愛泡茶、喝咖啡的人，除了注意別攝取過量外，平時多注意些小細節，也能避免健康危害。公仔箱論壇8 N+ y/ R1 b& ?0 R% r
1. 隨餐喝茶 影響鐵質吸收
5 f/ M( A" O: {6 |4 g9 W公仔箱論壇賴苡如說，茶含有抗氧化物質，能防止蛀牙、減少細菌感染等，不過茶多酚可能會與體內的鐵產生不容性，影響鐵質的吸收，因此最好不要隨餐喝，在兩餐之間喝比較好。tvb now,tvbnow,bttvb% G% W5 S1 D S( w. ^" D# U
2.含磷不少 腎病孕婦忌口tvb now,tvbnow,bttvb. `3 m8 i3 R! @+ S5 ?
咖啡與茶含磷，腎臟差的人不要喝。這些成分也會造成子宮內發育遲緩問題，造成早產、流產、低出生體重、先天缺陷，孕婦一定要忌口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ T; o7 t" n9 B y" E9 J. X
3.真空保存 開封要放冷藏4 O" @& g0 i/ \
徐婉玲說，咖啡豆保存不良，即可能產生赭麴毒素A，因此咖啡豆要烘焙夠久、烘焙溫度夠高、採真空密封保存，並清楚標示拆封多久應食用完畢，開封後最好密封冰存。
; t' K1 P9 W* Q+ E& b; Y7 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.變質咖啡 出油產生耗味
+ \' r$ J" j7 m j0 E' @; ?公仔箱論壇賴苡汝說，咖啡在保存期限內聞起來應該很香，若發現香氣沒了，甚至有油耗味，外觀出油晶亮，煮咖啡一沖水，咖啡粉末就塌陷，水很快滴流，就要小心變質。4 i8 O" u' T4 L8 f' o
5.廉價茶包 隱藏農藥風險5 p1 m: B, T7 u# v7 I' X6 d. F
徐婉玲提醒選購時可注意有無ISO22000標章、SGS成分檢驗報告；廉價茶包少碰為妙，坊間很多農藥超標的茶包，都是低價搶市。8 x+ I, y! T. m# Z# U1 w- y& y
6.第一泡茶 建議別喝為妙
; L, \" v: y# Y4 l, F3 Rtvb now,tvbnow,bttvb沖泡時，第一泡茶不要喝，避免喝入受高溫破壞後釋出的農藥。 |
發表於 2014-12-31 06:08 PM
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