愛泡茶、喝咖啡的人，除了注意別攝取過量外，平時多注意些小細節，也能避免健康危害。2 z; _; |* ]1 _$ ?% ?
1. 隨餐喝茶 影響鐵質吸收
; @1 K' @ k9 S3 ]2 R! x, n賴苡如說，茶含有抗氧化物質，能防止蛀牙、減少細菌感染等，不過茶多酚可能會與體內的鐵產生不容性，影響鐵質的吸收，因此最好不要隨餐喝，在兩餐之間喝比較好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A% H4 N: L' f7 S' B; i) x' |
2.含磷不少 腎病孕婦忌口
$ ^' c, }9 f# A$ y1 u5 K公仔箱論壇咖啡與茶含磷，腎臟差的人不要喝。這些成分也會造成子宮內發育遲緩問題，造成早產、流產、低出生體重、先天缺陷，孕婦一定要忌口。. u* l7 S! E" Y( k$ J2 I
3.真空保存 開封要放冷藏
% S0 |! n) [- l7 D; T徐婉玲說，咖啡豆保存不良，即可能產生赭麴毒素A，因此咖啡豆要烘焙夠久、烘焙溫度夠高、採真空密封保存，並清楚標示拆封多久應食用完畢，開封後最好密封冰存。6 }& E# C' S) E" ^, ]: K3 {( g
4.變質咖啡 出油產生耗味9 S- [2 _3 |% E- @
賴苡汝說，咖啡在保存期限內聞起來應該很香，若發現香氣沒了，甚至有油耗味，外觀出油晶亮，煮咖啡一沖水，咖啡粉末就塌陷，水很快滴流，就要小心變質。9 \8 ^0 s- _& T1 N
5.廉價茶包 隱藏農藥風險) n# M: r" V+ i. j& a5 A
徐婉玲提醒選購時可注意有無ISO22000標章、SGS成分檢驗報告；廉價茶包少碰為妙，坊間很多農藥超標的茶包，都是低價搶市。
1 E a+ [0 H, ~, ^- A0 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.第一泡茶 建議別喝為妙# p! T5 f( I& m2 {/ O$ s
沖泡時，第一泡茶不要喝，避免喝入受高溫破壞後釋出的農藥。 |
發表於 2014-12-31 06:08 PM
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