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材料
) ^ B' _4 W) Z) B鵝肉.....1/4隻
1 }% M' v9 J; q7 `# e3 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑.....1塊
Z4 u" ?9 c# f3 y; s公仔箱論壇蔥.....2支# \1 P; p( T5 u) N0 Q
米酒.....適量. q* F3 r! i& n! r- t6 a
tvb now,tvbnow,bttvb7 Y" s2 E2 g3 S3 r. x8 u
/ t6 z! p1 o5 C# X' E1 c' K' E) t2 F5.39.217.76調味料
6 w R1 w9 |# R6 S* v- J公仔箱論壇1
# q( i, i4 a, c% x; {公仔箱論壇桔醬.....3大匙3 `4 d+ e7 C7 Z, }" M9 u0 D7 I
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九層塔末.....1大匙
& @! @: _( V* W: _tvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒末.....1/2大匙
9 w& V+ x2 `) ~( x. I公仔箱論壇醬油.....少許
3 Q' Y0 v O, E( @/ X3 t公仔箱論壇酒.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' G9 |/ N; E+ T4 {' O7 q( l
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% }+ g' b8 P4 h% q公仔箱論壇作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e) _( a9 e, |, T' ~
(1)薑用菜刀拍鬆，蔥切長段備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j4 G4 W9 g: S) q9 b+ t
: b2 W, X& Z! p: N(2)將鵝表面的細毛拔除，再把內部洗淨備用。
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$ m( Y6 O* d7 J' e- _2 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)在鍋中放入鵝、加入水及酒，份量需淹過鵝肉約5公分高，酒的份量請依照個人喜好斟酌加入。5.39.217.76- n' j; s1 h: b( W
公仔箱論壇' K8 g. M5 \1 ]7 L! a
(4)加入作法1的材料，用大火煮滾後轉小火，加蓋燜約1小時後，將鵝肉取出，蓋上乾淨的濕布，以免鵝肉表面被風乾。等鵝肉涼後，切片擺盤。
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$ }0 Y/ [9 T7 \公仔箱論壇(5)將調味料2混合均勻即為九層塔沾醬，另取一碟倒入桔醬，吃肉的時候可沾桔醬或九層塔醬均可。tvb now,tvbnow,bttvb- q: S3 y/ W! s7 t$ L& U
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發表於 2015-1-1 04:10 AM
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