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[西式食譜] 洋蔥濃湯

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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ p/ {9 H( L% W8 j# y
材料3 D( Y5 J/ c3 d3 F' r$ t( z
奶油.....20公克公仔箱論壇4 f4 o" Y& }+ s3 _: _
月桂葉.....1片
: u5 A) s1 x$ [) p5.39.217.76培根碎.....30公克
) n- z; P& Z7 b3 W2 T! @" k2 o公仔箱論壇洋蔥碎.....100公克
) B$ T' Q* y0 C" G4 b5.39.217.76麵粉.....13公克  T. N8 E$ X. Q# u% I, M, [
牛高湯.....600㏄5.39.217.76# V: K; r) J9 _, D8 ?/ H
牛絞肉.....50公克tvb now,tvbnow,bttvb8 ^8 v% S1 L. O1 j
土司.....1/2片公仔箱論壇1 d' q/ }6 }7 Q4 q6 i
起司片.....1片
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' a7 X1 g, n9 O, p4 h5 N調味料5.39.217.76  }6 K( l3 J7 U- V% M' K
鹽.....少許
5 s: W8 x- u5 @黑胡椒粉.....少許
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作法% C! k$ z/ Q* i' {9 B7 q' Y+ J7 u. O
1.取平底鍋用小火將奶油融化,放入月桂葉、培根碎炒香。tvb now,tvbnow,bttvb0 I4 }# T# F/ X
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2.再放入牛絞肉拌炒,聞到香味後放入洋蔥碎,以小火拌炒10分鐘,待洋蔥呈咖啡色時,加入麵粉略炒,再加入高湯及牛絞肉煮10分鐘,最後加鹽、黑胡椒粉調味即可熄火。% w7 c7 Y: {: e! Q% [7 g
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3.土司先烤至表面呈金黃色,切成塊狀備用。5.39.217.76. [: u! t: A) c. [* x* T- R% i

* o4 P8 _* J$ g' K4 c4.烤箱以230℃預熱5分鐘,將作法2的湯盛入容器中,加入作法3的土司塊,在放上起司片,入烤箱烤5分鐘至起司融化即完成。' \7 Y# U. k, r' \1 C7 b/ ]
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