材料:
7 H( ~1 z# N% L9 B- {5.39.217.76牛肉150克(切薄片)、鹹酸菜4兩(切小塊)、細洋蔥半個(切小塊)、青及紅辣椒各半隻(切小塊)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ \& i6 M2 L( G: I
調味調味料: 5.39.217.76, v5 D; d% r! |3 j
糖1茶匙、米醋1茶匙
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醃料(一)： tvb now,tvbnow,bttvb' k8 i$ Z* P+ i% f5 _' h9 T
梳打食粉1/4茶匙、水1湯匙 公仔箱論壇3 K' V4 x* i4 y+ I" C
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醃料(二)：
' S# M2 G! `2 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽1茶匙半、糖1/4茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉半茶匙、水及油1湯匙 芡汁(一)： 蒜頭2粒(切片)、豆豉1湯匙 芡汁(二)： 水5湯匙、米醋2茶匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb7 W+ N( v0 l$ h9 `3 O
1.牛肉先與醃料(一)拌勻，待梳打食粉水滲透肉裡，再加醃料(二)拌勻，待30分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K9 H- a3 ^* q1 G
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2.鹹酸菜用白鑊炒至乾身，加少許油及調味料兜勻。
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3.另燒2湯匙油，加牛肉炒香，取出。公仔箱論壇9 o3 s/ ^( {( G. R2 T
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4.加適量油爆香芡汁(一)，加洋蔥、青及紅椒及鹹酸菜兜炒。5.39.217.766 X7 s7 }) a2 H" t
, ]# H V3 {/ K8 _& z' t$ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.最後把牛肉回鑊，加芡汁(二)炒勻即成。 |
發表於 2014-12-30 04:13 AM
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