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[中式食譜] 金桔醬

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金桔.....10個3 d+ z. h; O* _" I. z; Q9 X
白砂糖.....2大匙
7 S& E. s& s# Z' M& \( n5.39.217.76麥芽糖.....1大匙
2 l4 ~- G' [8 ^鹽.....1/2大匙
/ ]# `# [. z+ N; p5.39.217.76水.....50cc
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作法5 T+ e; ]( P' U' }
1.金桔洗淨,剝下外皮,果肉去籽備用。5.39.217.76# b0 c8 ^: o) G: R4 o3 U* _3 n
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2.金桔皮放入滾中汆燙2分鐘,撈出備用。
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3.將作法1、2與水一起放入果汁機中打成醬汁,倒出備用。公仔箱論壇" d1 ]: H* C. O; C/ g
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4.將作法3、白砂糖、麥芽糖、鹽一起放入鍋中以小火拌煮10分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb8 l' |& l: e" ^, ]6 {0 a+ s

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