愛泡茶、喝咖啡的人，除了注意別攝取過量外，平時多注意些小細節，也能避免健康危害。
, I2 p/ x: G- N1. 隨餐喝茶 影響鐵質吸收
: }, H/ Z+ H, P$ F賴苡如說，茶含有抗氧化物質，能防止蛀牙、減少細菌感染等，不過茶多酚可能會與體內的鐵產生不容性，影響鐵質的吸收，因此最好不要隨餐喝，在兩餐之間喝比較好。
, P0 ]3 F* t0 A" h. {0 d. e2.含磷不少 腎病孕婦忌口tvb now,tvbnow,bttvb+ l$ z G# ]" `* n1 W9 b$ C3 }" H
咖啡與茶含磷，腎臟差的人不要喝。這些成分也會造成子宮內發育遲緩問題，造成早產、流產、低出生體重、先天缺陷，孕婦一定要忌口。
' Y/ Y( r" _! W* \" J3 |3.真空保存 開封要放冷藏
" g1 e# B5 G( |7 g/ u: Y5.39.217.76徐婉玲說，咖啡豆保存不良，即可能產生赭麴毒素A，因此咖啡豆要烘焙夠久、烘焙溫度夠高、採真空密封保存，並清楚標示拆封多久應食用完畢，開封後最好密封冰存。
; U+ P4 N& G1 p# i# Q4 y, `4.變質咖啡 出油產生耗味, f: f, ?4 B2 \. Z
賴苡汝說，咖啡在保存期限內聞起來應該很香，若發現香氣沒了，甚至有油耗味，外觀出油晶亮，煮咖啡一沖水，咖啡粉末就塌陷，水很快滴流，就要小心變質。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 v$ `' e; O$ h; ^& K7 a5 ?
5.廉價茶包 隱藏農藥風險TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; P& c- U6 z5 V/ C/ J' Z; [5 W( m* x
徐婉玲提醒選購時可注意有無ISO22000標章、SGS成分檢驗報告；廉價茶包少碰為妙，坊間很多農藥超標的茶包，都是低價搶市。公仔箱論壇, @4 N) `5 ]* J, K$ w) p
6.第一泡茶 建議別喝為妙
6 z8 N X3 v, G! e+ _% p( b2 X; z9 `沖泡時，第一泡茶不要喝，避免喝入受高溫破壞後釋出的農藥。 |
發表於 2014-12-31 06:08 PM
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