【華人健康網資料來源／原水文化】瑜伽飲食包括大量種類繁多的新鮮蔬果。不同顏色和口味的水果與蔬菜好看、美味，還富含營養。水果是真正的健康食物，它不僅易於消化，還能夠潔淨身體並補充精力。很多瑜伽師只以水果為食，有時我們也可以做個水果斷食，方式是連續三天甚至一個星期內只吃水果與喝水。我們有位朋友就是果食主義者，他的皮膚就像新鮮木瓜一樣潤澤細嫩，雙眼清亮有神，渾身充滿了活力。3 L4 D# A; }+ W
! Y2 y7 ^; z- ]1 I% O9 p$ O5 r& N9 V9 M$ g" q' ^( J, i! y
營養豐富的蔬菜給人帶來活力和精力，有助於身心的平衡與和諧。每一種蔬菜都具有一定的功效，例如預防和減輕疾病、平衡與協調各種器官或身體系統等。不同顏色的果蔬有不同的作用，將各色水果和蔬菜列入日常飲食中，長期堅持下來，就會使身體受益無窮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r0 l" ~( ?1 r! R9 I% B) D5 }
. r0 _& v R$ S! c, U: n
色彩1／紅、紫色果蔬公仔箱論壇) Q z& Y8 g& g0 K
6 M0 ?# u \, H) v8 U- U& ]tvb now,tvbnow,bttvb紅／紫色的水果和蔬菜富含抗氧化劑，有助於保護細胞、防禦癌症，還能消炎，提升記憶力，改善循環系統和免疫系統功能。tvb now,tvbnow,bttvb) A/ o: c+ u% T7 ^
5.39.217.76, t9 n% f: f& [, c
• 日常可得的紅／紫色水果品種多樣，如櫻桃、石榴、葡萄、草莓、西瓜、梅子等。% e" [7 T {; l5 l5 ]2 l$ w
- h6 J: Y6 |. ]
• 蔬菜則包括甜菜、番茄、辣椒、紅椒、紫甘藍、紅色洋蔥、芋頭、紅薯等。
( i4 w9 I. w% b公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F! J& V8 f9 ?- Z
色彩2／綠色果蔬
4 |) ^ `7 f* m8 r( s5.39.217.765.39.217.76, a8 J5 Y! @( X( g3 z+ t% }& w
綠色果蔬具有抗癌特性，還含有對心臟有益的植物化學物質以及能改善消化系統的纖維。此外，它們對維持良好的視力也有很大的幫助。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ G1 l, i. q$ @3 R( V9 [
4 V- _& n' g. C9 k% I• 綠色水果包括哈密瓜、奇異果、青檸、葡萄、蘋果、酪梨等。! {6 D, C0 D- I' [! K$ n, i2 R8 {
9 q- Q v* F6 H6 J! U1 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。• 綠色蔬菜則包括綠色花椰菜、孢子甘藍（芽甘藍）、高麗菜、綠葉蔬菜、蘆筍、芹菜、小黃瓜、萵苣、豌豆、荷蘭豆、四季豆、節瓜等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V% _- [3 r6 D
tvb now,tvbnow,bttvb( t8 x" G( O5 h# x9 Y8 `. V! Q
色彩3／白色果蔬+ l1 B& c6 f( Z( K: E
公仔箱論壇2 N, C' O! N2 s0 J" T
白色果蔬有助於滋潤皮膚，減輕便秘、乾咳等與乾燥有關的身體問題。這些果蔬內含大蒜素，有助於降低膽固醇和血壓。此外，它們還具有強大的抵抗病毒和細菌的功能，能幫助身體抵禦感染。
" E4 `$ v+ n: C m9 c* d( K
5 J- |: ?7 }5 O& c* w: M/ X5 e9 Z5 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。• 白色水果包括桃子、荔枝、山竹、椰子、釋迦、火龍果、紅毛丹、蘋果等。
# T( |2 h. f& Q* X( y/ Q公仔箱論壇4 Z9 `, ~# I7 p! s( I
• 白色蔬菜包括白色花椰菜、白蘿蔔、辣根（horseradish）、大蔥、蓮藕、大白菜、洋蔥、大蒜等。
. H% t# e3 X# X% u5 B: t
9 x* z' y8 I0 |6 `. [tvb now,tvbnow,bttvb色彩4／黃、橘色果蔬
* L5 Q% F" C8 c( u. k/ F' P2 W5.39.217.76
' V3 D# Y% P; ~- W+ u# [2 B) w5.39.217.76黃／橘色的蔬菜富含β- 胡蘿蔔素，有助於維持皮膚黏膜和眼部的健康，能改善免疫系統，預防某些癌症和心臟病。tvb now,tvbnow,bttvb6 F) f9 }' s- g9 O1 |5 _5 r7 i" L
5.39.217.76. `4 ]; w( U, H+ n7 i
• 黃色水果有杏子、甜瓜、醋栗、葡萄柚、芒果、檸檬、柳丁、甜桃、木瓜、桃子、柿子、鳳梨、橘子、黃肉西瓜、菠蘿蜜、楊桃、金橘（金桔）、榴槤等。5 ^( u0 H# C# [2 \/ y
/ ^1 j5 E# @9 [( S$ ?
• 黃色蔬菜則包括胡蘿蔔、山藥、南瓜和玉米等。
# Q1 J, B! B; f# d0 ^- z1 i/ Ftvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76& x4 o, Z0 g; P8 a! r, ~
關於如何清洗蔬果，這裡有幾個提示：清洗果蔬前，先在一個大碗裡倒入清水（最好是熱的），用果蔬專用洗滌劑、洗碗精或肥皂（有些人更喜歡用小蘇打、醋或鹽）洗掉果蔬表面的汙穢，將清洗劑和水拌勻。然後將果蔬浸泡一兩分鐘，輕輕擦洗。最後在流動的淨水下，用雙手或洗潔布迅速搓洗，去除表面的汙垢和洗滌劑。5.39.217.768 s. Y; s5 x2 a$ _
. K2 l9 k1 V; B: ?tvb now,tvbnow,bttvb有些果蔬皮較厚，如胡蘿蔔、馬鈴薯和瓜類，可用刷子幫助清洗。一些蔬菜（如萵苣、花椰菜和捲心菜等）在洗前要剝掉外層的葉子。
* L# l+ ]8 W* @6 ]0 z! M公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 F, G/ C( U: T9 p( Q
本文由原水文化出版社提供，摘錄自《蕙蘭瑜珈1：體驗自然療癒的美好生活》 |
發表於 2014-12-29 07:56 AM
| 
