材料: . m* n: j( u7 j; \
牛肉150克(切薄片)、鹹酸菜4兩(切小塊)、細洋蔥半個(切小塊)、青及紅辣椒各半隻(切小塊)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V( J1 c0 x, F3 ~9 Q# g6 a; E# D
調味調味料:
+ \* n5 f- D5 t3 Wtvb now,tvbnow,bttvb糖1茶匙、米醋1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 B2 Q2 z; W; U( B( E
+ j3 K+ r0 \/ A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x0 `! R) F! p: H! ]3 ]
醃料(一)：
, b3 {! i- Y8 N# O: h5.39.217.76梳打食粉1/4茶匙、水1湯匙 5.39.217.76/ q) z3 P# P/ C5 R
Q/ l( H' w8 Y' LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G8 E/ Z5 u( B1 I: C z9 H
醃料(二)： - e% v8 o" R4 V. B
生抽1茶匙半、糖1/4茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉半茶匙、水及油1湯匙 芡汁(一)： 蒜頭2粒(切片)、豆豉1湯匙 芡汁(二)： 水5湯匙、米醋2茶匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
' m) S/ q2 {0 O0 r5.39.217.76
" C3 w) {! ~: X3 H2 |8 T5 |: e5.39.217.766 V) u) S! s& y
做法:
6 ?9 r% G( x* {! { ^5.39.217.761.牛肉先與醃料(一)拌勻，待梳打食粉水滲透肉裡，再加醃料(二)拌勻，待30分鐘備用。
7 _ x3 _5 b2 I6 [: F
) e# ]# i6 J" E- ~: y+ p公仔箱論壇2.鹹酸菜用白鑊炒至乾身，加少許油及調味料兜勻。
' u) g, \2 R% V2 E( htvb now,tvbnow,bttvb
0 q7 u2 W, k, L! Z% l# w2 B3.另燒2湯匙油，加牛肉炒香，取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z- V4 |* a) o" ?: R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s" }% B( f8 L9 g
4.加適量油爆香芡汁(一)，加洋蔥、青及紅椒及鹹酸菜兜炒。
) ]# u$ n& S7 a0 O5 A7 J公仔箱論壇: M; l$ w' a/ O* Z# ?+ i
5.最後把牛肉回鑊，加芡汁(二)炒勻即成。 |
發表於 2014-12-30 04:13 AM
| 