材料: tvb now,tvbnow,bttvb, P* I6 U* w2 M1 C$ g2 o- h
魚腐約12件、西蘭花4安士（切朵）、矮腳白菜4安士（切開）、蜜糖豆3安士（摘淨）、雞髀菇1隻（切角）、薑片3片、雞湯3量杯5.39.217.76+ u( W: c+ F2 b( v1 h% s) n0 _- c
" ^9 y, o& e. S, f5.39.217.76
8 M% N1 U) q: R* ntvb now,tvbnow,bttvb調味: 5.39.217.76+ C0 W6 T+ Y/ G1 N& B% L
魚露2茶匙、麻油及胡椒粉少許5.39.217.76% z* d4 v$ `. y
tvb now,tvbnow,bttvb& @2 ^6 c7 J; x
公仔箱論壇. @2 q& x% q0 F3 P @: e
做法:
4 J5 p! a8 L! w" k: w2 U1.將西蘭花、白菜、蜜糖豆及雞髀菇下鑊，以中火烘炒一會。tvb now,tvbnow,bttvb3 z' W* f! E+ {( {' e
5.39.217.76: s2 v- {& u5 {- d* \. T# ^
2.另起鑊放入魚腐及薑片，加少許橄欖油炒一會。
, M @# i: k+ Z% a+ vtvb now,tvbnow,bttvb( y5 K6 [ g$ a7 ?
3.將魚腐料放入菜料中，注入雞湯及魚露煮滾。公仔箱論壇9 y! @# W9 d( ]2 ~* A8 i
; J, y! ]" O% J+ d4 g+ T4.以中火煮至濃稠，加入麻油及胡椒粉即成。5.39.217.76' `$ y! O8 |/ C6 f
|
發表於 2014-12-30 04:13 AM
| 