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[中式食譜] 海鮮烏龍炒麵


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8 Z. w' \& m* a6 ?$ I$ l, w1 mtvb now,tvbnow,bttvb材料5 x  i1 i; p5 K( F/ F8 f; |
烏龍麵.....200公克' |! Y* J0 A0 p. M3 s5 Y  w+ d
蝦仁.....60公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" B! n* w# I6 E) e: h7 b
魷魚條.....50公克5.39.217.76. H3 _6 P9 ~3 E" h/ G5 T3 M0 L
鯛魚肉片.....50公克
4 H9 @) a% U& T8 _1 U1 JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。文蛤.....10粒tvb now,tvbnow,bttvb0 i+ `2 D+ V+ H' J, q
蔥.....1根TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' S1 y2 e6 ~! r/ C$ d
韭菜段.....40公克5.39.217.766 ?; r6 i/ z' J6 V& u% z
豆芽.....50公克5 s8 |, w5 y+ B' b( I* L  G3 Z$ l

9 _2 |- p! l7 X6 W$ Q# B公仔箱論壇公仔箱論壇7 v1 i6 e4 ?* d7 H6 w
調味料
( Q6 Y9 ~& e) Z2 e2 `5.39.217.76A
% F2 r7 v4 L% j" ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯.....250CC! R" Z* c, v) m$ Y% \) _( J
鰹魚醬油.....2大匙5.39.217.761 |& E% J) Q% p4 O+ i8 w
味醂.....2小匙
2 [+ ~% c% y: m1 ~tvb now,tvbnow,bttvb鰹魚湯素.....1小匙
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+ d) ]# E6 C! n- l0 VB& h) Y! @% ~. T4 [% I
七味粉.....適量' j+ Y; [% z) E2 T

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- X: i& ]7 G' J5.39.217.76作法
* `. r( ]! K6 B' D+ r" o1.蝦洗淨並挑去腸泥,與魷魚條、鯛魚肉片及文蛤以滾水汆燙撈起瀝乾水份;蔥切絲備用。
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2.熱油鍋,以小火爆香蔥絲,放入調味料A以中火煮至湯汁滾沸時,放入烏龍麵以中火慢炒。5.39.217.76. m5 }. z. J5 u

- H8 E. k8 P* U8 y* c3.待作法2鍋中的湯汁收乾至一半時,放入作法1的海鮮材料略微翻炒一下,即可放入豆芽及韭菜段炒勻入味即可裝盤,食用前依個人喜好灑上七味粉即可。8 P0 l! K( a9 @& r% F9 m/ Y. `
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