鈣質主要在於能強化骨骼，但想要孩子長高變壯，可不是光靠它就夠了。維生素D是幫助鈣質吸收的重要元素，「假如體內維生素D不足，所攝取的鈣質吸收利用將大打折扣。」另外，包括鈣、鎂、磷、鋅，都是有助鈣質作用的必需營養，而維生素C能促進膠原蛋白的生成，所以非常重要。+ B) }6 O7 @4 m+ k- I! m& L4 I. P7 S
營養素1／維生素C5.39.217.767 A5 C9 K1 R; C) O
在我們身體裡骨骼相連接的軟骨組織裡含有膠原蛋白，用來連接骨骼和肌腱的韌帶處也有。而維生素C正是能幫助胺基酸順利形成膠原蛋白的功臣，對骨骼的
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營養素2／磷、鎂5.39.217.76) O1 m+ | `; f. E, B7 |
這些礦物質與鈣都有著交互影響，磷是神經傳導的主要物質，因為廣泛存在於全穀類製品、牛奶、乳製品、蛋、魚、雞這些食物當中，只要飲食均衡就不怕匱乏。
+ ]$ v% V$ C$ V: h' c. g V X鎂參與了身體裡能量轉換及代謝的多種過程，蛋白質的合成也需要它的輔助，「能促進鈣質吸收、預防骨質鈣化」。而鎂離子多存在綠色葉菜及雜糧堅果類食物裡，經常吃加工食品的人容易有攝取不足的問題。
. w8 j* w9 t( [& M( t' a- _' `公仔箱論壇營養素3／維生素K
( V/ ^, y, Q E) {( _. z5.39.217.76維生素K是促進骨骼生長及血液凝結很重要的元素，它能增加骨質與鈣的結合，並將鈣質留在體內。通常存在於深綠色蔬菜（例如高麗菜、菠菜、青花菜、萵苣）當中。5.39.217.76/ E/ p6 P4 E; O' V4 v( _
對於有乳糖不耐症或不愛喝牛奶的小朋友，則建議可用酸甜的優酪乳或優格來增加鈣質的攝取。
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顏色1／綠芥藍菜、莧菜、毛豆3 A# N0 z9 u5 ^/ b: j6 ]! }
顏色2／白豆腐、豆皮
6 f. V0 T4 \8 q$ O8 A6 e: |. w4 k% u顏色3／紅紅鳳菜
2 T, I+ u% H/ R顏色4／藍紫紫菜、海苔
. t. z" {. K- L, K+ T' }" Q. ]顏色5／黃橘紅蘿蔔、木瓜
) G6 Y+ C; W3 L! Z. U+ Ktvb now,tvbnow,bttvb顏色6／黑芝麻5.39.217.767 P% J: m2 k; z: [: q) P- x
其他／乳品、雞蛋、銀魚（丁香魚） |
發表於 2014-12-29 08:55 AM
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