材料:
2 ^; V( j! ]" M! t' e9 Z5.39.217.76豬頸肉1塊（200克）、急凍海參1條、紅蘿蔔數片、西芹1棵、珍珠筍6至8片（罐頭）、薑4片、蔥2條、蒜頭1粒（切片）3 b) z, ~ F- \- n9 v) @5 F
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調味醃料：tvb now,tvbnow,bttvb- N" F, Q7 [' e4 h& Z7 C
生抽2茶匙、糖半茶匙
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芡汁：
3 _, N# y1 @. @1 v* V$ |公仔箱論壇清水1/4杯、蠔油1湯匙、生抽1湯匙、麻油半茶匙、糖半茶匙、生粉1
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1 G/ g4 n: r0 _4 X* R做法: 5.39.217.763 X2 U1 v5 F3 f# m1 ^) z% M
1.將豬頸肉切條與醃料拌勻待一會兒。將西芹切片、珍珠筍斜切片。' m; {$ L! m0 c' A
7 x) k6 o' l" I3 Ttvb now,tvbnow,bttvb2.將急凍海參解凍、沖淨及切條，以薑蔥水煮一會兒去除腥味，然後濾淨備用。* ]3 o, Y0 C, \: {$ Z
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3.燒1湯匙油落鑊炒合紅蘿蔔、西芹及珍珠筍，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W$ H$ P; t8 v) I
" |! p# M3 x! N% p1 f3 s4 a4.燒1至2湯匙油落鑊炒合豬頸肉、薑及及蒜片 ，加入海參炒透，然後灒酒。
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5.將紅蘿蔔、西芹及珍珠筍回鑊兜勻，再埋芡即成。公仔箱論壇/ w( q0 j# s/ `1 B" p
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發表於 2014-12-27 04:07 AM
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