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[中式食譜] 上湯鮮蔬魚腐

材料:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 I3 E  l& n+ X$ [) Q/ O
魚腐約12件、西蘭花4安士(切朵)、矮腳白菜4安士(切開)、蜜糖豆3安士(摘淨)、雞髀菇1隻(切角)、薑片3片、雞湯3量杯公仔箱論壇: w% a1 U& U: i- g, z2 N0 P4 o) A
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調味:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  K- F- ^9 A9 {7 K8 H; R
魚露2茶匙、麻油及胡椒粉少許  g# l& B9 E: Q9 u

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/ R' ]0 U* C1 N5 ]做法:     公仔箱論壇" Q- ?7 A# K, i8 U, s: x3 `: R
1.將西蘭花、白菜、蜜糖豆及雞髀菇下鑊,以中火烘炒一會。公仔箱論壇* J5 W  d7 e( l: V0 o* x

# D2 m4 V* X  Q% K" w* O! }2 n6 e. h2.另起鑊放入魚腐及薑片,加少許橄欖油炒一會。
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7 D; F( |7 q/ t# M+ ~5.39.217.763.將魚腐料放入菜料中,注入雞湯及魚露煮滾。
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: ]$ C  @* Z# Z' `公仔箱論壇4.以中火煮至濃稠,加入麻油及胡椒粉即成。5.39.217.76+ R$ n5 n2 P' ^/ Z1 F7 M
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