適量
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; y7 ?( k' \: v$ a$ b/ m調味料
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桔醬.....3大匙tvb now,tvbnow,bttvb1 a, D9 _; i; S+ @1 M
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/ m) U. W. i1 ~4 }; G5 w2tvb now,tvbnow,bttvb7 r& G+ o) y Y
九層塔末.....1大匙
8 B- e' _& r* g4 N公仔箱論壇紅辣椒末.....1/2大匙, s+ x# r. @+ c" q2 e+ ^
醬油.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Q6 L; g+ ?$ C
酒.....少許# I# j5 d( K& I, a0 W) c
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作法
8 P9 r* c2 W9 i" ~. }# T* H公仔箱論壇(1)薑用菜刀拍鬆，蔥切長段備用。
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3 o4 L$ Y) n( {% Q" x) Otvb now,tvbnow,bttvb(2)將鵝表面的細毛拔除，再把內部洗淨備用。5.39.217.761 i% o5 d" ?; L6 d X5 R
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(3)在鍋中放入鵝、加入水及酒，份量需淹過鵝肉約5公分高，酒的份量請依照個人喜好斟酌加入。
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(4)加入作法1的材料，用大火煮滾後轉小火，加蓋燜約1小時後，將鵝肉取出，蓋上乾淨的濕布，以免鵝肉表面被風乾。等鵝肉涼後，切片擺盤。' z% B/ O! ^- {8 a9 |- v
3 @! r1 f$ W7 F: K. V2 Rtvb now,tvbnow,bttvb(5)將調味料2混合均勻即為九層塔沾醬，另取一碟倒入桔醬，吃肉的時候可沾桔醬或九層塔醬均可。
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: n. a- l; V) ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-1-1 04:10 AM
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