材料: 5.39.217.76* M4 m8 ]9 U$ b2 k8 M W+ a) |
牛肉150克(切薄片)、鹹酸菜4兩(切小塊)、細洋蔥半個(切小塊)、青及紅辣椒各半隻(切小塊)
" J% M5 Z0 I# m: E1 d. L7 X調味調味料:
! i1 [1 \1 ~0 y- P9 i6 f0 E0 g5 Ytvb now,tvbnow,bttvb糖1茶匙、米醋1茶匙 5.39.217.76# s K9 e- w9 u2 v; A- n3 ^, z' r
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2 ? i9 i) N' m: S9 J2 g# o, XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料(一)： 公仔箱論壇+ ~3 P0 O5 }/ N/ c9 J
梳打食粉1/4茶匙、水1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y: X5 n P' |/ ~
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& t( U4 X/ r; [醃料(二)： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t7 P+ h' V' h, S4 `4 w
生抽1茶匙半、糖1/4茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉半茶匙、水及油1湯匙 芡汁(一)： 蒜頭2粒(切片)、豆豉1湯匙 芡汁(二)： 水5湯匙、米醋2茶匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙/ S* U; Y9 K5 n6 Q6 h1 b
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb# L) T2 x2 b! q& x/ e
1.牛肉先與醃料(一)拌勻，待梳打食粉水滲透肉裡，再加醃料(二)拌勻，待30分鐘備用。公仔箱論壇 _6 i$ F$ @+ ^6 |) Z5 ]) u
8 U* G* e1 ?3 W0 V2.鹹酸菜用白鑊炒至乾身，加少許油及調味料兜勻。5 F, t7 A- E! m3 l$ O
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3.另燒2湯匙油，加牛肉炒香，取出。
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) b% ~3 q+ _$ \, {5 r) t公仔箱論壇4.加適量油爆香芡汁(一)，加洋蔥、青及紅椒及鹹酸菜兜炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C$ W: |3 m+ }6 s# ~# W0 m$ C
& D1 d! @2 e z) O! {8 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.最後把牛肉回鑊，加芡汁(二)炒勻即成。 |
發表於 2014-12-30 04:13 AM
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