愛泡茶、喝咖啡的人，除了注意別攝取過量外，平時多注意些小細節，也能避免健康危害。
; v/ J3 f; y) s; A6 H公仔箱論壇1. 隨餐喝茶 影響鐵質吸收: o4 F0 r- {* O' g6 Q: ?
賴苡如說，茶含有抗氧化物質，能防止蛀牙、減少細菌感染等，不過茶多酚可能會與體內的鐵產生不容性，影響鐵質的吸收，因此最好不要隨餐喝，在兩餐之間喝比較好。
: o+ C v' [+ Ftvb now,tvbnow,bttvb2.含磷不少 腎病孕婦忌口公仔箱論壇- v! b8 V' u: Z G, _6 R
咖啡與茶含磷，腎臟差的人不要喝。這些成分也會造成子宮內發育遲緩問題，造成早產、流產、低出生體重、先天缺陷，孕婦一定要忌口。
2 e# W c; i; ^$ n! n* a3 a J3 Ttvb now,tvbnow,bttvb3.真空保存 開封要放冷藏5.39.217.76- @3 n4 ] K0 L: |% J
徐婉玲說，咖啡豆保存不良，即可能產生赭麴毒素A，因此咖啡豆要烘焙夠久、烘焙溫度夠高、採真空密封保存，並清楚標示拆封多久應食用完畢，開封後最好密封冰存。
( h3 Y. t- B1 J: D$ B! b5.39.217.764.變質咖啡 出油產生耗味
( ~; z( V- C% c$ S, L7 b# C1 k賴苡汝說，咖啡在保存期限內聞起來應該很香，若發現香氣沒了，甚至有油耗味，外觀出油晶亮，煮咖啡一沖水，咖啡粉末就塌陷，水很快滴流，就要小心變質。tvb now,tvbnow,bttvb$ B7 N! v( r7 a4 ~. L
5.廉價茶包 隱藏農藥風險
, [9 w4 p+ o0 ~) d( ^+ {4 htvb now,tvbnow,bttvb徐婉玲提醒選購時可注意有無ISO22000標章、SGS成分檢驗報告；廉價茶包少碰為妙，坊間很多農藥超標的茶包，都是低價搶市。
* i) b# Z! m$ J$ ]4 ~4 p; _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.第一泡茶 建議別喝為妙5.39.217.76% U- G; O0 w) b5 t! }) J
沖泡時，第一泡茶不要喝，避免喝入受高溫破壞後釋出的農藥。 |
發表於 2014-12-31 06:08 PM
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