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材料公仔箱論壇! ?% V- Y( e C/ h6 o6 {) \( D7 }
鵝胸肉.....1/2斤
; A) e9 F* D R薑絲.....1/2杯
. Z$ e2 E2 V) h/ [辣椒絲.....1/4杯公仔箱論壇4 b7 c2 X& j+ Q6 S6 K% g
芹菜段.....1/2杯公仔箱論壇4 f% K' M: @. z2 n( }; C7 T3 ?
5 h5 _0 B3 N) V( uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ {- {5 w& a* B# ~$ [+ H& K調味料) ]& E0 t8 a8 |, ] N
淡醬油.....1又1/2大匙
; R2 N" f7 V/ T( sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹興酒.....1大匙
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作法
9 b0 f* T/ A/ ^* F1 k6 F5 R/ D5.39.217.76(1)將鵝胸肉洗淨後抹上少許鹽，加水用大火煮沸，再改中火煮至血水放出即可熄火，蓋上鍋蓋將鵝肉燜熟，撈起待涼後再切成薄片備用。公仔箱論壇; N) d" x* t& z0 K
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(2)將芹菜段用熱水汆燙後沖冷水，再瀝乾水份備用。
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8 n2 X1 |% x! c$ e公仔箱論壇(3)將調味料與鵝肉片拌均勻，醃入味後再將其他材料放入拌勻，盛盤時，可用筷子先將鵝肉片排好，再將其他材料鋪上，最後淋上醬汁即可。
& N. z4 I& L2 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ V4 ?5 U! w- e' W+ @) q
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發表於 2015-1-1 04:09 AM
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