愛泡茶、喝咖啡的人，除了注意別攝取過量外，平時多注意些小細節，也能避免健康危害。5.39.217.76. E% N" ?8 p( ]& I0 E
1. 隨餐喝茶 影響鐵質吸收
- b4 G! Y8 h6 N: H$ X! u! u P5.39.217.76賴苡如說，茶含有抗氧化物質，能防止蛀牙、減少細菌感染等，不過茶多酚可能會與體內的鐵產生不容性，影響鐵質的吸收，因此最好不要隨餐喝，在兩餐之間喝比較好。
4 _; y0 {& Z K. l; w% a8 G2.含磷不少 腎病孕婦忌口公仔箱論壇' K( T v2 U. N1 {- ?, P9 I
咖啡與茶含磷，腎臟差的人不要喝。這些成分也會造成子宮內發育遲緩問題，造成早產、流產、低出生體重、先天缺陷，孕婦一定要忌口。
8 p, u& g, Q5 \: I公仔箱論壇3.真空保存 開封要放冷藏
% D7 R3 W& I; g' }0 |公仔箱論壇徐婉玲說，咖啡豆保存不良，即可能產生赭麴毒素A，因此咖啡豆要烘焙夠久、烘焙溫度夠高、採真空密封保存，並清楚標示拆封多久應食用完畢，開封後最好密封冰存。0 K7 _+ V( ? d. c" ? _4 j
4.變質咖啡 出油產生耗味5.39.217.769 p5 C+ e, f' Q( d! c
賴苡汝說，咖啡在保存期限內聞起來應該很香，若發現香氣沒了，甚至有油耗味，外觀出油晶亮，煮咖啡一沖水，咖啡粉末就塌陷，水很快滴流，就要小心變質。
# M5 w" L C+ W% O/ t5.廉價茶包 隱藏農藥風險
: }! y1 R# W8 C: E% l5.39.217.76徐婉玲提醒選購時可注意有無ISO22000標章、SGS成分檢驗報告；廉價茶包少碰為妙，坊間很多農藥超標的茶包，都是低價搶市。5.39.217.76' m' A- j1 X& s6 u7 |' l
6.第一泡茶 建議別喝為妙
5 Z/ a1 I0 I- h0 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沖泡時，第一泡茶不要喝，避免喝入受高溫破壞後釋出的農藥。 |
發表於 2014-12-31 06:08 PM
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