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[中式食譜] 上湯鮮蔬魚腐

材料:     
/ s% o' Q3 `) I; o" B, U魚腐約12件、西蘭花4安士(切朵)、矮腳白菜4安士(切開)、蜜糖豆3安士(摘淨)、雞髀菇1隻(切角)、薑片3片、雞湯3量杯
) T4 ~9 m& f; h3 GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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調味:     
* E: b* ]4 x- N5 {1 O! ]1 L魚露2茶匙、麻油及胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb, P( U! n5 I) M; N& ~' E
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* d. |4 N( R, I. F# X4 g; LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     
) D3 g7 ?, ~2 O6 h& H* N- z1.將西蘭花、白菜、蜜糖豆及雞髀菇下鑊,以中火烘炒一會。
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2 u* z! U* I( {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.另起鑊放入魚腐及薑片,加少許橄欖油炒一會。
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3.將魚腐料放入菜料中,注入雞湯及魚露煮滾。
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4.以中火煮至濃稠,加入麻油及胡椒粉即成。
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