材料(二人份量)tvb now,tvbnow,bttvb& i( ?1 |1 |" S, t o9 K
4mm意粉.....150g
. J. R. a A* z( \5 [# Atvb now,tvbnow,bttvb明太子.....100g
8 D0 w) g9 j4 H$ c, A `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。刺身三文魚.....150gtvb now,tvbnow,bttvb3 E- L2 y8 l: D" F
車厘茄(切4份).....8粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A: P6 ~6 `5 n, F$ a3 d
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j- a$ L; [8 Q3 O6 d5 g
調味料
8 P0 |( t; m7 j, R/ C) D羅勒或蕃荽.....4片(可以不加)
, Y& s; d3 |! P7 B/ ttvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉.....2湯匙公仔箱論壇3 ~8 y. U0 U5 `; O0 x, {" x
橄欖油.....2湯匙
, G; z6 j* b1 t公仔箱論壇日本豉油.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb7 o- D# m. y* T
日式芥末.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ H2 J e6 `8 o' q% h
檸檬汁.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 H6 W1 e3 g( Y9 [
鹽.....1/4茶匙
T, h: ?* h) J7 C: Z" I6 D胡椒.....少許5.39.217.76( G$ t: ~) ?* _+ I. Y; @3 I
/ ^. f9 i9 B; f' m6 y+ b, R: ?公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb. C' _, E0 D: z" e0 B
煮法
: z) X: F/ ?7 I% Y( [( j% s1.大鍋燒滾水，意粉煮少於30秒，以冰水過冷河
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0 g5 l7 b8 y9 x; m `8 i2.三文魚切粒，以1/2湯匙日本豉油及1/2茶匙日式芥末拌勻
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1 p/ \$ ~/ {. }$ T, s7 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.意粉瀝乾水，加入橄欖油及蒜蓉拌勻
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8 F5 _# J4 a A. _6 S2 [' V4.再加入車厘茄、明太子及三文魚，放入檸檬汁、1/2湯匙豉油、鹽及胡椒拌勻
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, s2 n# z% I2 k4 I$ R% m小貼士5.39.217.76" e" U1 Z* P! i
1.最後一定要試味，因明太子鹹淡不一，如太淡，再加一點鹽及豉油來調味
/ D; _0 [7 G: a" @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; S, @4 j) V1 c# btvb now,tvbnow,bttvb2.明太子比較貴，可用蟹籽來代替
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發表於 2014-12-31 04:07 AM
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