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材料tvb now,tvbnow,bttvb$ m" H! Y5 ?) n W3 w8 N2 H" g
鵝肉.....1/4隻
/ i% K. v/ Y& j S7 |tvb now,tvbnow,bttvb薑.....1塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' P8 }; A) ]* J2 V) f
蔥.....2支
) s6 C& {& T) d2 V+ z" @1 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒.....適量! _3 d6 s/ `& p. f! d2 O
6 A* u8 P/ w B+ @' K5 j$ [8 Otvb now,tvbnow,bttvb' H2 N6 g0 ~+ N
調味料tvb now,tvbnow,bttvb' q& X: {- |. W/ R$ e
1
( y& r% B" T2 H; I# U' @: c桔醬.....3大匙tvb now,tvbnow,bttvb) }! Q( a, b' h7 n' y: L
) C8 w) `1 M# z. S! R; u3 |5 u7 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ]+ ~# e- m) D& R
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九層塔末.....1大匙
& }5 @0 L" I$ X( ?紅辣椒末.....1/2大匙
( {. M" V5 _7 M& d' r6 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油.....少許
, {. U# x& u d, Y9 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒.....少許公仔箱論壇' n9 w4 ]0 [0 t4 \1 k: n8 R
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作法
- v4 U r% X6 q& Z5 I ]- vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)薑用菜刀拍鬆，蔥切長段備用。5.39.217.76( v3 s% L9 t! {4 `6 U+ z P- C
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(2)將鵝表面的細毛拔除，再把內部洗淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ x2 S, c0 c$ j
) v. X4 n8 y, _$ g! G5 i5.39.217.76(3)在鍋中放入鵝、加入水及酒，份量需淹過鵝肉約5公分高，酒的份量請依照個人喜好斟酌加入。
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(4)加入作法1的材料，用大火煮滾後轉小火，加蓋燜約1小時後，將鵝肉取出，蓋上乾淨的濕布，以免鵝肉表面被風乾。等鵝肉涼後，切片擺盤。
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0 a1 B; Y' G. F( d5 d$ \' W" oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(5)將調味料2混合均勻即為九層塔沾醬，另取一碟倒入桔醬，吃肉的時候可沾桔醬或九層塔醬均可。
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發表於 2015-1-1 04:10 AM
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