材料:
! G4 c: W1 C2 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞半隻、洋蔥（大）1個（切條）、蒜2粒（略拍）、薑4片（略拍）、黃酒3湯匙
7 q# ?4 b# C W- e6 ztvb now,tvbnow,bttvb
$ U' g$ ?( y& `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 V" V! F* h* r0 `# s5.39.217.76調味醃料:
$ l2 y, ^/ w% E4 p* @公仔箱論壇薑汁酒2湯匙、生抽1湯匙、老抽1湯匙
, q! e- u+ V; W; R6 ]
& ^( o2 ~( h( |# x2 ~. Dtvb now,tvbnow,bttvb
( B, e2 X8 h3 {' ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁：
$ L- r# {* V. R5.39.217.76清水3/4杯、蠔油2湯匙、生抽1湯匙、黃糖1茶匙、生粉水適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _6 J9 m; i. }) L2 D; F
0 L: N5 c) y: O0 r5 X& y5.39.217.76
8 ?7 m! b* L% n+ T; p0 E1 T做法:
( Y1 u+ J% a- z, F1.雞沖淨抹乾，先用薑汁酒塗勻全身，再用醬油塗勻，醃至上色。# a8 f3 a" u: C: w! D4 l2 L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ K4 d9 {9 a: D
2.燒3至4湯匙油，雞上色後瀝淨汁液或抹乾身，置熱油內略煎香，取出。
. d, w* J% K- a, ~ t# M! \公仔箱論壇
# [* R# ^1 ]6 M2 n1 a! b- [3.剩2湯匙油爆香蒜、薑及洋蔥，將雞回鑊上，灒黃酒，注入芡汁，蓋好燜至雞熟。
: j8 E6 X5 C4 v/ Xtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇6 p2 D/ w! y7 P7 m7 Y# E1 ~
4.取出熟雞斬件上碟。芡汁拌入適量生粉水埋芡，淋在雞件上即成。 N" }6 u- H+ \- {& P6 D
tvb now,tvbnow,bttvb8 Q0 Q' R' f, M6 w: L( _: w2 C
|
發表於 2014-12-30 04:12 AM
| 