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材料! Y2 y* z% n" O! i
鵝胸肉.....1/2斤
" d6 H8 g( _. N. G/ ]. J9 f7 ~2 ^0 X5.39.217.76薑絲.....1/2杯tvb now,tvbnow,bttvb( D4 D: T, z0 |* E& m
辣椒絲.....1/4杯
: Z4 d( H$ v/ F( s& q0 t公仔箱論壇芹菜段.....1/2杯
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調味料
; l/ k: C2 c: @7 a& [* H& BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡醬油.....1又1/2大匙
. x% i$ k6 V f0 C* b紹興酒.....1大匙
2 d. [8 M& g1 j% t! w% ctvb now,tvbnow,bttvb糖.....1/2大匙公仔箱論壇8 W& e5 w+ l& B9 G- I: Q
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" v- P: K4 ?: @) ]公仔箱論壇作法
. k& N) V1 x% Y- |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)將鵝胸肉洗淨後抹上少許鹽，加水用大火煮沸，再改中火煮至血水放出即可熄火，蓋上鍋蓋將鵝肉燜熟，撈起待涼後再切成薄片備用。公仔箱論壇5 z! d" ^3 L4 L" j
( `1 w9 r1 M- u/ D" t1 n8 d. _1 j公仔箱論壇(2)將芹菜段用熱水汆燙後沖冷水，再瀝乾水份備用。
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(3)將調味料與鵝肉片拌均勻，醃入味後再將其他材料放入拌勻，盛盤時，可用筷子先將鵝肉片排好，再將其他材料鋪上，最後淋上醬汁即可。5.39.217.76 |, r2 D& ?, i" _
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發表於 2015-1-1 04:09 AM
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