材料: 9 d: v6 h/ \' q9 Q: L) p
雞半隻、洋蔥（大）1個（切條）、蒜2粒（略拍）、薑4片（略拍）、黃酒3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \. L8 R. Y3 j& g
* Y$ T; n8 D, v V. Q9 D+ D
, b" {0 `9 `, \0 g9 w) u6 T
調味醃料: 公仔箱論壇1 z" V5 { M( w% w/ n( H
薑汁酒2湯匙、生抽1湯匙、老抽1湯匙
+ i; Z3 f9 {6 e/ W7 a7 ?5.39.217.76公仔箱論壇# {( B( U( n6 J* p% W' v5 k7 Z
# P7 q% s3 J( tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁：
2 `) t- m1 z9 V4 O: gtvb now,tvbnow,bttvb清水3/4杯、蠔油2湯匙、生抽1湯匙、黃糖1茶匙、生粉水適量tvb now,tvbnow,bttvb( g$ I! H# ~1 [2 _7 N1 Q7 _
. e1 N f, z# G6 \) P! C
tvb now,tvbnow,bttvb6 W8 H; u; o6 l% x3 r! r( {4 ]
做法:
|7 c6 M2 o5 i9 U% M8 M G5 b; pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞沖淨抹乾，先用薑汁酒塗勻全身，再用醬油塗勻，醃至上色。
2 x! ]6 d0 F+ l! htvb now,tvbnow,bttvb5 v* `6 D' H& E( @# g7 ^# X
2.燒3至4湯匙油，雞上色後瀝淨汁液或抹乾身，置熱油內略煎香，取出。公仔箱論壇0 c! }: L$ H7 i" a
/ n: t8 i1 e& T3 O9 e公仔箱論壇3.剩2湯匙油爆香蒜、薑及洋蔥，將雞回鑊上，灒黃酒，注入芡汁，蓋好燜至雞熟。
3 _; }( @9 {, V6 g0 m' n! w5.39.217.76( q# U$ m, d, H1 q
4.取出熟雞斬件上碟。芡汁拌入適量生粉水埋芡，淋在雞件上即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 w; C b% R" \3 U7 G0 }" x; T, P4 Y
- g/ z0 V# ]5 k, C' g% a( Ftvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2014-12-30 04:12 AM
| 