材料
7 \7 J* t" k5 m+ }" ~9 B/ r6 x& z: Vtvb now,tvbnow,bttvb美國牛舌.....200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G; i! E# A# U" _( D0 Y
杉木板(片成薄片使用).....1塊
0 ]7 A6 W+ n) X1 m! {tvb now,tvbnow,bttvb蘆筍.....1條+ W0 K8 X# a {. i8 X2 d
杏鮑姑.....1條公仔箱論壇3 M9 C4 Y4 f! B& f% v) g3 K
洋蔥(切片使用).....1個
* P; |4 @$ t S1 H7 u& x1 y4 {( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔(切片使用).....1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M0 i) a" J/ P: `3 ?
青蔥.....1條
3 I) P9 E, J6 S/ `6 R+ h" U公仔箱論壇大蔥.....3條5.39.217.76# ^- c! }0 P. s( P- H
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+ o9 P" z: e3 H' P( N3 Atvb now,tvbnow,bttvb調味料 g+ \9 M7 u8 W6 X: G3 {- H
黑胡椒.....適量
0 N# } \( ?. U {: iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味噌.....適量
( ]( @2 ]2 z3 H7 W+ I9 {, t公仔箱論壇鹽.....適量5.39.217.764 j$ C( ?0 K$ W2 M! C
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煮法
, d/ Z$ |1 Y9 _4 M0 n4 gtvb now,tvbnow,bttvb1. 把洋蔥、紅蘿蔔及大蔥放入滾水中，轉小火後放入牛舌，以此為湯底熬煮牛舌至軟嫩，約3小時。
7 S* O% H! i0 W5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 T% G& n% D' ^ |/ d- L; v
2. 蘆筍及杏鮑菇用鹽及胡椒調味後混和裝盤。
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3. 大蔥煎至半熟後切小片(1吋, 約2.5公分)， 放入少量味噌攪拌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @: o, I) g C2 G
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4. 牛舌煮至軟嫩後切小塊，加鹽及胡椒調味。小火慢煎約5分鐘，直到肉色轉變。5.39.217.76& {. U6 Y5 V" S, }! U6 p) \" L
; T3 F) S7 B1 Z( z- |) }( `% D5. 將牛舌用杉木片捲起，放入烤箱熏烤約10分鐘。卷木片中熱氣氳氤，味道會完全滲入肉片中。5.39.217.76: S6 g& _' z1 H; k1 c. g
7 j: C) s- x8 [( C' h) n6. 煙燻牛舌，搭配蘆筍及杏鮑菇拼盤和味噌青蔥兩道冷盤一起上桌。
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發表於 2014-12-31 04:08 AM
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