愛泡茶、喝咖啡的人，除了注意別攝取過量外，平時多注意些小細節，也能避免健康危害。" X( O, d9 O" F0 \
1. 隨餐喝茶 影響鐵質吸收
8 L, ]' Q! u3 Z賴苡如說，茶含有抗氧化物質，能防止蛀牙、減少細菌感染等，不過茶多酚可能會與體內的鐵產生不容性，影響鐵質的吸收，因此最好不要隨餐喝，在兩餐之間喝比較好。; d' J" \# N [' E
2.含磷不少 腎病孕婦忌口
1 s* ~: k$ x7 g2 j, e- F公仔箱論壇咖啡與茶含磷，腎臟差的人不要喝。這些成分也會造成子宮內發育遲緩問題，造成早產、流產、低出生體重、先天缺陷，孕婦一定要忌口。
" A( v+ x8 K7 ]* S& V. O' t8 b5.39.217.763.真空保存 開封要放冷藏公仔箱論壇# D/ ?/ `0 x, _! |* w
徐婉玲說，咖啡豆保存不良，即可能產生赭麴毒素A，因此咖啡豆要烘焙夠久、烘焙溫度夠高、採真空密封保存，並清楚標示拆封多久應食用完畢，開封後最好密封冰存。公仔箱論壇! X1 Y, _1 Y/ ^; v1 U
4.變質咖啡 出油產生耗味
* _- Y5 o6 p) F( z5.39.217.76賴苡汝說，咖啡在保存期限內聞起來應該很香，若發現香氣沒了，甚至有油耗味，外觀出油晶亮，煮咖啡一沖水，咖啡粉末就塌陷，水很快滴流，就要小心變質。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) I2 Z! ~* s- S% F+ c9 C
5.廉價茶包 隱藏農藥風險5.39.217.76* n' J# [1 W/ I+ J1 U7 o
徐婉玲提醒選購時可注意有無ISO22000標章、SGS成分檢驗報告；廉價茶包少碰為妙，坊間很多農藥超標的茶包，都是低價搶市。
# e4 |. R, M+ x+ i" y5 z( d7 a5.39.217.766.第一泡茶 建議別喝為妙
8 b2 }# A, g% ^ Z3 Y7 E$ P) ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沖泡時，第一泡茶不要喝，避免喝入受高溫破壞後釋出的農藥。 |
發表於 2014-12-31 06:08 PM
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