本帖最後由 nt1972 於 2014-12-30 04:13 AM 編輯 公仔箱論壇) w j! ]4 `; q
9 i( `$ D4 k ?! N! o. A材料:
# s% `' v$ s3 B5.39.217.76大魚頭1個(斬件)、薑絲2-3片、蔥1條(切碎)、芫茜1棵(切碎)、陳皮1/6塊(浸透及切碎)、油條1條(切片)、蛋3隻、清雞湯2/3杯、麻油及胡椒粉 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% m& r3 S; \: O6 v7 W$ ^
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) J7 x( \0 M" S+ q9 S) F公仔箱論壇做法:
( S4 `- d7 {' C8 w) T: l公仔箱論壇1.大魚頭沖淨及抹乾，用2茶匙生抽，少許麻油及胡椒粉拌勻。
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# i. ?/ L8 a" W6 V+ x0 f2.蛋與清雞湯拌勻，加少許胡椒粉。, ~# `/ C, U6 E. b9 y+ G- n
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3.在深碟內鋪好油條，把魚頭排上面，注入蛋及清雞湯，灑上半份芫茜蔥、陳皮及薑。/ F6 O% n1 t# @, g$ i
2 U9 j3 }- j/ u2 J- f4.隔水中火蒸10-15分鐘。再灑上剩下的芫茜、蔥及薑絲，胡椒粉等。 |
發表於 2014-12-30 04:10 AM
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