材料, I& T- C8 y/ g- F
豬扒.....4件
l Y& L0 t0 A5 P/ S8 m9 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薯仔.....1個
3 O+ ? ]7 y9 @1 T/ [2 X紅蘿蔔.....1條公仔箱論壇; T, e' W5 r7 X: G" t. j L
洋蔥.....1-2個
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調味料
& u# F& q- o) dKikkoman和風醬油.....適量tvb now,tvbnow,bttvb% V. f6 S: T; H% I
天津玫瑰露酒.....適量tvb now,tvbnow,bttvb0 T/ ~+ [: |9 E& H( u( N6 ^& u
+ J- t4 X9 g' utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 s- u" t, H$ P) V
煮法
( z# ]# c+ W9 B6 O' v5.39.217.761. 將豬扒、薯仔、紅蘿蔔及洋蔥切丁，備用
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- w* w, N. k8 ^8 x! Q' J# e& j- V5.39.217.762. 先以和風醬油和適量的鹽及糖醃肉約半小時
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3. 熱鍋把切丁的洋蔥抄至透明狀，迫出天然的甜味公仔箱論壇2 N+ q3 p; j0 s" z: @- d9 t
" q$ J) q$ c+ i/ X2 ttvb now,tvbnow,bttvb4. 加入豚肉（豬扒）快炒至金黃
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5. 加入將2杯醬油及4杯水做汁，煮約5分鐘tvb now,tvbnow,bttvb; l0 @' g* u5 N8 [3 E
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6. 加入紅蘿蔔及薯仔粒，也加點鹽
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7. 最後加入約1杯玫瑰露酒，大火滾約1分鐘讓酒精蒸發掉
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8. 蓋上蓋轉小火炆約半小時，完成。公仔箱論壇4 D! M5 I; N0 z) K& g
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kikkoman和風醬油：這支在阿信屋入手，本來它好像是用來蘸冷面用的，但用來煮汁也不錯。
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金星牌的天津玫瑰露酒：它以海拔800米以上種植的玫瑰花蒸?而成。是天津的三大名酒之一，其特色是味甜帶清新花香，回甘悠長，而且各大超市有售，不難找。
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發表於 2014-12-31 04:06 AM
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