材料: 公仔箱論壇' W0 _# c9 X7 i- q$ a
豬頸肉1塊（200克）、急凍海參1條、紅蘿蔔數片、西芹1棵、珍珠筍6至8片（罐頭）、薑4片、蔥2條、蒜頭1粒（切片）
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. h- o* }* O- z( a d7 {5.39.217.76調味醃料：
# e! d4 O6 ?( ^$ ]tvb now,tvbnow,bttvb生抽2茶匙、糖半茶匙 : d1 V8 R, ], R
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芡汁：
' s- ?4 P" A. J7 _( L$ atvb now,tvbnow,bttvb清水1/4杯、蠔油1湯匙、生抽1湯匙、麻油半茶匙、糖半茶匙、生粉1
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# T' M: t( Y' a' R- @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
! G5 k* \0 t$ Q% k& ^7 t5.39.217.761.將豬頸肉切條與醃料拌勻待一會兒。將西芹切片、珍珠筍斜切片。
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* M6 e& K7 O' C( f; x7 u5.39.217.762.將急凍海參解凍、沖淨及切條，以薑蔥水煮一會兒去除腥味，然後濾淨備用。
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3.燒1湯匙油落鑊炒合紅蘿蔔、西芹及珍珠筍，取出備用。
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/ [- |6 h! T* P5.39.217.764.燒1至2湯匙油落鑊炒合豬頸肉、薑及及蒜片 ，加入海參炒透，然後灒酒。
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: K0 K5 t0 b, [9 X2 ^7 p2 L9 ^$ C5 A5.39.217.765.將紅蘿蔔、西芹及珍珠筍回鑊兜勻，再埋芡即成。
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發表於 2014-12-27 04:07 AM
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