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材料公仔箱論壇; e$ ^: z% z* |. q+ t
義大利麵.....120g2 }/ z1 W; f0 t6 u8 P* ~
雞胸肉.....100g5.39.217.76# G* R! a8 x1 K' T1 k
法國鵝肝醬片..... 20g
2 h, d$ X. z$ \2 a+ \5 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥丁.....20g
, \ L }5 l1 _& {6 U黑胡椒醬.....2400g
. O0 b6 v! r q4 Z# V5 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油.....40g: }# j' K4 I; U1 G5 d* x" b
大蒜末.....40g公仔箱論壇' b; i3 B" ?0 ^$ p8 r m! Z5 a" }! l3 g
九層塔葉.....約3~5片
8 f& s4 h- U2 R7 n R7 ]0 u/ m3 S巴西里末.....少許% j# T7 x: N* o# k9 V4 d1 A
太白粉.....適量2 d. _7 e5 s9 _* J: ~
鹽.....少許5.39.217.763 V( W7 C( T4 i' H; W
橄欖油.....適量tvb now,tvbnow,bttvb- W: ^1 c7 ?3 W! B, n* E
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) i1 J0 e* b' n' j5.39.217.76作法
- w% Q7 Q/ z6 p0 Z" V2 ~1.雞胸肉切成四方形小肉塊，灑上少許的鹽略醃2分鐘，再與太白粉拌勻備用。+ r, c; Z' e& X6 a. b. P/ l1 O" {
! k2 v# Y8 J' b' j. n5.39.217.762.取一平底鍋，放入適量的橄欖油，加入作法１的雞肉塊炒熟後，盛起放入大碗中，與黑胡椒醬拌勻即為雞肉醬備用。
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3.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入義大利麵煮至七、八分熟後撈起備用。
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4.另起一油鍋，倒入適量的橄欖油，放入大蒜末、洋蔥丁熱炒香，再加入雞肉醬和作法3的義大利麵拌炒均勻至入味後盛盤，放麵上放九層塔葉、鵝肝醬片及巴西里末即可。
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發表於 2015-1-1 04:08 AM
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