材料:
$ I4 K: X h5 D7 q. G0 s6 x# itvb now,tvbnow,bttvb臘腸2條、浸發冬菇4隻（蒸透）、罐頭冬筍3/4量杯（切粒）、豆苗14?、蒜蓉2茶匙（煎香）、薑蓉1茶匙（煎香）& Z* l+ t( r& L6 _
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, w" }0 W8 o% q( I9 F, a& {1 Ttvb now,tvbnow,bttvb調味汁料:
+ X, b, \4 _5 H: T- ^7 r3 L7 w5.39.217.76雞湯3/4量杯、砂糖1茶匙、魚露2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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做法:
% o, ^! |9 t; l5.39.217.761.臘腸洗淨，切粒備用。冬菇切粒切粒備用。
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2.豆苗下乾鑊烘炒至軟身，加入少許生油炒熟，取出放上碟備用。: L \5 o$ t, J: T* @3 s+ c3 U
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3.下冬筍及冬菇烘炒至爽身有香味，加入臘腸粒炒香。4 F9 b+ ^7 J% X' w, J
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4.加入薑蓉及蒜蓉炒合，下汁料煮滾，以生粉水埋芡，淋在豆苗表面即成。5.39.217.768 G* ^, ~3 K' z* O! V9 z
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發表於 2014-12-30 04:14 AM
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