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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& A3 o7 d) h# v- }
鵝肉.....1/4隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; h, K6 l- b9 c) I+ s7 G
薑.....1塊tvb now,tvbnow,bttvb0 @/ J' V4 L o- K
蔥.....2支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ s# C) ]$ b. F5 C8 Y" i
米酒.....適量
3 s2 O+ D0 m2 _0 }5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. v2 J+ g/ C. w( ]( e
5 r, @, u2 q& K9 ztvb now,tvbnow,bttvb調味料5.39.217.76+ ~5 T% s9 |% ?+ Y/ ~7 P
1
. j+ @, M4 A# n) j公仔箱論壇桔醬.....3大匙
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2tvb now,tvbnow,bttvb# s9 s/ A& T% \; q2 S/ k
九層塔末.....1大匙% H }* c6 q m, U6 w
紅辣椒末.....1/2大匙
$ }2 I2 a- D/ m5.39.217.76醬油.....少許
( |( W4 f/ U- w6 f6 Z" s5 o9 Xtvb now,tvbnow,bttvb酒.....少許tvb now,tvbnow,bttvb" c& E' u K% a; G1 z% T6 F
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作法8 E/ g# k; C) f& m# F
(1)薑用菜刀拍鬆，蔥切長段備用。7 G$ t( N* w: F
& b1 _+ `" |# FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)將鵝表面的細毛拔除，再把內部洗淨備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 u5 g' K; \* Z- n5 Z- A4 d8 E
# _7 J( i/ o/ O& ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)在鍋中放入鵝、加入水及酒，份量需淹過鵝肉約5公分高，酒的份量請依照個人喜好斟酌加入。tvb now,tvbnow,bttvb7 L4 Y, K1 e* w( Q7 k- b
5 M% `) F3 T. o0 ]0 |$ q5.39.217.76(4)加入作法1的材料，用大火煮滾後轉小火，加蓋燜約1小時後，將鵝肉取出，蓋上乾淨的濕布，以免鵝肉表面被風乾。等鵝肉涼後，切片擺盤。5.39.217.767 ~3 R1 p" `6 v( O) ~3 J
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(5)將調味料2混合均勻即為九層塔沾醬，另取一碟倒入桔醬，吃肉的時候可沾桔醬或九層塔醬均可。
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發表於 2015-1-1 04:10 AM
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