本帖最後由 nt1972 於 2014-12-30 04:13 AM 編輯 ! d% H( ` J: x" P) _
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材料:
* x$ ~$ F+ o1 g; F# N6 @大魚頭1個(斬件)、薑絲2-3片、蔥1條(切碎)、芫茜1棵(切碎)、陳皮1/6塊(浸透及切碎)、油條1條(切片)、蛋3隻、清雞湯2/3杯、麻油及胡椒粉 適量公仔箱論壇4 y/ ~& a" K" x; c, L
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+ m$ x( C- @2 r6 H1 I2 R5.39.217.76做法:
. g: y/ l& S4 E3 H* w1 g" L5.39.217.761.大魚頭沖淨及抹乾，用2茶匙生抽，少許麻油及胡椒粉拌勻。5.39.217.76, r' a/ ~* g. g1 p T8 [% ~
9 d4 v2 v! w# f! y {: ?2.蛋與清雞湯拌勻，加少許胡椒粉。5.39.217.76" O& [ {( `8 e# T
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3.在深碟內鋪好油條，把魚頭排上面，注入蛋及清雞湯，灑上半份芫茜蔥、陳皮及薑。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s4 m8 ?9 W: l, S% j
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4.隔水中火蒸10-15分鐘。再灑上剩下的芫茜、蔥及薑絲，胡椒粉等。 |
發表於 2014-12-30 04:10 AM
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