 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: K2 q: d2 {% p3 u- G
5.39.217.76" U. D1 i0 U' E0 e: [
材料
" b3 e; u3 N; H* q5.39.217.76鵝肉.....1/4隻5.39.217.760 @; B0 W. J- A; Q6 I: P! _
薑.....1塊tvb now,tvbnow,bttvb, K9 d g! ^; V3 \$ L+ Z1 S% a7 \* M
蔥.....2支
9 z( s" H8 e/ N& Y: L6 m0 ^' _$ C7 r5.39.217.76米酒.....適量
4 j) `! d# t5 Q9 ]' {tvb now,tvbnow,bttvb
1 H0 ~4 W: M9 c- E; }6 {5.39.217.76" @1 k( r7 L( g, Q+ _
調味料公仔箱論壇" q; _' Z8 y5 |) g
1tvb now,tvbnow,bttvb" Y& K9 K9 i w2 m: J
桔醬.....3大匙
1 t2 `2 t) y @6 }8 Z6 L; j8 G+ ]+ ]5.39.217.76
4 ]/ s" {6 t) o" _2 W6 F
1 S/ a6 R1 U. D+ a; a0 a3 R7 n公仔箱論壇2
& I) H$ y: V3 n; @九層塔末.....1大匙6 l/ S2 c0 \2 h" H8 {# U
紅辣椒末.....1/2大匙
( ~! F% N t: C( \4 C4 j5 F醬油.....少許
1 e# v! [) G* t) ^7 a8 ]3 a! _ Ktvb now,tvbnow,bttvb酒.....少許
; S; ^! J. ]/ i# N$ H: `- Qtvb now,tvbnow,bttvb% r! p: f3 p5 G4 k, K
0 J3 T# m7 n8 ~* U: I' S" E9 O5.39.217.76作法tvb now,tvbnow,bttvb$ Q/ s) e1 V$ B0 o. L3 e
(1)薑用菜刀拍鬆，蔥切長段備用。公仔箱論壇9 \. N M/ A6 p6 D- U
) x% ^! D9 m2 @# n+ O) dtvb now,tvbnow,bttvb(2)將鵝表面的細毛拔除，再把內部洗淨備用。
5 l/ J: s7 [/ d P k9 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: t1 c) z9 e: j8 X# u
(3)在鍋中放入鵝、加入水及酒，份量需淹過鵝肉約5公分高，酒的份量請依照個人喜好斟酌加入。
J0 u% ~4 I0 Q+ w! g1 v
" a7 Q7 W) b' K' x, ^) R; Y# A+ H(4)加入作法1的材料，用大火煮滾後轉小火，加蓋燜約1小時後，將鵝肉取出，蓋上乾淨的濕布，以免鵝肉表面被風乾。等鵝肉涼後，切片擺盤。
2 F, H/ `8 e3 v$ ]3 {% r$ I
) l9 i) ^3 l- i u" \" k2 ttvb now,tvbnow,bttvb(5)將調味料2混合均勻即為九層塔沾醬，另取一碟倒入桔醬，吃肉的時候可沾桔醬或九層塔醬均可。
0 M# c; O' y" C7 A4 \" S0 m+ K
8 w% C, c" i1 P9 B: KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-1-1 04:10 AM
| 